Варёная свёкла, чернослив, грецкие орехи и чеснок — основной рецепт с пропорциями на 2–12 порций, плюс восемь вариантов: с фетой, по-корейски, по столовой рецептуре 1982 года. Время варки по размеру...
Читать далее
Салат с тунцом, яйцом, огурцом и кукурузой за 25 минут: пропорции на 2–8 порций, какой тунец взять и что значит масса рыбы на банке, четыре заправки с калорийностью, восемь вариантов от белой фасоли...
Читать далее
Спагетти, гуанчиале, желтки, пекорино и чёрный перец: соус заваривается теплом пасты вне огня. Пропорции на 1–6 порций, версии с беконом и сливками, калорийность.
Читать далее
Пекинская капуста, огурец и кукуруза со сметаной за 20 минут без варки. Калькулятор на 2–8 порций, пять заправок с калорийностью и шесть вариантов — с колбасой, крабовыми палочками, курицей и тунцом.
Читать далее
Сколько капусты и риса на килограмм фарша, почему масса разваливается, режимы для духовки, сковороды, кастрюли и мультиварки, три вида заливки и калькулятор от 0,5 до 2 кг фарша.
Читать далее
Сколько соуса брать на любой вес курицы, рецепт на сковороде за 25 минут, крылья в духовке, разбор «маринад или глазурь» и расчёт калорийности по этикетке.
Читать далее
В официальном сборнике «Грузинские блюда» 1959 года стоят четыре аджапсандали, и они расходятся во всём: печёные баклажаны против сырых, с картофелем и без, час на плите против трёх минут, подача...
Читать далее
Сколько банана класть на 200 г муки, почему овсяному тесту нужна пауза и когда добавлять соду: рецепт на 12 штук, варианты и КБЖУ.
Читать далее
Гороховый суп из колотого гороха без замачивания: пропорции на кастрюлю от 2 до 5 литров, пошаговый рецепт с копчёными рёбрами и постный вариант, где дым дают копчёные специи, разбор четырёх причин,...
Читать далее
Тёмный виноградный сок, корица, гвоздика и бадьян, нагрев до 75–80 °C без кипения — полчаса. Плюс версии на вишне, каркаде и чае, специи на 1–5 литров и детский вариант.
Читать далее
