Варений буряк, чорнослив, волоські горіхи й часник — основний рецепт із пропорціями на 2–12 порцій, а також вісім варіантів: з фетою, по-корейськи, за рецептурою їдалень 1982 року. Час варіння за...
Читати далі
Салат з тунцем, яйцем, огірком і кукурудзою за 25 хвилин: пропорції на 2–8 порцій, який тунець узяти й що означає маса риби на банці, чотири заправки з калорійністю, вісім варіантів від білої квасолі...
Читати далі
Спагеті, гуанчале, жовтки, пекоріно й чорний перець: соус заварюється теплом пасти поза вогнем. Пропорції на 1–6 порцій, версії з беконом і вершками, калорійність.
Читати далі
Пекінська капуста, огірок і кукурудза зі сметаною за 20 хвилин без варіння. Калькулятор на 2–8 порцій, п’ять заправок із калорійністю та шість варіантів — з ковбасою, крабовими паличками, куркою й...
Читати далі
Скільки капусти й рису на кілограм фаршу, чому маса розпадається, режими для духовки, сковороди, каструлі та мультиварки, три види заливки і калькулятор від 0,5 до 2 кг фаршу.
Читати далі
Скільки соусу брати на будь-яку вагу курки, рецепт на сковороді за 25 хвилин, крила в духовці, розбір «маринад чи глазур» і розрахунок калорійності за етикеткою.
Читати далі
В офіційному збірнику «Грузинські страви» 1959 року стоять чотири аджапсандалі, і вони розходяться в усьому: печені баклажани проти сирих, з картоплею і без, година на плиті проти трьох хвилин,...
Читати далі
Скільки банана класти на 200 г борошна, навіщо вівсяному тісту пауза й коли додавати соду: рецепт на 12 штук, варіанти і КБЖВ.
Читати далі
Гороховий суп з колотого гороху без замочування: пропорції на каструлю від 2 до 5 літрів, покроковий рецепт з копченими реберцями і пісний варіант, де дим дають копчені спеції, розбір чотирьох...
Читати далі
Темний виноградний сік, кориця, гвоздика й бадьян, нагрів до 75–80 °C без кипіння — пів години. Плюс версії на вишні, каркаде й чаї, спеції на 1–5 літрів і дитячий варіант.
Читати далі
