Кокос стружка
Кокосова стружка - продукт, що отримується з м'якоті зрілого кокосу, яка висушується і подрібнюється до дрібних пластівців або крихт. Кокос розрізається, з нього зливають кокосову воду, а потім витягають м'якуш, який відокремлюється від шкаралупи.
Отриману м'якоть нарізають на дрібні шматочки і піддають сушінню. Сушіння проводиться різними методами - на сонці, в сушильних шафах, з використанням спеціального обладнання для зневоднення. Важливо зберегти певний рівень вологості, щоб стружка не була надто сухою або ламкою. У всіх випадках зберігається до 65% складу свіжого кокосового горіха.
Кокосова стружка сорту Fine – продукт преміальної якості. Фракція 1-2 мм. Жирність, показник, що визначає кількість кокосової олії у продукті, 65-69%. Смак яскравий, насичений. Світло світло-кремове. Аромат із горіховою нотою.
Чим корисна кокосова стружка?
Висока жирність відносить продукт до категорії калорійних. Крім жирів, у складі білки (13%), вуглеводи (14%), залізо, магній, фтор, фосфор, кальцій, вітаміни Е, С, В, клітковина.
Позитивний вплив включення продукту до раціону:
- покращення роботи травної системи за рахунок вмісту харчових волокон;
- прискорення метаболізму, виведення токсинів;
- антиоксидантна дія за рахунок присутності лауринової кислоти;
- покращення стану нігтів, волосся завдяки високому вмісту калію;
- очищення судин;
- нормалізація пам'яті.
Висока калорійність не є приводом для відмови від смачних ласощів. Якщо дотримуватися почуття міри, враховувати індивідуальні особливості організму, продукт принесе винятково користь.
Застосування в кулінарії
Кокосова стружка дрібного помелу ідеальна для вирішення певних кулінарних завдань:
- приготування кондитерських страв, для яких важлива однорідна текстура;
- для створення витонченого декору;
- в кремах, начинках, мусах, де важлива хороша поглинання, яку забезпечує дрібний помел. Стружка відмінно поєднується з іншими інгредієнтами.
Дрібна стружка кокоса знаходить широке кулінарне застосування. Додається:
- в креми для тортів та тістечок;
- у мюслі, каші, йогурти;
- печиво, булочки;
- в панування для м'яса та риби;
- фруктові смузі;
- до салатів зі свіжих овочів.
Прозора герметична упаковка, в якій продається товар, дозволяє оцінити його візуально, зручно та безпечно зберігати.
Отзывы
-
Джерело енергонасичених жирних кислот, вітамінів, мікро та макроелементів
220 мл225 -
Має щільну текстуру та легкий кокосовий аромат
120 -
Натуральний кокосовий цукор є нерафінованим та повністю органічним.
70 -
Прекрасна прикраса для торта, морозива та інших десертів
79 -
Для поліпшення травлення та очищення організму від шлаків
200 г224 -
Цукати кокосу для корисних десертів та сніданків
54 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
164
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Отличная стружка, крупная, в меру жирная, не сахара. Для украшения печения и конфет идеально. Большой плюс что она крупная, в обычных магазинах мелкая так труха. А тут крупная :) Рекомендую
Кокосовая стружка обязательная часть кулинарного процесса на моей кухне, Выпечка с ней получается особенно вкусной. Заказываю здесь стружку уже второй раз, качество прекрасное.
Усі прянощі в цьому магазині на високому рівні. Свіжі, якісні, упаковка цивільна. Тобто рівень європейський. Я постійний покупець у цьому магазині і міняти його не збираюсь. Через те, що він жодного разу нас з дружиною не підвів. А прянощі ми дуже полюбляємо і без них вже не можемо обійтись.
Делаю постоянно себе здоровый и вкусный десерт из банана и этой стружки. Вкуснее не придумаешь!
Незаменимая специя на кухне! У нее столько применений.. Украшение десертов, коктейлей, да и некоторых вторых блюд! Иногда в процессе готовки могу даже ложку просто так скушать)
Обожаю кокосовую стружку в сладостях, а сын готов её ложками лопать. Вот, думаю, заказать у вас 1 000 грамм. Скажите, она будет упакована в такого же плана баночку, как и 100 грамм?
Стружку очень люблю, постоянно использую в десертах (особенно с мороженым). Заказала у вас, жду))
Очень люблю кокосовую стружку, в отличии от мужа. Поэтому часто использую в кондитирке. Тут самая свежая и ароматная продаётся. Спасибо за качественный продукт
Я очень люблю дома готовить каике-нибудь сладости, часто использую кокосовую стружку, которую заказываю у вас. Мне нравится ее качество, она сочная вкусная. фасовку беру по 500 грамм, очень удобно.
Согласна, в магазинах стружка всегда сухая какая то, не свежая и не ароматная. А тут просто свежак
А я уже заказывала и не один раз. Намного лучше чем в магазинах. Во первых очень свежая, во вторых вкус намного ярче выражен и очень вкусно. Мой муж уплетает рафаелки сделанные в два счета. Так что не бойтесь заказывать. У них очень хорошее качество. Проверено))))) Единственный минус, что нужно ждать немного. Не так как в магазине купил и все. Но оно того стоит.
заказала на пробу - не подведите )
Заказала сразу же как просмотрела фото на сайте, реально свежая стружка, а не то что в супермаркетах.спс))