-
200 г62 грн
-
500 г138 грн
-
1 кг248 грн
Имеет плотную текстуру и легкий кокосовый аромат
Все фотографии соответствуют реальному товару
Имеет плотную текстуру и легкий кокосовый аромат
Все фотографии соответствуют реальному товару
Получение товара
Способы оплаты
Оригинальные фото натуральной кокосовой муки
Кокосовая мука — питательная альтернатива обычной муки. Является безглютеновым продуктом.
Делаю муку путем измельчения кокосовой мякоти. Это белая, твердая часть кокосового ореха, которую можно найти, если вы раскроете свежий кокосовый орех и очистите внутренности. Как только мякоть высохнет и начнет отделяется от скорлупы, ее запекают при низкой температуре, чтобы высушить. После чего перемалывают.
Кокосовая мука обладает высоким содержанием клетчатки, белка и здоровых жиров. Имеет минимальный уровень сахара, усвояемые углеводы, калории и низкий балл по гликемическому индексу.
В 100 граммах содержится:
Кокосовая мука отлично подходит для тех, у кого аллергия на орехи. Мало того, данный вид продукта имеет высокое содержание пищевых волокон. Ежедневное употребление помогает ускорить обмен веществ и метаболизм, балансирует уровень сахара в крови, улучшает пищеварение, положительно влияет на процесс похудения.
Муку из мякоти кокоса используют в сладких, острых и даже соленых блюдах. Продукт имеет нежный, легких аромат и вкус кокоса. Хорошо сочетается с другими ингредиентами: орехами, фруктами, ягодами.
Добавляют для сгущения супов и тушеного мяса или как панировку вместо сухарей.
При использовании кокосовой муки в выпечке стоить помнить, что она супер поглощающая. Имеет более плотную текстуру, чем мука пшеницы, поэтому нужно добавлять больше влажности (например, удвоить или утроит количество яиц).
Рецепты с добавлением натуральной муки из кокоса
Заменить кокосовую муку можно миндальной, тыквенной, рисовой или овсяной мукой.