Тыквенные семечки очищенные — сырые ядра без обжарки и соли
Тыквенные семечки — сырые очищенные ядра без обжарки, соли и масла. Сырьё из Украины: голосемянная тыква.
По цинку тыквенные семечки сравнимы с говядиной, а по магнию обгоняют любой орех в каталоге Делюкс.
Тыквенные семечки — это семена тыквы (род Cucurbita, семейство тыквенных). Голосемянная тыква — форма тыквы обыкновенной, у которой семена без твёрдой кожуры, в тонкой зелёной оболочке.
Вкус и аромат
Производство и качество
Голосемянную тыкву убирают комбайном: машина дробит плоды и отделяет семена от мякоти. Потом их сразу моют и сушат.
Сама голосемянная форма появилась как природная мутация. Впервые её заметили фермеры в Австрии около 1880 года.
Состав: семена тыквы. Без консервантов, красителей и усилителей вкуса.
Применение в кулинарии
- Гранола и мюсли. Добавьте семечки за 5–7 минут до конца запекания при 160 °C: они подрумянятся и не пересохнут. На 400 г овсянки берите 80–100 г. В ту же гранолу хорошо идут подсолнечные семечки.
- Салаты и супы. Посыпьте горстью семечек салат с рукколой и печёной свёклой или тыквенный крем-суп. Делайте это прямо перед подачей, тогда они останутся хрустящими.
- Корочка для мяса и рыбы. Измельчите 2 столовые ложки ядер с чесноком и копчёной паприкой, обваляйте в этой смеси филе и запекайте.
- Хлеб и маффины. На буханку из 500 г муки хватает 50–70 г: в тесто или сверху перед выпечкой. Есть и готовая смесь: микс семян для выпечки из льна двух видов, мака, тыквенных и подсолнечных семечек.
- Перекус. Горсть прямо из пачки, а для бутербродов есть готовая паста: тыквенный урбеч.
Состав и пищевая ценность
Калорийность 100 г ядер 559 ккал: белков 30,2 г, жиров 49 г, углеводов 10,7 г. Белка тут больше, чем в миндале и фисташках.
Из минералов больше всего магния и цинка: 592 и 7,81 мг на 100 г. Есть и триптофан, 576 мг: из него организм образует серотонин.
Горсть 30 г даёт 168 ккал: 9 г белка, 14,7 г жиров и 3,2 г углеводов. В ней 47 % дневной нормы магния, 23 % цинка и 19 % железа.
Магний способствует нормальной работе мышц и уменьшению усталости. Три четверти жира составляют линолевая (омега-6) и олеиновая (омега-9) кислоты.
Пищевая ценность: USDA FoodData Central (позиция Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried, FDC ID 170556); проценты рассчитаны от референсных норм ЕС. Информация носит ознакомительный характер и не заменяет консультацию специалиста.
Фасовки и доставка по Украине
Есть в наличии, доставка по всей Украине от 1–2 дней.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке тыквенных семечек
Сколько съедать в день?
Обычно едят 30 г в день: это горсть или около 4 столовых ложек. Семечки в салате и выпечке тоже идут в этот счёт.
Как хранить после вскрытия?
Срок годности 6 месяцев. После вскрытия пересыпьте семечки в герметичный контейнер или zip-пакет и уберите в тёмный шкаф. Жирное ядро быстро впитывает чужие запахи. Масло в семечках окисляется от воздуха и жары, а в холоде медленнее. Большую фасовку удобно разделить: часть в шкаф, часть в морозилку.
Правда ли, что очищенные тыквенные семечки бесполезны?
Нет. Скорлупа тыквенного семени состоит в основном из клетчатки, а белок, жиры и минералы находятся в ядре. У этих семечек её нет, так что терять нечего. Если хочется щёлкать, возьмите семечки тыквы в кожуре.
Чем отличается от продукции в супермаркете?
Тыквенные семечки в магазинах часто продают жареными и солёными. Смотрите состав на пачке. Наши сырые можно обжарить и посолить под своё блюдо, а жареные сырыми уже не станут.
Сколько клетчатки в тыквенных семечках?
Клетчатки в 100 г очищенных ядер 6 г, в горсти 30 г 1,8 г.
Отзывы
-
Цельные семена расторопши — молоть перед добавлением в каши и смузи
152 грн -
Целое зерно для выпечки, каш и киселя
39 грн -
Лён, голубой мак, тыква и подсолнечник — в тесто и на корку
350 г202 грн -
Серые семена чиа 1-2 мм без запаха — в смузи, йогурты и выпечку
107 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Прекрасные качественные семена.
Юрий, большое спасибо за высокую оценку и приятный отзыв! Очень рады, что качество наших очищенных тыквенных семечек оправдало ваши ожидания. Мы стараемся тщательно подбирать продукцию, чтобы радовать покупателей свежими и вкусными продуктами. Спасибо за доверие и будем рады вашим новым заказам!
Добавляю в кашу, творог и салаты — дают сытость и не перегружают желудок перед тренировкой. Удобно, что не жареные и без соли, можно использовать и для спорта, и для обычного питания. Хороший базовый продукт, который реально хочется покупать снова.
Давно искал хорошие очищенные тыквенные семечки, и эти полностью оправдали ожидания. Заказы всегда приходят вовремя и в надёжной упаковке. Доволен.