Описание и состав
Подарочный набор для глинтвейна с имбирем состоит из:
- специи для приготовления глинтвейна — 60 грамм;
- подарочная коробка;
- вкладыш с рецептом;
- декор.
В набор специй входят следующие специи:
- корица палочки;
- имбирь резаный сушеный;
- кардамон зеленый;
- бутоны гвоздики;
- мускатный орех.
Оптимальное и прекрасное решение для новогоднего, рождественского и даже корпоративного подарка
Набор специй рассчитан для приготовления напитка из 2 бутылок вина стандартного объема 0,7л
Набор специй для приготовления напитка под известным названием Глинтвейн. Изюминка данного состава – корень имбиря, который добавить праздничному напитку пикантность и легкую пряность.
Рассчитан на приготовление 3 порций напитка из расчета использования 3 стандартных бутылок вина объёмом 0,7 л. В набор входят специи (60 грамм): корица в палочках, кусочки сушеного имбиря, целый мускатный орех, звездочки бадьяна, бутоны бразильской гвоздики
Рецепт глинтвейна с имбирем
Дотошные немецкие специалисты подсчитали, что их соотечественники особенно "дружны" с глинтвейном в холодное осеннее и зимнее время года, дружно выпивая порядка 40 миллионов литров горячительного напитка. Само его название "родилось" из немецкого определения "вино, которое пылает" и на его родине произносится несколько иначе — "глювайн".
Общеизвестно, что традиции "погружать" ароматные специи в красное вино пришли от "выдумщиков" Древнего Рима, Китая, Греции. Но надо заметить, что таким образом полученный напиток не всегда и не все пили горячим. Лишь во времена Средневековья стали подогревать божественную смесь, найдя в этом особую прелесть и пользу. Собственно говоря, тогда и родились самые первые рецепты, дошедшие до наших времен.
Если говорить о "классике жанра", то это красное сухое вино, куда добавили гвоздику, корицу, бадьян, сахар и довели до кипения. Также по своему усмотрению иногда добавляют лимоны или апельсины. Каждая европейская страна гордится своим вариантом. Так скандинавский продукт отличается насыщенно сладким вкусом, который ему обеспечивает изюм. Изысканные французы в уже подогретое вино добавляют только розмарин, миндаль и лимонное масло. Все же другие специи, а также цитрусы игнорируют, считая их "чужеродными" ингредиентами, портящими вкус и особую ауру напитка.
Наши соотечественники, трепетно относящиеся к процессу получения крепких напитков, также "культурно" приобщились к глинтвейну, придумывая свой фирменный состав. Некоторые добавляют кусочки ароматных яблок, другие заменяют сахар на целебный мед, а классическим пряностям предпочитают душистый перец и мускатный орех. Все подобные эксперименты имеют право на жизнь. В заключении предоставим приготовление напитка по немецкой технологии. Он стоит того, чтобы попробовать и повторить в домашних условиях.
Итак:
- берем бутылку красного сухого вина (750 мл), выливаем его в подходящую емкость и подогреваем до 80 градусов (не кипятим);
- добавляем аккуратно нарезанные дольки лимона и апельсина;
- добавляем 3 ст. ложки сахара;
- добавляем специи (5-6 шт. гвоздики, 2-3 коробочки кардамона, 3-4 кусочка сушеного имбиря, 1 палочку корицы, и половинку мускатного ореха).
"Знатную" смесь прогреваем при температуре 80 градусов в течение 40-45 минут, после чего разливаем в стаканы.
Бодрящий глинтвейн доставит массу удовольствия в холодный зимний вечер, но стоит все же обойтись без излишнего фанатизма!
