Грецкий орех Премиум

Узнаваемый, царский, греческий древний орех-аристократ, включающий в себя 60 видов растения, был и будет востребован всегда, т.к. является не только «праздником для мозгов», но и «деревом будущего»

(К. Э. Циолковский)

Грецкий орех – крупное, хорошо плодоносящее дерево. Латинское название Juglans regia, переводится “царский орех”. Его родина – средняя Азия, но сейчас растение культивируется повсеместно. Украина входит в ТОП 5 мировых производителей. Выращиваются сорта “Буковинская бомба”, “Гигант”, “Идеал” с высокой урожайностью.

Плоды заключены в твердую скорлупу, которая окружена несъедобной зелёной оболочкой. По мере созревания оболочка чернеет и растрескивается, освобождая орех. Внутри скорлупы – съедобное ядро, которое делится на две половинки и имеет сложную мозаичную текстуру, напоминающую по внешнему виду, мозговые полушария человека.

Интересные факты: ореховые деревья росли в знаменитых висячих садах Семирамиды. На Земле есть деревья, возраст которых более 2000 лет.

В интернет-магазине Делюкс в Киеве продается очищенный грецкий орех Премиум украинских производителей. Приобрести орехи можно оптом, в розницу, по конкурентным ценам.

Признаки премиального качества

Грецкие орехи высшего сорта имеют ряд отличительных признаков:

• однородный светло-золотистый цвет кожуры;
• ядро на изломе желтовато-белое;
• половинки крупного калибра, характерной формы;
• отсутствие ломаных, сморщенных ядер, посторонних примесей.

Вкус сладкий, чуть вяжущий, с едва заметной ноткой горечи в послевкусии.

Целебный и питательный профиль

Грецкие орехи богаты полиненасыщенными и мононенасыщенными жирами. Главная среди омега-3 жирных – альфа-линоленовая кислота. Диетологические исследования подтвердили благотворное влияние на состояние костных тканей и сердечно- сосудистую систему. Суточную потребность в веществе покрывает четверть стакана.

В продукте содержатся растительный белок, углеводы, клетчатка. Питательность продукта не вызывает ожирения (при умеренном употреблении).

Полезные химические вещества и соединения:

1. аминокислота аргинин, которая способствует наращиванию мышечной массы. Вот почему грецкие орехи включают в рацион спортсмены;
2. йод в высокой концентрации;
3. 10 видов фенольных кислот;
4. флавоноиды;
5. заживляющие дубильные вещества;
6. медь, фосфор, фолиевая кислота, витамины В6, А, С, Е, К, PP.

Кремы, маски с маслом грецкого ореха благотворно влияют на состояние кожных покровов, ногтей, волос. Аналогичный эффект наблюдается и при употреблении плодов в пищу.

Превосходный витаминно-минеральный состав объясняет огромную пользу для здоровья.

Грецкий орех – один из самых полезных представителей семейства ореховых

В Древнем Вавилоне орехи запрещали есть простолюдинам опасаясь, что они станут умнее знати. Уже в те далекие времена люди заметили позитивное влияние продукта на работу головного мозга.

Список целебных свойств грецкого ореха внушительный:

• польза для сердца и сосудов;
• нормализация липидного обмена, предотвращение образования холестериновых бляшек;
• укрепление иммунитета;
• усиление либидо, снижение риска простатита;
• антиоксидантный эффект;
• нормализация работы щитовидной железы;
• замедление процессов старения;
• устранение симптомов дисбактериоза;

Диетологи рекомендуют употреблять продукт женщинам в период беременности и лактации.

При отсутствии индивидуальной непереносимости нутрициологи рекомендуют взрослым людям съедать не более 6-7 ядер в день.

Универсальный кулинарный компонент

Грецкий орех делает интересным сладкие и не сладкие блюда. Он придает яркие вкусовые оттенки, хрустящую текстуру, питательность:

• выпечке и десертам. Грецкие орехи часто добавляют в кексы, печенья, торты и другие виды десертов. Они придают блюдам богатый вкус и хрустящую текстуру.
• салатам;
• соусам и кремам;
• закускам;
• мясным и рыбным блюдам.

Эдуард Стенли, английский аристократ и государственный деятель, сказал: “Тем, кто считает, что у них нет времени на здоровое питание, рано или поздно придется искать время на лечение болезни”. В полной мере цитату можно отнести к грецким орехам, продукту, который обязательно должен быть включен в ежедневный рацион.

Контейнер для хранения очищенного продукта следует плотно закрывать, поскольку царский орех интенсивно впитывает посторонние запахи.