Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха получают из ядер путем механического прессования. Щадящая технология отжима без высоких температур и химических веществ позволяет сохранить ценный состав исходного сырья.

В продаже – масло грецкого ореха холодного (первого) отжима, натуральный продукт без добавок и консервантов. Имеет мягкий ореховый вкус и приятный аромат, янтарно-желтый цвет. Расфасовано в бутылки из темного стекла для предотвращения окисления.

Что содержит и чем полезно?

Сыродавленное масло из ядер грецких орехов богато витаминами, минералами, содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, является природным иммуномодулятором. Основные компоненты состава:

• жирные кислоты: линолевая, альфа-линоленовая (до 60% состава), олеиновая, пальмитиновая, стеариновая;
• витамин Е, мощный антиоксидант, замедляющий старение клеток, аскорбиновая кислота, витамины группы В;
• йод, цинк, фосфор, железо, магний;
• фитостеролы;
• сезамол;
• каротиноиды.

Продукт эффективен для восстановления организма в послеоперационный период, является профилактическим средством от атеросклероза, гепатита, ишемической болезни сердца. Регулярное включение в рацион благоприятно сказывается на состоянии центральной нервной системы. Устраняются симптомы беспокойства, улучшается сон.

В лечебно-профилактических целях принимают по чайной ложке 2-3 раза в день натощак. При отсутствии аллергии доза для наружного применения не ограничена.

Живое масло на столе и не только

Масло холодного отжима хорошо дополняет смузи, овощные, листовые салаты, каши, крем-супы. Его можно добавлять в тесто для выпечки, в готовые крем-супы, маринады, сыроедческие десерты, использовать как приправу к сырной тарелке. Достаточно несколько капель, чтобы подчеркнуть вкус блюд. Жарить на нем не рекомендуется.

Шеф-повары используют масло в смеси с бальзамическим уксусом для приправы запеченных овощей.

Ореховое масло активно используется в косметологии: увлажняет и питает сухую кожу, борется с морщинами, используется как средство для снятия макияжа, применяется в составе массажных масел для смягчения и улучшения тонуса кожи. Его можно добавлять в маски для укрепления и восстановления поврежденных волос.

Введение масла грецкого ореха холодного отжима в рацион – простой и бюджетный способ всесторонне поддержать здоровье, сохранить молодость кожи, внешний вид ногтей, волос.