Амарантовое масло

Экстракция по технологии первого отжима максимально сохраняет полезные компоненты.

Нутрициологи называют главной ценностью продукта — вещество сквален. В масле семян амаранта его около 8%, что намного выше, чем в других злаковых культурах.

Попадая в организм, оно вступает в реакцию с водой и насыщает ткани и органы кислородом. Это мощный антиоксидант, укрепляющий иммунитет и улучшающий регенерацию тканей.

Клинические испытания подтвердили эффективность применения масла из семян амаранта с высоким содержанием сквалена для реабилитации в послеоперационный период, лечения ожогов.

Другие ингредиенты в составе масла первого отжима:

• полиненасыщенные жирные кислоты (до 77% состава);
• витамины Е, А, D.
• фитостеролы, вещества, способствующие снижению уровня холестерина;
• белки лизин и триптофан (18% состава);
• магний, кальций, цинк, фосфор;
• растворимая и нерастворимая клетчатка.

Читайте подробнее Полезные свойства масла амаранта

Продукт можно ввести в рацион вместо привычного растительного масла, добавлять в салаты, каши, заправлять супы. Блюда с ним имеют приятный ореховый вкус.