Ванільний цукор з натуральною ваніллю
Запах ванілі – один із найпривабливіших і найпривабливіших. Чарівний аромат змушує відправляти рота одну порцію десерту за іншою, забувши про всі обмеження.
Ароматизація кондитерських виробів натуральною стручковою ваніллю практикується рідко, адже стручки - дуже дорога пряність. Достойна альтернатива – цукор із натуральною ваніллю.
Переваги продукту
Суміш містить 90% цукру та 10% натуральної меленої стручкової ванілі. Така пропорція чудово насичує випічку, десерти природним ароматом. У нашому асортименті цукор змішаний із ваніллю Бурбон. Це один із найцінніших і ароматних видів, що росте на острові Мадагаскар. На відміну від штучних ароматизаторів, натуральна ваніль надає глибокого, багатошарового аромату з м'якими вершковими нотками.
Фото: Ванільний цукор, який ми пропонуємо.
Дослідні кулінари цінують продукт за ряд переваг:
- природний ванільний аромат довго зберігається у готових виробах;
- порошок добре розчиняється в тісті та кремах, не збирається в грудки;
- не змінює властивостей від високих температур;
- продається в ємностях із дозатором.
Цукор з натуральною ваніллю ніяк не впливає на колір готових виробів, оскільки не містить барвників.
Як використовувати?
Торти, тістечка, печиво, кекси, мафіни – у рецептах всіх цих виробів звичайний цукор можна повністю або частково замінити на ванільний. Максимально розкрити потенціал продукту допоможуть такі поради шефів:
- в тісто порошок додається на фінальному етапі збивання або перемішування;
- щіпка продукту перетворить смак гарячого шоколаду, кави, чаю;
- в крем і десерти, що не вимагають випічки (панна-котта, тірамісу) ванільний цукор додається в самому кінці приготування; Для отримання карамелізованої скоринки на солодких булочках сумішшю посипають вироби за 10 хвилин до вилучення з духовки. Для більш виразного аромату до суміші можна додати корицю.
Порошок з ваніллю Бурбон містить дрібні шматочки натуральних ванільних зерен. Це особливо важливо для приготування страв, де якість інгредієнтів впливає на кінцевий смак. Кондитерська добавка вносить нотки розкоші та вишуканості до будь-якої страви, в якій використовується.
Читайте на нашому сайті Рецепт Сирники з ваніллю та родзинками
Отзывы
-
Якісна свіжа ароматна ароматна ваніль вищого гатунку
187 -
Готовий до використання ванілі екстракт Бурбон
563 -
Суміш спецій для печива, шарлотки, кексу
81 -
Вишукано підкреслює та доповнює смак кави
98 -
Ідеально підходить до будь-яких напоїв
24 -
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
290 -
Темний какао-порошок із максимальною жирністю 22%
140 -
Краплі із шоколаду для випічки та прикраси десертів
117
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
жаль что нет, очень мне нравился и подходил
Уже есть в наличии - свежая партия.
Этот ванильный сахар отличается от искусственного, который продают в магазине. Сначала кажется что искусственный пахнет лучше, но когда этот в выпечке , то аромат потрясающий. Очень рекомендую попробовать, тем более, что это натуральный продукт.
Без ванильного сахара не представляю свою выпечку, поэтому всегда дома в наличии. Такая мелочь, а как необходима!
Добавляю его практически во все сладкие блюда, начиная от тортов и заканчивая обычными блинами, добавляет очень необычный вкус.
Нашей семье очень по вкусу пришелся, отличный сахар, никогда раньше не попадался такой насыщенный, приятный вкус у сахара из обычных магазинов. Спасибо вам!
Очень рада, наконец-то, нашла качественный ванильный сахар. Добавляла в выпечки, аромат - безумный.
Спасибо за отзывы. Да, действительно, содержит перетертую натуральную ваниль - 10%.
Добавляет очень интересный вкус даже обыденным блинам, например. Отличный сахар. Можете покупать. :3
О... что-то новенькое появилось ))