Плов, классическое блюдо восточной кухни, имеет множество рецептур. Лучшими мастерами его приготовления считаются мужчины, но это субъективный канон. Опытные повара накопили целый арсенал хитростей и секретов приготовления вкусного блюда. Они касаются выбора мяса, риса, технологии приготовления, и разумеется, набора приправ, без которых настоящий плов не получится.
Для тех, кто только начинает осваивать искусство приготовления, самостоятельно подбирать и смешивать специи достаточно сложно. Неверный микс не только не улучшит, но и испортит блюдо. Готовая натуральная приправа для плова – оптимальное решение для начинающих и выгодное для предприятий общественного питания, еды на вынос. Использование готовой смеси существенно экономит время.
Состав
Ингредиенты представляют классический набор, составленный по рекомендациям кулинаров-экспертов. В составе сухой смеси:
- сушеный лук;
- куркума;
- черный перец;
- перец чили;
- майоран;
- сухая морковь;
- кунжут;
- чеснок, петрушка;
- барбарис;
- горчица.
Все составляющие имеют натуральное происхождение. Приправа не содержит посторонних примесей, имеет яркий вкус и пряный аромат.
Преимущества использования готовой приправы для плова
Готовая смесь специй уже содержит все необходимые ингредиенты в правильных пропорциях, что упрощает процесс приготовления и гарантирует, что вкус плова будет гармоничным.
Другие плюсы:
- экономия времени;
- не нужно подбирать и смешивать специи самостоятельно; что особенно удобно при готовке большого количества блюд;
- специи равномерно распределяются по всему блюду, обеспечивая насыщенный аромат и вкус каждого кусочка мяса и риса;
- готовую приправу можно использовать не только для классического плова, но и для других блюд из риса, тушеного мяса, овощей и даже супов.
Использование готового микса позволяет легко регулировать интенсивность вкуса плова, просто добавляя больше или меньше сухой смеси.
Как использовать?
Специи добавляют в момент, когда мясо заканчивает обжариваться с луком и морковью, перед закладкой риса. В процессе его тушения сушеные компоненты станут мягкими, а пряности отдадут полезные свойства и аромат.
Для любителей остринки можно за 5 минут до готовности плова положить в рис стручок перца чили, а после снятия с огня извлечь его из казана.
Хранить приправу следует в герметичной упаковке, в прохладном месте. Отпускная тара идеально подходит для хранения и дозированного использования.
Читайте также интересную и полезную статью — Специи для плова
Отзывы
-
Магия для ярких блюд
44 -
Огненный вкус для смелых гурманов
44 -
Универсальный акцент для кулинарных идей
104 -
Грузинская классика с орехово-медовым оттенком
177 -
Нежность венгерской кухни в каждой щепотке
53 -
Легенда от Гиппократа для ваших блюд
108 -
Кавказцы называли ее "перечная соль". Отлично стимулирует пищеварение
67 -
Кашмирский король специй для ваших блюд
336
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Получил набор приправ и специй в этом замечательном магазине первый раз. Вся продукция на высшем уровне. Приятно был удивлён подарком от магазина положенным в посылку. Персонал вежливый, работает оперативно, ТАК ДЕРЖАТЬ! Следующие покупки только у вас.
Приправа отличная. Мне нравится ее состав. Хороший вариант специй для узбекского плова
В нашей семье обожают плов, поэтому мы частенько заказываем в этом интернет магазине приправу для плова. Приправа придает блюду изысканный вкус.
Очень довольна этой приправой, уже не первый раз заказываю, плов получается очень вкусным, в меру пикантным и острым. Состав польностью натуральный, без каких-либо красителей и так далее.
Очень качественная приправа! Запекал сегодня бараньи ножки в духовке и перед запеканием хорошенько замариновал в этих специях. Аромат превосходный ! Чувствуется, что специи очень свежие и правильно хранились. Мясо получилось шикарное!Спасибо ДеЛюксу за такой свежий и качественный товар!
На кухне я провожу много времени, мне нравится готовить, тем более сейчас столько рецептов можно найти и в книгах, и в интернете, и услышать по телевизору. Конечно же без приправ не обойтись, но я люблю приправы настоящие, без всяких добавок (глутамата натрия и пр), поэтому и заказываю все в этом магазине. Приправа для плова изумительная, в ней есть все что нужно для плова - и барбарис, и куркума, и кумин! Плов получается ароматным!
Получила посылку с приправами...скажу что я не просто довольна...а ОЧЕНЬ довольна...приправа к плову просто ШИКАРНАЯ!!!!Спасибо БОЛЬШОЕ!!!!Буду еще заказывать
Я всегда была фанатом приправ. Когда нашла этот сайт - была в восторге - демократичные цены, высокое качество специй и быстрота доставки. Первый заказ был именно специй для плова. Теперь специи покупаю только здесь!
Получила сегодня приправы. Очень довольна. Все так, как на фото, только с барбарисом. Приправа яркая, ароматно-аппетитная. Иду готовить плов! P.S.Благодарю сотрудников магазина за приятное обслуживание, оперативную и качественную доставку. Так держать!