Мука арахисовая

Арахисовая мука — отличное дополнение ко многим блюдам. Она обогатит вкус десертов, соусов или выпечки легким ореховым ароматом. Идеальный диетический ингредиент для людей с непереносимостью глютена и коэлиакией.

Мука производится из бланшированного арахиса высочайшего качества, который был обжарен и прошел естественную обработку. Упакована в герметичные, прочные пакеты дойпак с застежкой-молнией. В таких пакетах мука сохраняет свою свежесть, текстуру и свойства.

Полезные свойства

1. Содержит мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, поэтому снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
2. Арахисовая мука содержит 26% белка, является веганской и не содержит глютен.
3. Хороший источник витаминов группы В (особенно ниацина) и антиоксидантов.
4. Помогает снизить уровень холестерина и укрепить сердце.

Применение

Арахисовая мука — питательный и универсальный ингредиент с приятным вкусом и ароматом арахиса:

• отлично подходит в качестве жирового связующего в кондитерских изделиях;
• легко используется в качестве альтернативы муке в безглютеновых хлебах и выпечке;
• обогащает вкус соусов и супов;
• прекрасно подойдет в качестве добавки к овсянке, мюсли или йогурту;
• может использоваться для покрытия курицы и морепродуктов;
• можете смешать ее с рисовой или мукой из тапиоки и использовать для выпечки пирогов, хлеба, вафель и даже пельменей.
• хорошо подходит в качестве ингредиента в смузи для усиления вкуса и повышения содержания белка.

Арахисовую муку следует хранить в сухом и прохладном месте, предпочтительно в герметичном контейнере. Защищайте ее от солнечных лучей.

Людям, страдающим аллергией на арахис, следует исключить этот вид муки из своего рациона.