Кунжутное масло
Кунжутное масло – один из первых растительных жиров, которые люди научились экстрагировать из семечек. Это произошло более семи тысяч лет назад в Африке. По легенде, целительную жидкость вкусили Боги прежде, чем начать сотворение мира. Воины Римской империи пили ее с медом перед сражениями.
Сегодня кунжутное масло – один из любимых продуктов нутрициологов, компонент здорового питания и эффективное косметическое средство.
В продаже – кунжутное масло холодного отжима из сырых семечек белого кунжута, натуральный продукт без примесей, изготовленный по технологии холодного прессования. Отжим без химических реагентов и обработки высокой температурой максимально сохраняет полезные компоненты продукта.
Органолептические свойства, состав, польза для здоровья
Нерафинированное кунжутное масло первого отжима – вязкая жидкость бледно-желтого цвета с интенсивным ореховым ароматом и сладковатым вкусом, без горечи. Из-за высокого содержания жиров масло также называют сезамовым (сезам в переводе с арабского означает маслянистое растение).
Основной антиоксидантный компонент – фенольное соединение сезамол с доказанными противоопухолевыми свойствами. Другие ингредиенты:
- олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая кислоты;
- витамин Е, К, А;
- кальций, магний, фосфор, цинк;
- фитостеролы;
- лецитин;
- эфирные соединения.
- Включение кунжутного масла в рацион способствует:
- снижению уровня “плохого” холестерина;
- предотвращению воспалительных процессов;
- профилактике сердечно-сосудистых заболеваний;
- ускорению регенерации тканей.
Масло первого отжима из семечек кунжута показано в качестве пищевой добавки при дефиците в организме витамина Е, нарушениях пищеварения, депрессивных состояниях. Его употребление, за счет мягкого обволакивания стенок кишечника, облегчает дефекацию.
Принимать в лечебно-профилактических целях следует по чайной ложке натощак, начав с одного раза в сутки и постепенно увеличивая дозу. Диетологи рекомендуют использовать курсовой прием.
Применение в кулинарии
Наибольшую пользу продукт приносит в сыром виде. Подвергать его тепловой обработке не следует.
Типичные варианты использования:
- добавка в салаты соло или в смеси с другими маслами;
- заправка каш, тушеных овощей, макаронных изделий, риса;
- основной компонент хумуса;
- ароматизатор для выпечки;
- добавка к овощным сокам.
Сыродавленное масло кунжута – традиционный компонент блюд индийской, японской, тайской кухонь. Его используют в смеси с соевым соусом, медом, подают к супам, блюдам из морепродуктов. Тайцы добавляют масло кунжута в любую еду.
Кунжутное масло в косметологии
Сезамовое масло подходит для комплексного ухода за кожей, волосами и ногтями. Регулярное использование улучшает состояние покровов, обеспечивает естественную защиту от внешних воздействий.
Варианты применения в косметических целях:
- как ночной уход (нанести несколько капель на очищенную кожу);
- снятие макияжа, масло эффективно удаляет косметику, даже водостойкую;
- в смеси с медом, алоэ в качестве питательных и увлажняющих масок для лица;
- массажа тела;
- защита секущихся кончиков волос.
Втирание кунжутного масла первого отжима в кутикулы и ногтевые пластины обеспечивает уход, близкий по эффекту к салонному.
Отзывы
-
145
-
63
-
1 кг179
-
500 г84
-
200 г75
-
563
-
235
-
250 мл285
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (Выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Люблю кунжутное масло, оно идеально для салатов и для заправки. Масло очень полезное и очень ароматное.
Использую кунжутное масло во всех салатах. Оно очень вкусное и полезное, но главное добавить его совсем чуть чуть, пару капель, т.к. оно очень ароматное.