Паста Тахини из белого кунжута 100%

Тахини или тахина — густая жирная паста из семян кунжута, распространенная на Ближнем Востоке. Известна еще как сезамовая или кунжутная.

В нашем магазине можете приобрести натуральную кунжутную пасту сделанную из 100% отборного сырого белого кунжута, без сахара. Продукт имеет светлый цвет, нежную текстуру, приятный ореховый вкус с горькими нотками.

Самый простой способ использовать тахини в кулинарии — это намазывать на тост и скушать, как обычный бутерброд. Можно переложить пасту в небольшую емкость и макать туда лаваш или питу.

В восточных странах чаще всего данный продукт употребляют в качестве самостоятельного блюда, в европейских странах тахини в основном добавляют в хумус, нутовые котлеты — фалафель.

Использую тахини в качестве сопровождения к сладким блюдам или для улучшения сухих блюд, идеально подходит для хумуса, заправок и дипов. Является ингредиентом для пекмаз, халвы.

Полезные свойства

Регулярное употребление тахини защищает организм от сезонных простуд и гриппа, помогает организму ускорить выздоровление после инфекционных заболеваний.

Паста кунжутная содержит 4 вещества, очень важных для иммунитета: железо, цинк, селен и медь. Эти микроэлементы вырабатывают белые кровяные клетки, уничтожающие микробы.