Кунжутная клетчатка — шрот из жмыха белого кунжута
Кунжутная клетчатка от Делюкс — шрот из жмыха белого кунжута. Его получают, измельчая остаток семян после холодного отжима масла: масличная часть уходит, а волокна, растительный белок и минералы остаются в концентрате. По сути это тот же кунжут, только в обезжиренной и высоковолокнистой форме, готовой к употреблению — молоть ничего не нужно.
Продукт берут те, кто добавляет в рацион клетчатку: на ПП, растительном и низкоуглеводном питании. Ложка шрота в кашу или кефир — простой способ поднять долю пищевых волокон и растительного белка в дне.
Вкус и текстура
Состав и пищевая ценность
Состав: 100% жмых семян белого кунжута, измельчённый. Без сахара, соли и добавок. За счёт отжима масла в шроте концентрируются клетчатка и белок, а жира остаётся немного.
Шрот из неочищенного кунжута сохраняет и минеральную часть оболочки: в цельных семенах около 975 мг кальция на 100 г против примерно 60 мг в очищенных ядрах. Плюс магний, железо и лигнаны сезамин и сезамолин, характерные для кунжута. Нужны другие формы того же продукта — есть цельные семена, кунжутная мука и масло.
Применение
- В каши и завтраки. Ложка в овсянку, гранолу или хлопья добавляет клетчатку и ореховый вкус.
- В кефир и смузи. Размешать в стакане кефира, йогурта или смузи — быстрый способ поднять долю волокон в рационе.
- В выпечку. В тесто для блинчиков, кексов и хлеба — вместо части муки; шрот удерживает влагу и даёт ореховую ноту.
- Панировка. Обвалять котлеты, рыбу или овощи вместо сухарей — золотистая корочка и меньше быстрых углеводов.
- Загуститель. В соусы, дипы и паштеты — шрот впитывает жидкость и делает текстуру плотнее.
Как принимать: обычно 1 столовую ложку дважды в день, добавляя в еду или напиток и запивая водой. Вводите клетчатку в рацион постепенно и пейте достаточно жидкости.
Упаковка и доставка по Украине
Кунжутную клетчатку отгружаем в упаковке 500 г — при расходе около 10 г в день пачки хватает надолго. Купить можно в интернет-магазине Делюкс с доставкой по всей Украине.
Отправляем со склада в Киеве в день оформления — Новой почтой во Львов, Харьков, Одессу, Днепр и любой другой город, обычно 1–2 дня в пути. В Киеве самовывоз. Оплата картой, Apple Pay, Google Pay или наложенным платежом; Делюкс работает со специями с 2008 года и принимает возвраты.
Что такое кунжутная клетчатка и из чего её делают?
Это шрот из жмыха белого кунжута — остаток семян после отжима масла, измельчённый в порошок. Масличная часть уходит, а пищевые волокна, растительный белок и минералы концентрируются. Готовый к употреблению продукт: молоть или обжаривать ничего не нужно.
Как принимать кунжутную клетчатку?
Ориентир — 1 столовая ложка дважды в день. Её добавляют в кашу, кефир, смузи, йогурт или выпечку и запивают водой. Клетчатку вводят в рацион постепенно и пьют достаточно жидкости. Это пищевой продукт, а не лекарство; при особенностях здоровья режим питания лучше обсудить со специалистом.
Чем полезна кунжутная клетчатка?
Это источник растительных пищевых волокон и белка при небольшом количестве жира. Клетчатка добавляет объём рациону и поддерживает нормальную работу пищеварения. Шрот из неочищенного кунжута заодно сохраняет минеральную часть оболочки — кальций, магний, железо.
Её берут на ПП и низкоуглеводном питании как источник волокон и белка: клетчатка помогает дольше чувствовать сытость и заменяет часть муки в рецептах.
Как хранить и какая фасовка?
В сухом тёмном месте, в плотно закрытой таре — из-за остаточного масла шрот берегут от тепла и света, иначе он может прогоркнуть. Фасовка — 500 г; при расходе около 10 г в день упаковки хватает надолго.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.
-
Без глютена
Имеет плотную текстуру и легкий кокосовый аромат
139 грн -
Овсяные отруби — в каши, выпечку и кисломолочные напитки
182 грн -
Пшеничные отруби — в хлеб, каши и выпечку
98 грн -
Хит
Ржаные отруби — в хлеб на закваске, каши и выпечку
50 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
