Пу-ер ванільний — шу з ваніллю, чорнобривцями та сафлором
Пу-ер ванільний — купаж на основі витриманого шу: темний юньнанський лист, подрібнені стручки ванілі, пелюстки чорнобривців і сафлору.
Ваніль пом'якшує «погрібний» присмак, який часто відштовхує новачків. Тому знайомство з пуером зручно починати саме з цього чаю.
Смак і аромат
Жовті пелюстки чорнобривців і сафлору в темному витриманому листі
Походження та обробка
База — шу пуер з Юньнані. Після прискореної ферментації він потемнів і став м'якшим. Добавки вносять пізніше, тому кожен аромат лишається окремим і не губиться в загальному тлі.
Делюкс збирає чайну полицю так само, як спеції: склад на упаковці збігається з тим, що всередині.
Як заварювати
- Чайна ложка на 200 мл. Якщо любите міцніше, беріть ложку з гіркою.
- Коротке промивання. Залийте заварку окропом на 10 секунд і злийте воду: так іде пил, і лист починає розгортатися.
- Вода 95–100 °C. Підходить і крутий окріп.
- 4–5 заварювань одного листа. Вершковий відтінок найяскравіший у другому й третьому настої, потім слабшає.
- З молоком. Настій щільний, і його смак не губиться в молоці: виходить чайний лате без сиропу.
Солодкості в чаї немає: мелені стручки дають лише аромат. Цукор додавайте за бажанням, але спершу спробуйте без нього.
Склад і харчова цінність
Склад: чай пу-ер (шу), подрібнені стручки ванілі, пелюстки чорнобривців, сафлор.
Калорій у чашці без цукру та молока майже немає: у воду переходять лише частки грама речовин із листа. Кофеїн є, як у будь-якому чаї, і десертний смак кількості кофеїну не змінює.
Фасування та доставка по Україні
50 г вистачить, щоб спробувати. 500 г — запас для щоденної чашки.
Купити ванільний пу-ер можна з доставкою по Києву та всій Україні за 1–2 дні. Замовлення збираємо на складі в Києві в день оформлення.
Найчастіші питання при купівлі Пу-еру ванільного
Ваніль справжня чи ароматизатор?
За заявленим складом це подрібнені стручки ванілі. Поруч із ними в сухій суміші видно цілі пелюстки чорнобривців і сафлору. Солодкості ваніль не дає, лише аромат.
Чим відрізняється від чистого шу?
База та сама: ферментований лист із Юньнані. Чистий шу щільний і землистий, без добавок. Тут поверх цієї бази є вершковий відтінок. Найпростіше порівняти з Імператорським, нашим старшим розсипним шу.
Чи підійде тим, хто не любить пуер?
З нього часто й починають. Добавки майже повністю прикривають «погрібний» присмак, який багатьох відлякує. Лишається темний м'який чай із десертним запахом. Якщо і цей смак здасться важким, спробуйте Тірамісу: цей купаж ще десертніший.
Як зберігати?
Зберігайте в щільно закритій тарі, без світла: лист вбирає чужі запахи, а стручки віддають свій. У відкритій тарі за місяць запах піде з чаю в шафу. Вологість шкодить чаю більше, ніж довге зберігання.
Яке фасування взяти на пробу?
Візьміть 50 г: цього вистачить приблизно на 10 чайників, щоб зрозуміти, чи подобається вам купаж. Для запасу беріть 200–500 г. Інші пуери, від кубиків до рідкісних бруньок, зібрані на одній сторінці.
Обіцянки цієї сторінки закінчуються на смаку й ароматі. Склад — за даними постачальника.
-
Чорний лист із чебрецем, мелісою, липою та шматочками ананаса
117 грн -
4 чаї зі спеціями по 20 г: масала, імбирний, зелений із прянощами, равлик із кардамоном
1 шт336 грн -
Зелений чай з корицею, фенхелем, кардамоном і апельсиновою цедрою
116 грн -
Індійський Ассам із сімома цілими прянощами — заготовка для чаю на молоці
107 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
