Асаи ягоды порошок

100% натуральный порошок из сушеных ягод асаи - настоящая супер-еда, богатая антиоксидантами, витаминами и минералами. Идеально подходит для приготовления смузи, йогуртов или десертов. Асаи известны своими питательными и оздоровительными свойствами. Они помогут поддерживать иммунную систему, общую энергию и благополучие. Наш порошок производится из самых свежих и качественных ягод, без использования ГМО и консервантов. Продукт натуральный, веганский и без глютена. Испытайте настоящую силу природы с нашим порошком из ягод асаи!

Это кладезь антиоксидантов и витаминов c низкой калорийностью. Регулярно употребление ягод асаи, которые еще называют "Золото Амазонки" или ягоды акаи, наполнит организм энергией и выносливостью, сохранят активность и подвижность, снимут стресс и улучшат сон.

Ягоды асаи — это плоды тропических пальм, произрастающие в Южной и Центральной Америки. Размер асаи — чуть больше виноградины, а цвет — ярко-фиолетовый, насыщенный. Целебные свойства агод акаи подтверждены учеными, которые проводили исследования в 2004 году.

Ягоды собираются вручную, поскольку они очень нежные. Но, к сожалению, портятся они легко и быстро. С учетом того, где растет пальма, нужно было придумать подходящий вариант, как сохранить питательные свойства плода. Помогла сухая заморозка — влага убирается в вакуумных условиях при низкой температуре, затем ягоды перетираются в порошок. В результате цвет и целебность полностью сохраняются. Также можно оценить особый вкус плодов — его сравнивают с малиной или ежевикой, дополненный привкусом ореха. Некоторые выделяют горечь шоколада и солоноватое послевкусие.

Состав, пищевая ценность

Порошок асаи прозвали чудо-порошком из-за повышенного количества антиоксидантов. Секрет в антоцианах, которые как раз и окрашивают плоды в фиолетовый цвет. Антиоксиданты есть и в других плодах красно-фиолетового оттенка, но в гораздо меньшей концентрации. Например, антоцианов в ягодах асаи в 10 раз больше, чем в темных сортах винограда. Даже такие фавориты по антиоксидантам как черника и клюква, отстают от асаи.

Польза антиоксидантов — в защите организма от воздействия токсичных веществ, замедление процесса старения, понижение уровня холестерина. А еще они снижают риск возникновения рака и сахарного диабета, укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Помимо антиоксидантов, порошок содержит:

• важные жирные кислоты — Омега-6 и Омега-9;
• аминакислоты (цистин, тирозин, гистидин и другие) — важны для развития мышц, повышения выносливости;
• витамины группы В — улучшают иммунитет, повышают внутреннюю энергию;
• рекордное количество микроэлементов (магний, калий, кальций и другие).

Всего в ягодах асаи содержится около 3 тысяч разных активных минералов и витаминов. Витамин В1 улучшает состояние нервной системы. А еще это огромная польза для похудения, ведь В1 помогает сжигать калории и сахар. Присутствует в ягодах В2, который незаменим в косметологии. Благодаря ему улучшается состояние кожи — она становится гладкой и эластичной. Ягоды насыщают организм и витамином В3, который способствует мозговой активности, повышает концентрацию внимания и память.

Есть в составе и витамин С — «борец» с вредными бактериями и вирусами. Витамин Е укрепит иммунную систему и повысит выносливость, а провитамин А улучшит состояние легких, пищеварительной системы и глаз. Все эти натуральные витамины хорошо усваиваются организмом.

Особенность ягод асаи — повышенное содержание белков и витаминов. На 100 грамм продукта — 150 ккал. Ягода богата белками, которые используются организмом как строительный материал и поддерживают хороший обмен веществ.Кроме того, в большом количестве содержатся углеводы — 32 г. Продукт включает 41 г жиров, 9,8 г белков. По мнению американских специалистов, асаи можно смело использовать как добавку к еде и включать в ежедневный рацион.

Кстати, чтобы получить 1 кг порошка, требуется высушить примерно 20 кг свежих ягод. Поскольку обрабатывают их при низкой температуре, продукт полностью соответствует стандартам сыроедения. Но поскольку питательные свойства ягоды имеют запредельную концентрацию, важно употреблять не больше рекомендованной дозы за сутки.

Применение и рецепты

Продукт можно добавлять в кофе, фруктовые салаты, йогурт или кефир, смузи, коктейли. На чай с асаи цена окажется совсем невысокой, а польза огромной. Например, стакан кефира или йогурта можно взбить блендером вместе с чайной ложкой порошка, бананом и медом.

Но это не единственный вариант, как принимать асаи. Порошок из плодов хорошо дополняет вкус каш — допустим, риса. Его также можно сочетать с хлебом или молоком, добавлять в соус.

На родине асаи, в Бразилии, с этой ягодой придуманы самые разные рецепты. Из них создают различные напитки — сок, ликеры. Плоды становятся частью вкуснейших десертов. Бразильцы любят лакомство на основе асаи и гранолы. А еще — делают ягодное смузи и аппетитную выпечку.

Ягода хороша и как косметическое средство. Ее можно добавлять в шампуни и бальзамы, чтобы придать волосам здоровый блеск и избавиться от ломкости. Порошок подойдет и как основа маски или крема. Получается отличное увлажняющее природное средство. Даже известные компании применяют экстракт асаи при создании разнообразных гелей и лосьонов. Производители уверяют, что антоцианин хорош для борьбы со старением кожи.

Как принимать?

Рекомендуется использовать 1 или 2 чайные ложки порошка в сутки (от 3 до 10 грамм). Этого достаточно, чтобы насытить организм полезными микроэлементами, витаминами и антиоксидантами. Лучше всего употреблять дважды в день, утром и вечером.

Полезные свойства

Сегодня проблемы с тем, где взять асаи, нет. Вы можете смело заказывать ягоды в виде порошка через интернет. Пользу асаи сложно переоценить. Многие звезды подтверждают пользу ягод. К примеру, Опра Уинфри заверяет, что этот продукт замедляет процессы старения.

Ягода отличается следующими свойствами:

1. Тонизирующее действие — избавляет от сонного настроения, приступов усталости.
2. Улучшает кровообращение, способствует повышению гемоглобина.
3. Укрепляет иммунную систему.
4. Способствует качественному сну. Секрет — в большом количестве аминокислот и витаминов. Асаи стимулирует выработку нейромедиаторов, которые обеспечивают спокойный сон.
5. Снижает риск возникновения рака. Это происходит за счет высокого уровня витамина С и растительных антиоксидантов.
6. Эффективна при простудных заболеваниях за счет повышенного показателя аскорбиновой кислоты.
7. Нормализуют работу пищеварительной системы благодаря богатому содержанию клетчатки.
8. Очищает от шлаков, токсинов, холестерина.
9. Улучшает внешний вид волос и ногтей — этому способствует разнообразие минералов и витаминов.
10. Повышает настроение. Ягоды асаи противостоят сильным стрессам. В период серьезных умственных или эмоциональных перегрузках продукт способен заменить кофе и шоколадки.

Учеными доказано, что ягоды асаи положительно влияют на память. Они улучшают приток крови к мозгу, снижая риск заболеваний головного мозга — болезни Паркинсона или Альцгеймера. Антиоксиданты препятствуют возникновению воспалений.

Считается, что ягоды асаи приносят пользу спортсменам. В них много белка, без которого невозможно нарастить мышечную массу. Кроме того, в ягодах присутствуют липиды и углеводы, которые регулируют обмен веществ и дарят энергию.