Асаи ягоды в таблетках

Acаи ягоды считаются одними из лучших суперфудов из-за их невероятных антиоксидантных свойств. Имею второе название: ягоды акаи

Ягоды асаи — это плоды пальм асаи, которая широко встречается в бассейне Амазонки и тропических лесах Южной Америки. Принадлежат к роду Euterpe (Эвтерпа). Насчитывают 8 видов, в основном выращенных в болотах и поймах.

Имеют круглую форму 1-2 см в диаметре, темно-фиолетовый цвет. Семя составляет около 80% плода. Вкус и аромат напоминают смесь шоколада и кислых ягод с терпким послевкусием.

Натуральные ягоды аcaи доступны в нескольких формах:

• замороженные ягоды,
• сок,
• сушеные асаи,
• в таблетках,
• порошок,
• в капсулах.

Цена асаи весьма не низкая, так как ягоды должы быть сублимированы в течение 24 часов, для полного сохранение пищевого профиля.

Состав и пищевая ценность

Согласно исследованию,  100 г порошка acaи содержат:

• 534 калории,
• 8 г белка,
• 3 г общего жира (74% из которых — ненасыщенный жир),
• 52 г углеводов.

В асаи берри высокое количество незаменимых жирных кислотах, имеющих профиль жирной кислоты, подобный оливковому маслу. Связь между незаменимыми жирными кислотами и здоровьем сердца и нервной системой исследуется.

Содержат большое количество антиоксидантов, чем другие популярные ягоды. Антиоксидантные эффекты в значительной степени объясняются фенольными соединениями.

Суперфуд богат жирными кислотами, особенно олеиновой, пальмитиновой и линолевой кислотами. Содержат 19 аминокислот, а также несколько стеринов, включая кампестерол, стигмастерол и бета-ситостерин. Фитохимические вещества в ягодах асаи включают в основном антоцианы и проантоцианидины, помогают повысить производительность мышц, производство энергии, выносливость и силу.

Они также обладают высоким содержанием клетчатки и здоровых жиров. Волокно, найденное в ягоде и мякоти, может помочь пищеварению, предотвратить или облегчить запоры, поддерживать сердечно-сосудистую систему.

Содержат столько же витамина C, как и черника, а также витамины A, B1, B2, B3, E, минералов — кальция, железо, калий, магния, цинка и меди.

Полезные свойства

Популярность Acai обусловлена прежде всего высокой концентрацией антиоксидантов.

Антиоксиданты — это молекулы, которые предотвращают окисление других молекул. Окисление производит свободные радикалы, которые могут повредить клетки и железы в наших телах, что делает нас более склонными к болезни и старению. Поскольку наши тела подвергаются воздействию различных токсинов и производят триллионы свободных радикалов, важно предпринять шаги по уменьшению влияния свободных радикалов в организме.

Применение диеты богатой антиоксидантами, в особенности введение ягоды асаи в ваш рацион является шагом к предотвращению свободных радикалов.

Акаи ягода была признана одной из самых высоких в мире продуктов ORAC (Кислородная радикальная абсорбционная способность). ORAC — это измерение того, насколько хорошо антиоксиданты могут нейтрализовать свободные радикалы. Чем выше значение, тем лучше организм использует его для борьбы с свободными радикалами. Acaи имеет в два раза больше антиоксидантов чем черника и почти в десять раз больше, чем винограда.

Антиоксиданты, обнаруженные в ягодах Acai, антоцианины, отлично предотвращают окисление холестерина. Когда циркулирующий холестерин, независимо от того, имеете ли вы высокий или низкий уровень, окисляется, он прилипает к стенкам артерий, вызывая их сужение. Такое наращивание в конечном итоге приводит к повышенному кровяному давлению, что, конечно, опасно. С таким удивительным питательным профилем нетрудно понять, почему ягоды Acai могут быть полезны для вашего здоровья и могут помочь замедлить процесс старения.

Исследования показывают, при применении ягод асаи:

• снижается риск ожирения, диабета, сердечных заболеваний,
• улучшается цвет лица,
• улучшается рост волос,
• снижается вес,
• увеличиваются антиоксидантные уровни, чтобы помочь нейтрализовать повреждающие свободные радикалы,
• повышается уровень энергии,
• поддерживается иммунная система,
• улучшается работа пищеварительной системы.

Для похудения

Большое количество людей, которое решается приобрести ягоды асаи, это люди желающие похудеть. Стоит отметить, что богатый состав асаи способствует общему здоровью организма. А наличие обширного количества антиоксидантов помогают нейтрализовать побочные продукты сжигания жира. Содержание волокон в асаи поможет очистить кишечник, а это один из первых шагов к достижению снижению веса.

Для памяти

Хотя возрастные заболевания головного мозга, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, не имеют лечения, исследования показывают, что диеты, богатые антиоксидантами и противовоспалительными полифенольными соединениями, могут снизить риск этих заболеваний. В частности, антиоксидантный антоцианин, обильный в ягодах асаи, может снизить окислительный стресс и воспаление, способствуя здоровье мозга.

Было показано, что антоцианы улучшают память. Считается, что они работают, ингибируя нейровоспаление, активируя синаптическую сигнализацию и улучшая приток крови к мозгу.

Для сердца

Потребление антоцианинов сильно связано с защитой окислительного стресса. Одно из исследований показало, что регулярное потребление антоцианинов может снизить риск сердечного приступа на 32% у женщин молодого и среднего возраста.

Волокно и здоровые жиры в ягодах асаи поддерживают здоровье сердца. Сердечно-здоровые жиры повышают уровень холестерина ЛПВП («хороший») и снижают уровень холестерина ЛПНП («плохой»). Несколько продольных исследований сообщили о значительно низком риске появлении сердечно-сосудистых заболеваний.

Противораковые свойства

Было обнаружено, что антоцианы участвуют в антиканцерогенной активности, хотя точные механизмы неизвестны. Лабораторные исследования с использованием различных раковых клеток показали, что антоцианы:

1. Действуют как антиоксиданты
2. Активируют детоксицирующие ферменты
3. Предотвращают пролиферации раковых клеток
4. Вызывают гибель раковых клеток
5. Обладают противовоспалительным эффектом
6. Ингибируют некоторые из начала образования опухолей
7. Предотвращают инвазию раковых клеток.

Применение

Содержат полезные питательные вещества и могут широко использоваться в соках, диетических таблетках, салатах.

Как принимать ягоды асаи?

• Добавляйте порошок асаи в овсяные хлопья, зерновые каши или гранолу.
• Сок используют в качестве пищевой добавки во время употребления еды, его добавляют в коктейли и смузи.
• Замороженные ягоды в виде пюре добавляют в пудинги (Смотреть: Чиа-пудинг — рецепт с фото)
• Ягоды асаи в таблетках добавляют в чай, кофе и другие напитки.

Фито-коктейль для похудения

Ингредиенты:

• замороженные ягод асаи — 50 г
• замороженная клубника — ½ стакана
• замороженная черника — ½ стакана
• кокосовая вода — ½ стакана
• банан — 1 шт
• гранола — ¼ станака
• чиа — 1 ч.л.
• для украшения — черника, клубника, кокосовые хлопья, киви

Приготовление:

В блендер засыпать фрукты и ягода, добавить кокосовую воду. Перебить в течение 20-30 секунд. Наполнить стакан наполовину, добавить ломтики киви, клубники, ягоды черники. Посыпать хлопьями кокоса, чиа семенами и гранолой.

Ягоды асаи и зелёный чай

Ингредиенты:

• Чай зеленый — 5-8 грамм (1-2 ч.л.)
• Вода — 500 мл
• Ягоды асаи в таблетках — 2-3 шт.

Приготовление:

Воду закипятить, залить зеленый чай. Дать настоятся 5-10 минут. Добавить ягоды асаи по вкусу.

Приобрести зеленый чай с ягодамами асаи можно на странице нашего магазина — Зеленый чай ягодами асаи. Чай класса Органик с бархатистым ароматом зеленого чая и кисло-сладким вкусом ягод асаи

Смузи с ягодами асаи — рецепт от fit_eat_

Ингредиенты:

• банан — 1 шт.
• свежие ягоды — 1 стакан
• растительное молоко — 150 мл
• порошок асаи — 1 ст. л.
• мед или сироп — по желанию
• фрукты, ягоды, орехи, гранола — для украшения

Приготовление:

В блендере взбиваем очищенный банан, стакан свежих ягод, растительное молоко и порошок асаи. Перекладываем получившееся пюре в глубокую мисочку. Украшаем гранолой, любимыми фруктами, орехами или ягодами. По желанию можно добавить мед или сироп.