Душиця
Опис
Материнка звичайна - це багаторічна трав'яниста рослина з роду Материнка сімейства Ясноткові, також її називають Орегано. Також її називають — материнка, ладанка, душниця, зенівка, м'ята лісова, душнямка. Кореневище досить розгалужене. Стебло - чотиригранне, прямостояче у висоту досягає 60 см. Листя злегка опушене, подовжене, зверху темного, знизу світло-зеленого кольору. Квітки дрібні, зібрані в довгасто-овальні суцвіття, з яких дозрівають сухі плоди, представлені чотирма горішками, кожна з яких близько 1 мм.
Батьківщиною орегано вважають Середземномор'я. Хоча поширена вона на всій території Європи. Відомо, що самий ароматний різновид материнки росте на гірських схилах Середземномор'я. Оскільки її листя та аромат схожі на майоран, деякі народи називають її диким майораном. Найчастіше це англійці, німці, шведи та французи.
Для того щоб зберегти весь аромат і найбільшу кількість ефірної олії в сировину, материнку збирають у липні на другому році життя, у період повного цвітіння. Рослину зрізають на висоті до 20 см від землі, щоб мінімізувати кількість стебел. Сушать під навісами або в приміщеннях, що добре провітрюються.
Хімічний склад
Містить багато ефірної олії та аскорбінової кислоти, а також каротин та дубильні речовини.
Застосування
- Кулінари всього світу додають материнку в основному до м'яса курки (смаженого, тушкованого та запеченого), також нею ароматизують соуси, домашні ковбаси та підливи, страви з овочів та яєць.
- Італійці приправляють орегано піцу. Європейці, з додаванням материнки, люблять готувати страви із грибів. У нас додають у соління (грибів, огірків та помідорів), також її додають у м'ясні фарші та овочеві супи.
- Якщо додати трохи пряної трави в квас або домашнє пиво, вона надасть їм чудового аромату і, що дуже важливо, здатність зберігатися довше, таким чином пряність є відмінним консервантом.
- У стравах чудово поєднується з такими прянощами як чорний перець, базилік, розмарин та майоран.
А ще материнка дуже корисна, якщо заварювати з неї чай. Його приймають як заспокійливий засіб, що добре стимулює травлення. Ефективна при гастритах, запаленнях печінки, безсонні. Також рекомендують приймати настій при головних болях та нервових розладах. Полегшує застудні захворювання, ревматизм, відновлює статеві розлади
Материнка полегшує простудні захворювання, ревматизм, відновлює статеві розлади.
Отзывы
-
"Радість гір" - у перекладі з грецької.
255 -
Надасть Вашим стравам неймовірно ніжний цитрусовий смак
40 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
82 -
Багаті антиоксидантами та Омега-3
49 -
Насичена найпотужнішими антиоксидантами та противиконавчими речовинами
136 -
Супер-якість 550 гр/л
285 -
Іспанська паприка, Піментон
79
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Очень люблю чай с душицой, и вкусно и полезно. А в какие мясные блюда ее можно добавлять? Если честно не могу себе даже представить вкус.
Душица очень ароматная, добавляю ее совсем немного для приготовления греческого салата.
Так как в последнее время начала увлекать травяными чаями, в том числе и душицей, заказала ее здесь и не пожалела в своем выборе. Хочу, еще что- нибудь заказать, но вот не знаю с чем можно душицу совмещать.
Приобрела в этом магазине душицу. Очень ароматная травка оказалась. покупкой довольно. рекомендую.
замечательная приправа, которую кладу в мясные блюда! Уже не первый раз заказываю у вас специи, и всегда довольна качеством обслуживания и быстрой доставкой. С вами приятно иметь дело!
Ваша душица по качеству и аромату нисколько не отличается от той, что раньше присылала мне бабушка из деревни. Спасибо за отличный товар, чай с душицей просто великолепен
Благодарю за быстро отправленный товар. Ваша душица радует меня своим качеством. Завариваю с ней травяной чай - получается очень вкусный и ароматный напиток.
Спасибо вам за отличный товар. Я очень люблю чай с душицей. Да и на организм такой напиток оказывает самое благотворное действие. Как говориться - приятное с полезным.
У меня мама любитель лечиться травами, вот я и заказала ей душицу. Она даже не поняла, что трава купленная, думала, что я сама собирала душицу летом)) Душица очень ароматная, чай с ней просто потрясающий. Спасибо.