Душиця
Душиця — багаторічна трав'яниста рослина, яка належить до сімейства ясноткових (Lamiaceae). У сушеному вигляді материнка є популярною пряністю, що широко використовується в кулінарії. Інша її назва, "орегано", походить від грецької "oros" (гора) та "ganos" (радість), що можна перекласти як "радість гір".
Трава має характерний пряний, злегка гіркуватий смак з відтінками деревини та камфори.
Склад та корисні властивості
Сушена материнка містить безліч активних речовин, які визначають її корисні властивості:
- ефірні олії, до 1,2% складу;
- флавоноїди;
- дубільні речовини;
- вітамін С, каротин;
- кальцій, магній, калій, залізо.
Високий вміст флавоноїдів та ефірних олій робить материнку потужним антиоксидантом, який захищає клітини організму від пошкоджень вільними радикалами.
Ефірні масла карвакрол і тимол мають виражені протизапальні та антимікробні властивості. Відвар, інгаляції допомагають при застудах. Регулярне вживання материнки може зміцнити імунну систему та підвищити опірність організму до інфекцій.
Материнка стимулює вироблення шлункового соку, що сприяє кращому перетравленню їжі та запобіганню метеоризму.
Застосування в кулінарії
Додають у піцу, пасту, томатні соуси, середземноморські страви з м'яса. Це чудова приправа для смажених, запечених овочів, баклажанів, цукіні, томатів. Материнка використовується в маринадах для м'яса та риби.
Хороші приправи-партнери: базилік, чебрець, розмарин, часник.
Сушена материнка – не тільки ароматна спеція, а й цінне джерело корисних речовин, які можуть зміцнити здоров'я та урізноманітнити повсякденне меню. Її використання в кулінарії допомагає створити насичені та багатогранні смакові поєднання.
Отзывы
-
281
-
44
-
175
-
90
-
92
-
150
-
314
-
82
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн+2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (Виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Очень люблю чай с душицой, и вкусно и полезно. А в какие мясные блюда ее можно добавлять? Если честно не могу себе даже представить вкус.
Душица очень ароматная, добавляю ее совсем немного для приготовления греческого салата.
Так как в последнее время начала увлекать травяными чаями, в том числе и душицей, заказала ее здесь и не пожалела в своем выборе. Хочу, еще что- нибудь заказать, но вот не знаю с чем можно душицу совмещать.
Приобрела в этом магазине душицу. Очень ароматная травка оказалась. покупкой довольно. рекомендую.
замечательная приправа, которую кладу в мясные блюда! Уже не первый раз заказываю у вас специи, и всегда довольна качеством обслуживания и быстрой доставкой. С вами приятно иметь дело!
Ваша душица по качеству и аромату нисколько не отличается от той, что раньше присылала мне бабушка из деревни. Спасибо за отличный товар, чай с душицей просто великолепен
Благодарю за быстро отправленный товар. Ваша душица радует меня своим качеством. Завариваю с ней травяной чай - получается очень вкусный и ароматный напиток.
Спасибо вам за отличный товар. Я очень люблю чай с душицей. Да и на организм такой напиток оказывает самое благотворное действие. Как говориться - приятное с полезным.
У меня мама любитель лечиться травами, вот я и заказала ей душицу. Она даже не поняла, что трава купленная, думала, что я сама собирала душицу летом)) Душица очень ароматная, чай с ней просто потрясающий. Спасибо.