Борщ – традиционное блюдо украинской кухни с богатой историей и множеством. Истоки его уходят в далекое прошлое, родиной считаются территории современной Украины, Польши, Литвы.
Первоначально слово "борщ" могло происходить от растения борщевик (Heracleum), из которого в древности готовили супы. Однако со временем это слово стало ассоциироваться с супом на основе свеклы.
Первое блюдо приобрело популярность благодаря доступности ингредиентов, насыщенному вкусу и высокому содержанию питательных веществ. В 2022 году ЮНЕСКО включила украинский борщ в список нематериального культурного наследия, что стало важным шагом в признании его значимости для культуры страны.
Классический борщевой набор включает мясо на кости, капусту, свеклу, картофель, морковь, лук, в некоторых рецептурах – фасоль. Непременный атрибут вкусного борща – томатная заправка и приправы.
Популярный товар каталога – готовая приправа для борща из качественных натуральных ингредиентов.
Состав приправы и как она работает в борще
Компоненты подобраны в соответствии с традиционной рецептурой. Все они сушеные, измельченные. Приправа содержит:
- лук;
- морковь;
- чеснок;
- красную паприку;
- томаты;
- черный перец;
- укроп;
- лавровый лист.
Сушёные корни и зелень в смеси работают как заранее подготовленная зажарка: они отдают вкус в бульон за 10–15 минут, тогда как свежие овощи для того же результата нужно чистить, резать и пассеровать отдельно.
Борщ – питательное, низкокалорийное блюдо, которое может стать частью здорового рациона, особенно, когда он готовится без жирного мяса или в постном варианте.
Преимущества готовой приправы
Баночка приправы выручит владельцев скромных по площади квартир, где нет места для хранения свежих овощей. Использование готовых сушеных овощей и специй существенно экономит время приготовления. Нет необходимости очищать, измельчать продукты.
Приправу кладут в борщ за 5 минут до готовности. Насыщение блюда пряностями сразу же ощущается в аромате.
Готовая сухая смесь долго хранится без потери органолептических свойств. Это экономичный по стоимости вариант приготовления, поскольку заменяет целый список необходимых для блюда продуктов.
Как сварить сам борщ — от выбора мяса до порядка закладки картофеля и свёклы — разобрано в статье борщ классический: как варить, на каком мясе и сколько настаивать.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.
Отзывы
-
Тонкий вкус для изысканных кулинарных шедевров
110 грн -
Крупные слайсы 1–3 мм — видны в блюде, размокают в жидкости
62 грн -
Легкость и аромат, подходящие для всех блюд
73 грн -
Смесь классических прованских трав для супов, бульонов и соусов
64 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Моя любимая приправа. Добавляю и в борщ, и в супы, и даже в гречку. Пряно-острая, с лучком, очень ароматная!