Микс орехов и сухофруктов Royal

Микс орехов и сухофруктов Royal — состав без арахиса

Микс Royal от Делюкс — самый дорогой ореховый состав в линейке ассорти: кешью, половинки грецкого и цельный бразильский. Арахиса здесь нет, и это главное, чем Royal отличается от бюджетных смесей той же полки.

Сладкую часть держат два изюма крупных калибров — тёмный XL и золотой Джамбо — плюс вяленое помело. Цитрусовый цукат добавляет горчинку, которой не даёт ни одна ягода: без него смесь была бы просто сладкой.

Вкус и текстура ассорти

Что входит в ассорти Royal

Шесть позиций, все различимы в пачке без разбора:

• Кешью сырой — целые ядра, не половинки и не лом
• Грецкий орех — светлые половинки-бабочки, не крошка
• Бразильский — самое крупное ядро в пачке
• Изюм тёмный XL — крупная мясистая ягода без косточки
• Изюм золотой Джамбо — светлый, заметно слаще тёмного
• Помело вяленое — цукат цедры, единственный цитрус в составе

Калорийность около 466 ккал на 100 г — заметно ниже, чем у чисто ореховых смесей. Причина в пропорции: вяленая ягода несёт 299–301 ккал против 553–659 у ядра, и половину пачки занимает именно она. По той же причине углеводов здесь около 50 г, а жиров 30 г — у ореховых миксов соотношение обратное. Отдельно те же бразильские орехи продаются пачкой, если из ассорти они заканчиваются первыми.

Куда идёт микс Royal

1. Перекус в дорогу. Пачка 250 г не крошится и не тает, в отличие от батончиков и шоколада. Вяленая ягода даёт быстрый сахар, ядро — долгую сытость, поэтому горсти хватает надолго.
2. Добавка в кашу и мюсли. Горсть в горячую овсянку: изюм разбухает и отдаёт сладость каше, а ядро остаётся хрустящим, если бросить его в самом конце и не размешивать.
3. Сырная и винная доска. Цедра и грецкий работают с выдержанными сырами так же, как классический виноград, только без сока и косточек. Отдельная тарелка под них не нужна — идут прямо на доску.
4. Разбор под рецепт. Изюм из ассорти уходит в кекс и штрудель, ядра — в посыпку и крем. Разобрать одну пачку по компонентам быстрее и дешевле, чем покупать шесть отдельных пакетов.

Бразильский орех кладут в смесь поштучно, а не горстью: селена в нём в десятки раз больше, чем в остальных ядрах пачки. Его в Royal и должно быть немного.

Данные о пищевой ценности приведены по базе USDA FoodData Central и носят справочный характер: fdc.nal.usda.gov. Продукт содержит орехи — возможна аллергическая реакция.