Микс орехов и сухофруктов Vegan

Микс орехов и сухофруктов Vegan — арахис и тыква

Vegan от Делюкс — единственная смесь линейки без древесных орехов: бланшированный арахис, вяленая тыква, тыквенные семечки Premium и светлый изюм. Отсюда и цена заметно ниже, чем у ассорти с кешью и бразильским.

Овощ представлен дважды — мякотью и семечкой, и это не совпадение: вяленые ломтики дают сладость, а ядрышки — плотный хруст и белок. В четырёх строках получается полный набор текстур, ради которого обычно берут смеси вдвое дороже.

Вкус и текстура смеси Vegan

Что входит в смесь Vegan

Четыре строки, самый короткий состав в линейке:

• Арахис сырой бланшированный — без кожицы, без обжарки и соли
• Тыква вяленая — сушёные ломтики мякоти, сладкая часть пачки
• Семечки тыквенные Premium — крупное очищенное зерно
• Изюм светлый — вторая сладкая позиция

По белку эта смесь обходит все ореховые ассорти линейки, и обходит заметно: у арахиса 25,8 г на 100 г, у зерна 30,2 г, тогда как миндаль даёт 21,2, а кешью всего 18,2. Общая калорийность при этом ниже — около 439 ккал, потому что сушёный овощ и изюм разбавляют жирную часть. Углеводов около 46 г, и это сахар сушёного овоща и изюма, а не добавленный. Отдельно арахис бланшированный берут пачкой, если он уходит быстрее остального.

Куда идёт смесь Vegan

1. Перекус после нагрузки. Белка в смеси больше, чем в ореховых ассорти, а стоит она дешевле. Горсть 30 г закрывает промежуток между приёмами пищи без сладкого батончика.
2. В салат вместо сухариков. Зерно и бланшированное ядро не размокают в заправке так быстро, как гренки, и не спорят по вкусу с овощами. Бросать лучше в последний момент, уже поверх масла.
3. Посыпка для супа-пюре. Тыквенный крем-суп и зерно того же овоща — очевидная пара, которую в ресторанах подают именно так. Смесь бросают в тарелку прямо перед подачей, целиком, без рубки.
4. Домашняя гранола. Изюм и сушёные ломтики добавляют после духовки, зерно с арахисом — до неё, вместе с хлопьями: они спокойно выдерживают запекание.

Тыквенное зерно несёт 30,2 г белка на 100 г — больше любого ореха в каталоге, включая миндаль с его 21,2 г. Именно оно, а не арахис, делает эту смесь самой белковой в линейке.

Данные о пищевой ценности приведены по базе USDA FoodData Central и носят справочный характер: fdc.nal.usda.gov. Продукт содержит орехи — возможна аллергическая реакция.