+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Фундук бланшированный

В наличии
Хит
Значок Вибір Країни
Фундук бланшированный пропаренный
Лесной орех очищенный, упаковка 200 грамм
Фото упаковки очищенного фундука 0,5кг
Фундук жареный бланшированный
Фундук бланшированный в упаковке 1 кг
Лесной орех бланшированный
Фундук жареный бланшированный Фото
Орехи фундука очищенный
Фундук очищенный
Фундук бланшированный пропаренный
Лесной орех очищенный, упаковка 200 грамм
Фото упаковки очищенного фундука 0,5кг
Фундук жареный бланшированный
Фундук бланшированный в упаковке 1 кг
Лесной орех бланшированный
Фундук жареный бланшированный Фото
Орехи фундука очищенный
Фундук очищенный

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
73 грн
-
+

Идеально подходит для закусок, выпечки и кондитерских изделий

Код: 1500585
Грузия
Урожай – 2024
Срок хранения, лет – 1
БЖУ: белки – 14, жиры – 62 , углеводы – 7
Калорийность, ккал/100г – 630;
Состав: фундук 11/13 мм, очищенный, бланшированный, слегка обжареный
Написать нам в:
Viber
Telegram

Бланшированный фундук – это орех, с которого снята кожура. Бланшировка улучшает внешний вид и текстуру орехов, делает вкус более мягким и нейтральным, в нем ощущается легкая обжарка.

Как бланшируют фундук?

Лещину помещают в горячую воду или подвергают воздействию пара на короткое время. Температура и время обработки варьируются. 1-3 минут достаточно, чтобы ослабить связь между кожурой и ядром ореха. Дальнейшие этапы процесса:

  1. быстрое охлаждение путем погружения в холодную воду, протряска, вращение, механическое удаление кожуры;
  2. сушка до допустимого стандартами процента влажности;
  3. упаковка.

В интернет-магазине Делюкс в Киеве можно купить фундук, очищенный бланшированный со строгим соблюдением технологии. Ядра слегка обжарены. Продукт продается в розницу, оптом для пищевых производств по выгодной в Украине цене, с доставкой. Страна-производитель – Грузия. Калибр 11/13 мм.

Полезные свойства

Бережное бланширование сохраняет витаминно-минеральный состав продукта. Орех без кожицы также благоприятно влияет на организм, как свежий:

  • помогает снизить уровень "плохого" LDL-холестерина и повысить уровень "хорошего" HDL-холестерина, что способствует предотвращению атеросклероза и других сердечных заболеваний. Защита обеспечена моно- и полиненасыщенными жирами в составе;
  • оказывает антиоксидантное воздействие, за счет высокой концентрации витамина E;
  • диетическая клетчатка в фундуке способствует здоровому пищеварению, предотвращает запоры;
  • благодаря содержанию полезных жиров, витаминов и минералов лесной орех бланшированный способствует улучшению когнитивных функций, защите от нейродегенеративных заболеваний;
  • витамин E и жирные кислоты помогают поддерживать здоровье кожи;
  • жирные кислоты и антиоксиданты предотвращают воспалительные процессы, что является ключевым фактором в профилактике хронических заболеваний.

Совокупность полезных компонентов и позитивных факторов влияния относят продукт к ценному компоненту ежедневного рациона.

Применение в кулинарии

Орех в бланшированном виде более удобен в использовании. Фундук добавляется в шоколадные изделия, печенье, торты, десерты, в другие блюда, где нежелательна легкая горчинка, которую обычно в кожуре. Орехи после обработки приобретают светлый и однородный цвет, что эффектно для декорирования.

Продукт добавляют:

  • в конфеты, шоколадные батончики, трюфели, печенье, маффины, кексы;
  • торты и десерты с шоколадом;
  • зеленые листовые салаты;
  • в домашнюю гранолу или овсянку;
  • в песто и другие соусы.

Измельченный бланшированный фундук хорош как панировка для курицы, рыбы, мяса перед запеканием в духовке. Панировка добавляет нежный ореховый аромат и приятную хрустящую корочку.

Попробуйте подать бланшированный фундук как закуску к козьему сыру, сочетание пикантное и изысканное. Покупка продукта в интернет-магазине Делюкс гарантирует отменный вкус и высокое качество.

Статья в тему:

Фундук

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Олександр , Київ 24-11-2023 :

    Якісний та смачний продукт

  • ВарВара_Одесса 20-01-2017 :

    Взяла на пробу 1 кг. Цена приемлемая да и качество тоже. Быстро отправили. Так должен работать интернет-магазин.

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?