Фундук сырой
Фундук, как лесной орех или лещина, относится к роду Corylus в семействе березовых. Широко распространен в Европе, Западной Азии и частях Северной Америки, адаптирован к умеренным климатическим условиям. История промышленного сбора превышает сто лет. Основные поставщики – Турция, Италия, США, Азербайджан, Грузия.
Фундук – классический орех с ботанической точки зрения. Это плод с не приросшим к скорлупе ядром. Форма круглая. Скорлупа гладкая. Ядро кремового цвета, с острым кончиком. Вкус – маслянистый, сладкий, слегка пряный.
Натуральный сырой фундук в очищенном виде поставляется в интернет-магазин Делюкс напрямую от производителей. Калибр крупный. Плоды имеют правильную степень зрелости.
С сундуком за фундуком
Дикорастущую лещину издавна собирали и заготавливали, отсюда и родилась поговорка. Наши предки не только ели орех, но хранили в домах, как амулет от сглаза, удара молнии. Магические свойства лесного ореха не доказаны, но состав и позитивное влияние на организм хорошо изучены.
По калорийности продукт сравним с рыбой, мясом.
Рекомендуемая ежедневная норма 20-30 г (10 ядер).
Что готовят с фундуком?
Сырые ядра хороши, как самостоятельная закуска, дополнение к сладким блюдам, используются как компонент для выжимания масла, приготовления фундуковой пасты. Масло употребляют в пищу, применяют в медицине и парфюмерии. В классических рецептах грузинский суп харчо заправляется измельченным фундуком. Это компонент сациви, салатов, десертов, выпечки. Орех рекомендуется включать в детский рацион. Слегка обжаренную измельченную лещину добавляют в каши, которые дети обычно едят неохотно, но с такой добавкой воспринимают как лакомство.
Другие варианты применения:
- в молотом виде в смеси приправ к мясу, рыбе;
- добавка к сырам, творогу, кисломолочным продуктам;
- ингредиент конфет, мороженого, муссов, пудингов, запеканок.
В странах Европы фундуком вместе с яблоками фаршируют рождественского гуся. В Испании его добавляют в гаспаччо. Невозможно представить без лесного ореха бланманже, панна-котту, грильяж, пахлаву, щербет.
Порция лещины на кухне – возможность с пользой разнообразить обычный рацион и побаловать себя ореховой экзотикой.
Отзывы
-
Натуральная закуска, богатая витаминами и полезными жирами
87 -
Идеален для закусок, выпечки и десертов
103 -
Источник витамина Е, селена, фолиевой кислоты
73 -
Пищевое масло с приятным ореховым ароматом, является источником Омега-9
100 мл154 -
Высококалорийный орех с колоссальной пользой
204 -
Богатый и вкусный источник полезных жиров, витаминов, фолиевой кислоты
123 -
Премиум качество с добавлением соли для идеального перекуса
99 -
Источник полезных мононенасыщенных жиров и белка
58
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Условия возврата — в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Фундук качественный, советую! Нет посторонних ароматов, в меру высушенный, все как должно быть. По моему мнению!
Ребята, спасибо что Вы есть! покупаю уже второй год у Вас агар-агар, и соль черную. Очень довольна. А в этот раз решила для торта на Новый год взять еще 200 грамм лещины. Очень понравился .