Фисташки Alesto

Фисташки соленые — любимый многими снек. Употреблять жареные орехи можно не только в качестве самостоятельного блюда, но и добавлять в выпечку, десерты, добиваясь яркого вкусового контраста между соленым и сладким.

Основным сырьем для производства фисташек Алестро являются калифорнийские орехи сорта «Кармен». Они характеризуются более крупным размером, отличаются слегка продолговатой формой, имеют молочную скорлупу и ярко-зеленый цвет ядер. Их вкус при этом легкий, со сливочными нотками.

Сегодня самыми крупными поставщиками фисташек считаются США, которые стремительно обогнали по объему производства традиционных лидеров отрасли — Турцию, Сирию и КНР.

Полезные свойства

Современные исследователи после всестороннего анализа химического состава фисташек подтвердили ценность этого продукта. Действительно, съедая всего лишь горсть орехов в день, человек получает массу полезных веществ:

• незаменимые жирные кислоты Омега 3-6-9;
• аминокислоты;
• «медленные» углеводы, на переработку которых организм затрачивает больше времени, тем самым человек дольше остается сытым;
• витамины и микроэлементы (в их числе — медь, магний, фосфор, калий, йод, бор, сера, никель и многие другие).

Поскольку продукт относится к высококалорийным, его не рекомендуется употреблять в больших количествах. Оптимальный суточный объем составляет не более 30-40 граммов (примерно одна-две горсти).

В составе жареных фисташек содержатся редкие каротиноиды, которые помогают поддерживать здоровье глаз и укреплять костную систему. Помимо этого, регулярное употребление в пищу этого продукта способствует:

• очищению организма от шлаков, токсинов;
• профилактике болезней сердца и сосудов;
• очищению сосудистого русла от холестериновых бляшек;
• усилению кровотока в тканях;
• поддержанию нормальной перистальтики кишечника;
• укреплению нервной системы;
• снижению частоты сердечных сокращений при тахикардии;
• улучшению функций дыхательной системы;
• снятию хронической усталости;
• улучшению внешнего вида и состояния кожи, волос, ногтей.