Фисташки сырые очищенные

С ботанической точки зрения фисташки — семена дерева Pistacia vera. В кулинарии их принято называть орехами. Когда плоды созревают, скорлупа частично раскрывается. Очистка производится на современном оборудовании, с последующей ручной сортировкой. В итоге получается готовый к употреблению отборный натуральный продукт.

Приобрести сырые очищенные фисташки предлагает интернет-магазин Делюкс. Фасовка — 50 грамм-1 кг. Качественные характеристики соответствуют нормам и подтверждены сертификатами.

Вкус, цвет, аромат

Ярко-зеленый цвет ядра характерен для сырых фисташек премиальной категории. Ядра могут быть окружены тонкой, нежной оболочкой светло-коричневого цвета. Форма овальная, слегка вытянутая, размер — 1,5-2 см в длину.

Представленные в продаже плоды равномерны по форме и размеру.

Сырой орех имеет твердую консистенцию, слегка маслянистую текстуру. При жевании легко ломается, создавая приятный хруст. Ядра упругие, не мягкие и не вялые. Аромат немного сладковатый ореховый аромат без посторонних нот. Вкус насыщенный, с долгим послевкусием.

Орех хорошего настроения

Сырые ядра — источник ценных веществ, витаминов для поддержания хорошего самочувствия, здоровья, красоты.

В составе:

• витамины группы В, более всего — В6, концентрация сравнима с говяжьей печенью, витамин Е;
• медь, марганец, фосфор, калий, магний;
• фенольные соединения, замедляющие процессы старения;
• лютеин и зеаксантин, редкие для каротиноиды, благотворно влияющие на состояние костей, зрение;
• ферменты, стимулирующие выработку белка;
• кислоты Омега 3, 6, 9;
• селен, участвующий в формировании крепкого иммунитета.

Сырые фисташки снимают учащенное сердцебиение, помогают при болезнях дыхательной системы, способствуют очистке желчных путей. Являясь низкокалорийным продуктом, они способствуют снижению веса. Исследования свидетельствуют о позитивном влиянии фисташек на снижение артериального давления.

Орех – природный афродизиак, доказано позитивное влияние на репродуктивную функцию.

Организм откликнется благодарностью за несколько орехов ежедневно. Бонус – не только сбалансированный набор полезных веществ, но высокий жизненный тонус и хорошее настроение. Диетологи рекомендуют употреблять продукт именно в сыром виде, в разумных количествах.

Натуральные фисташки занимают достойное место в кулинарии.

Магический вкус фисташки

Вкус действительно достоин этого эпитета. Единожды отведав фисташковый пломбир, люди влюбляются во вкус, который невозможно ни с чем перепутать. Нежный, сливочный, сладкий, но не приторный, яркий, но не доминирующий. Не менее вкусны знаменитые фисташковые эклеры.

Ядра можно добавить:

1. в тесто для выпечки;
2. салаты из свежих овощей;
3. блюда из курицы;
4. сладкие и мясные рулеты;
5. соусы.
6. морепродукты.

Удачные компаньоны: мягкий сливочный сыр, спагетти, креветки, шпинат и другие листовые салаты. Зеленый цвет позволяет эффектно декорировать блюда орехом.

Итальянцы готовят к Пасхе кулич панеттоне. В этом блюде фисташковые тесто, глазурь и целые ядра внутри. Шефы называют рецепт “одой фисташке”.

Сырые фисташки — вкусный здоровый перекус. Они полезны школьникам и студентам, лицам, занимающихся умственным трудом, следящих за весом, вегетарианцам, сыроедам.

Покупайте вкусный, полезный продукт и отправляйтесь в удивительное кулинарно-гастрономическое приключение.