+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Фисташки сырые очищенные

В наличии
Хит
Значок Вибір Країни
Фисташки сырые, фото
Фисташки чищенные 100 грамм
Фисташки очищенные 500 грамм
Фисташки для печенья
Фисташки  очищенные высшего сорта
Фисташки очищенные
Фисташки зеленые
Фисташки сырые очищенные 50 грамм
Фисташки сырые, фото
Фисташки чищенные 100 грамм
Фисташки очищенные 500 грамм
Фисташки для печенья
Фисташки  очищенные высшего сорта
Фисташки очищенные
Фисташки зеленые
Фисташки сырые очищенные 50 грамм

Вес

  • 50 г
  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
172 грн
-
+

Идеально подходят для выпечки, смузи и салатов

Код: 1500696
Производство — Иран
Урожай – 2023
Срок хранения, лет – 2
Пищевая ценность: белки – 20, жиры – 45 , углеводы – 16
Калорийность, ккал/100г – 560;
Состав: фисташки сырые, очищенные (ядро фисташки). Несоленые, имеют ярко-зеленый цвет
Написать нам в:
Viber
Telegram

Видео-обзор: Презентация – фисташки очищенные, который Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.

Описание

На древнем востоке с давних времен обожествляли фисташковые деревья, история которых насчитывает более девяти тысяч лет. Фисташки, очищенные зеленые являются популярным продуктом, используются в кулинарии, медицине, косметологии. Родиной этого «древа жизни» признан Иран.

В исторической Персии фисташки олицетворяли богатство и достояние. Где растут фисташковые деревья кроме Ирана? Территория их произрастания очень обширны, начиная от Ближнего востока, Китая, Индии, Пакистана, они заполнили все средиземноморье и достигли Европейского материка. Активно культивирую эту культуру в США, Турции, Сирии и других странах. Турция и Иран, главные поставщики «божественного ореха». Турция занимает половину мирового рынка данной продукции.

Фисташка отнесена к семейству сумаховым вечнозеленым деревьям или кустарникам произрастающим, в субтропическом климатическом поясе. Дерево может быть мужским или женским. Плоды косточковые с удлиненными семенами с белыми или бежевыми оболочками. Ядра плодов (фисташки сырые) имеет зеленый или светло-зеленый цвет. Деревья достигают плодоношение через 7-10лет и растут до четырехсот лет. С мощной корневой структурой, достигающих 15 метров. Одно мужское дерево опыляет до десяти женских деревьев.

Польза и пищевая ценность

Небольшие ядра фисташковых орешков содержат сбалансированный комплекс витаминов, микроэлементов и множество растительных соединений. Это основа энергии для поддержания нашего здоровья, основанная на большом содержании аминокислот:

  • Аргининовая кислота, укрепляющая иммунную систему организма;
  • Фенилаланин-ароматическая кислота — входит в состав белков и образует в организме тирозин (важную аминокислоту). Для организма является незаменимой, так как поставляется в организм только с пищей.

В 100 граммах сырых фисташек содержится:

  • белки — 20 г;
  • жыры — 44 г;
  • углеводы — 11,7 г.

Калорийность очищенных фисташек составляет примерно 600 ккал.

Фисташковые орехи в своем составе не содержат холестерина, но богаты фитостероломи-веществами, которые ограничивают всасывание холестерина

Фисташки — это витамины, имеющие высокую степень антиокисления:

  • A (бета-каротин) — укрепляет иммунитет и снижает воздействие внешней агрессивной среды и стрессов. В организме не синтезируется, поступает только с пищей. Одна молекула (бета-каротин) производит две молекулы, витамина А. Сохраняет и восстанавливает зрение, кожу и слизистые оболочки.
  • Е (лютеин) — улучшает зрение. В организме не синтезируется, поступает только с пищей.
  • Гамма-токоферол – универсальный протектор для клеточных мембран

Полезные свойства

Кардиологи рекомендуют фисташковые орехи, как продукты с большим содержанием жирных кислот, для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показали, что после ежедневного потребления фисташек в течение трех недель, уровень плохого холестерина у добровольцев снизился на 12-15%. И повысился уровень хорошего холестерина до 16%.

Доказано, что кроме жирных кислот благотворно влияют на уровень холестерина ореховое волокно. Калий — также усиливает положительное влияние на сердце. Международные диетологи рекомендуют ежедневное употребление несоленых фисташковых орешков от 15-20шт.

Геронтологи рекомендуют употреблять фисташки в качестве антиоксиданта, как защитника клеток от пероксидов липидов. Эффект для продления молодости и замедления процессов старения дают ежедневное употребление свежих фисташек в объеме 1\5 калорийного рациона суточной нормы.

Применение в кулинарии

Фисташки сырые несолёные широко применяют в рецептах блюд мировой кулинарии. Фисташковый вкус хорошо сочетается в выпечках, десертах, пастах и мясных блюдах (соусы). На востоке их широко применяют в супах и как самостоятельное блюдо. Предлагаем несколько рекомендаций по приготовлению блюд с добавлением фисташек:

  • запечь орешки в духовке при температуре (190°С) в течение пяти минут и добавить в холодное мороженное, так чтобы они смогли потонуть;
  • для пикантного оттенка довить в обжарки за две минуты до готовности;
  • при готовке итальянского соуса «песто» в размолотом состоянии вместе дольками чеснока, соком лимона и специями.

Печенье с фисташками

Ингредиенты:

  • Фисташки очищенные — 160 г;
  • Черный шоколад — 250 г;
  • Сахар коричневый —160 г;
  • Яйцо куринное— 1-2 шт.;
  • Масло словочное — 50 г;
  • Мука пшеничная — 70 г

Приготовление:

  1. Растопленный шоколад на водяной бане смешиваем со сливочным маслом до однородной массы.
  2. Из яиц и сахара готовим крем в миксере до полного растворения сахара.
  3. Постоянно помешивая крем, вливаем медленно шоколад.
  4. Фисташки измельчаем в блендере, слегка обжариваем и добавляем в крем.
  5. Просеянную муку аккуратно добавляем в кремовую массу.
  6. Полученное тесто выливаем в форму для выпекания с уложенным, кулинарным пергаментом. Слой теста должен быть примерно 1,5-2см.
  7. Выпекаем при температуре (180°С) — 35-45 минут.
  8. Готовое печенье делим ножом на квадратики (полоски) и подаем к столу.

Салат с фисташками

Ингредиенты:

  • Мясо курицы (вареное, копчёное) — 350 г;
  • Фисташки сырые — 180-250 г;
  • Сыр (твердых сортов) — 200 г;
  • Яйцо куриное — 2-3шт.;
  • Помидоры — 2—3 шт.;
  • Огурцы — 2—3 шт.;
  • Майонез —250 г;
  • Соль по вкусу.

Приготовление

  1. Промываем овощи, отвариваем яйца вкрутую и натираем сыр на средней терке.
  2. Измельчаем фисташки в блендере (не очень мелко).
  3. Овощи и яйца нарезаем мелкими кубиками. Помидоры после нарезки отделяем от лишнего сока.
  4. Ингредиенты выкладываем слоями. Первый слой — курица, тонкий слой майонеза. Второй слой яйца и снова тонкий слой майонеза. Третий слой – огурцы. Четвертый сыр и майонез сверху (можно смешать сыр и майонез как массу). Заключительный слой – помидоры.
  5. Оставшимся соком от помидор пропитываем все слои.
  6. Рисуем майонезом решетку и посыпаем фисташками. Слои огурцов и помидор присаливаем по вкусу. Через два часа салат можно подавать к столу.

Мясной рулет с фисташками

Ингредиенты:

  • Мясо (курица, кролик или другое пожеланию) — 1кг;
  • Пластинки твердого сыра;
  • Фисташки жареные — 150-160 г;
  • Соус острый — по вкусу;
  • Сладкий болгарский перец — 1шт.;
  • Масло оливковое (растительное);
  • Красное сухое вино — 150 мл

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем полосками и отбиваем с обеих сторон. Мясные полоски смазываем соусом, перчим, солим, по желанию добавляем специи и оставляем мариноваться на 2-3 часа.
  2. Очищеные фисташки, чуть-чуть поджариваем (буквально две минуты), измельчаем. Посыпаем мясо измельченными орешками.
  3. Укладываем на поверхность мяса тонкие пластинки сыра и кусочки перца.
  4. Сворачиваем в тугие рулетки и обвязываем нитью.
  5. Обжариваем рулетки со всех сторон на оливковом масле до румяной корочки.
  6. Далее выкладываем их на смазанный противень, добавляем вино и отправляем в духовку (195°С). Время выпекания 20-30 минут.
  7. Даем время мясным рулеткам отдохнуть, удаляем нити, нарезаем на тонкие пластинки и подаем к столу.
Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Татьяна , Южный Одесская область 13-12-2018 :

    Добрый вечер! Спасибо большое за 100%-ую реализацию заказа, а также обеспечение быстрой доставки. И, конечно, за приятный праздничный бонус! Вы -профессионалы!

  • Настя , Чернигов 21-05-2018 :

    Обожаю фисташки. Добавляю их в десерты, выпечку и протеиновые коктейли. Спасибо за оперативность!

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?