Описание и состав
Ржаные отруби — это оболочка, которую снимают с зерен ржи при производстве муки. Цвет светло-коричневый, консистенция рассыпчатая, а пахнут они как свежий хлеб.
Что в них есть:
- витамины: A, группы B, E, PP;
- минералы: магний, калий, кальций, йод, фосфор, селен, хром, цинк, железо;
- аминокислоты;
- бета-глюкан;
- полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и -6;
- клетчатка.
Калорийность низкая: всего 270 ккал на 100 г.
Как принимать ржаные отруби?
Начните с 1 чайной ложки в день. Потом постепенно увеличивайте порцию до 30 г в сутки.
На завтрак отруби едят вместе с кефиром, йогуртом, молоком или сливками. Хорошо сочетаются с морской капустой, а еще их часто добавляют в выпечку.
Рецепт: хлеб из ржаных отрубей
- Соедините в миске 1,5 стакана воды, 1 ч. л. меда и 1 ст. л. сухих дрожжей. Оставьте смесь на 10 минут.
- Смелите 40 г отрубей до состояния муки. Смешайте эту муку с 260 г пшеничной муки и стаканом льняной. Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте все.
- Влейте жидкость из первого шага в сухую смесь и вымесите тесто. Оно должно получиться немного липким. Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло.
- Сформируйте буханку и выложите ее в форму для запекания. Дайте ей постоять в форме 15–20 минут, а затем выпекайте в духовке 40 минут при 200°С до хрустящей корочки.
Полезные свойства
- Стимулируют выработку желчи. Лечебного эффекта мы не обещаем: при болезнях желчного пузыря посоветуйтесь с врачом.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.
Отзывы
-
Масло для заправок и каш, не для сковороды
250 мл156 грн -
Готовый помол льна для теста и панировки
1 кг134 грн -
Без глютена
Имеет плотную текстуру и легкий кокосовый аромат
139 грн -
Без глютена
Бланшированный миндаль из США без кожицы — для макаронс, амаретти и кето-выпечки
198 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Это самые качественные отруби, которые я покупала! Спасибо за товар!