Клетчатка льна или жмых — это натуральная добавка, которую получают из семян льна путем их перемола. Представляет собой светло-коричневый порошок без ярко выраженного запаха. Имеет в составе:
- витаминами: A, группы B, E, K, PP;
- минералами: кальцием, калием, магнием, цинком, натрием, фосфором, селеном, железом;
- незаменимыми жирными кислотами: Омега-3, Омега-6, Омега-9;
- аминокислотами.
Как принимать клетчатку льна?
Для профилактики необходимо взрослым и детям, после 12 лет, употреблять по 1 столовой ложке шрота 2 раза в день во время еды. Не больше, так как передозировка может привести к тошноте, диарее и даже плохому усвоению некоторых полезных элементов. Также, употреблять продукт можно натощак.
Применяя растительную жмых, не забывайте запивать ее водой. Порошкообразная смесь активно вбирает в себя жидкость и может привести к обезвоживанию. Желательно пить не менее 2 литров жидкости в день.
Существуют и другие способы применения продукта. Его можно употреблять вместо завтрака или ужина с кефиром или натуральным обезжиренным йогуртом. Для этого нужно только лишь всыпать 1 ст.л. добавки в стакан молочного продукта. Также, добавлять можно в салаты, каши, супы, смузи, соусы. А еще этот продукт прекрасно заменяет муку. Он подходит для панировки котлет, рыбы, мяса и прочих блюд. А выпечка получается нежной, ароматной и золотистой.
Полезные свойства шрота льна
- Мягко очищает его от шлаков, токсинов и прочего “мусора” — грубые нерастворимые волокна действуют подобно скребку — удаляют все отложения, а затем выводят естественным путем.
- Нормализует работу ЖКТ — слизь, которую выделяет продукт при попадании в организм, нежно обволакивает стенки желудка и кишечника, препятствуя развитие воспаления и помогая затягиванию ранок. Улучшает перистальтику кишечника и устраняет запор, снижая риск развития геморроя.
- Восстанавливает работу печени.
- Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы — выводит холестерин из крови, препятствуя образование тромбов, а также развитие заболеваний сердца и сосудов.
- Помогает при сахарном диабете — семена льна препятствуют всасыванию сахара в кровь, а значит продукт на основе них подходит диабетикам.
- Благоприятно влияет на работу мозга — улучшает память и концентрацию внимания.
- Предупреждает развитие рака, заболеваний щитовидной железы и мочекаменной болезни.
- Помогает при заболеваниях мочеполовой системы: цистите, пиелонефрите, пиелите.
- Повышает иммунитет, а значит риск “подхватить” простуду или грипп сводится практически к нулю.
- За счет очищения организма дерма избавляется от угревой сыпи, черных точек и красных воспалений.
- Поскольку в клетчатке нет глютена, он подходит тем, кто страдает целиакией — непереносимостью клейковины.
Хорошо усваивается, а за счет низкой калорийности, наличия огромного количества полезных веществ является диетическим. Идеально подходит для похудения при ожирении. Клетчатка, набухая в желудке, дает чувство насыщения, не допуская при этом переедания.
А вот в каких случаях следует отказаться от клетчатки льна, так это:
- индивидуальная непереносимость;
- эндометрит;
- поликистоз;
- фиброма матки;
- беременность;
- лактационный период.
