Масло-спрей Smoked BBQ Fratelli Mantova — подсолнечное масло со вкусом копчёного барбекю
Масло-спрей Smoked BBQ Fratelli Mantova — «condimento spray gusto BBQ affumicato», заправка со вкусом копчёного барбекю в баллоне на 200 мл. Состав на этикетке короткий: высокоолеиновое подсолнечное масло 98 % и натуральный ароматизатор 2 %.
Задача у спрея одна: дать мясу и овощам запах гриля, даже если готовите на сковороде или в аэрогриле. Слой получается тонким, а секунда распыления — это 1,8 мл и 15 ккал.
Вкус и аромат
Сколько распылять? Считайте секунды: одна секунда — 1,8 мл.
| Блюдо | Секунд | Когда |
|---|---|---|
| Стейк или бургер | 1 с каждой стороны | перед сковородой или грилем |
| Куриные крылья, 500 г | 2–3 | перед аэрогрилем |
| Свиные рёбра | 3–4 | перед духовкой |
| Картофель фри, попкорн | 1–2 | сразу после готовки |
Производство и качество
Fratelli Mantova ведёт историю с 1905 года, а натуральные продукты в баллонах Sprayleggero выпускает с 2012-го. На этикетке — «confezionato in Italia» и компания Compagnia Alimentare Italiana S.p.A. из Броккостеллы.
Высокоолеиновое подсолнечное масло — сорт, в котором преобладает олеиновая кислота. По этикетке в 100 мл 75,2 г мононенасыщенных жиров и по 8,4 г насыщенных и полиненасыщенных.
Баллон работает по системе bag on valve: продукт в отдельном пакете защищён от воздуха и света, а распыление, по словам производителя, снижает расход примерно на 90 %.
Делюкс работает с 2008 года: спреи у нас хранятся вдали от батарей и солнца, а заказ с дефектом мы примем обратно.
Применение в кулинарии
- Стейки и бургеры. Мясо заранее натирают красной приправой для гриля, а перед сковородой сбрызгивают спреем: копчёная нота и корочка появляются даже без мангала.
- Куриные крылья в аэрогриле. Аэрогриль производитель называет прямо. Крылья натирают приправой для курицы гриль, сбрызгивают со всех сторон и запекают.
- Свиные рёбра. Перед духовкой — спрей, в конце — глазурь из соуса барбекю с копчёным перцем.
- Колбаски, бекон, запечённая свинина или индейка. Тонкий слой перед жаркой добавляет запах гриля, а лишнего жира на сковороде нет.
- Попкорн, начос и картофель фри. Их Fratelli Mantova тоже советует попробовать: секунда распыления на готовую порцию, и закуска пахнет барбекю.
Не распыляйте на открытое пламя и раскалённые угли: этикетка это прямо запрещает, а баллон нельзя нагревать выше 50 °C.
Состав и пищевая ценность
Состав: масло подсолнечное высокоолеиновое 98 %, натуральный ароматизатор 2 %.
По этикетке в 100 мл — 828 ккал и 92 г жира: 75,2 г мононенасыщенных, 8,4 г насыщенных и 8,4 г полиненасыщенных. Углеводов, сахаров, белков и соли нет.
Одна порция, секунда распыления, это 1,8 мл или 1,7 г, 15 ккал и 1,66 г жира; всего в баллоне 111 порций. Производитель отмечает, что продукт подходит веганам.
Фасовка и доставка по Украине
Масло-спрей Smoked BBQ Fratelli Mantova продаётся в баллоне:
По этикетке это 111 порций по 1,8 мл. Купить масло-спрей для гриля и жарки можно с доставкой по Киеву и всей Украине, обычно за 1–2 дня.
Наиболее часто задаваемые вопросы при покупке масла-спрея Smoked BBQ
Можно ли на нём жарить?
Да, для этого он и сделан: производитель называет гриль, маринады и аэрогриль. Распыляйте на мясо или холодную решётку, а не на открытое пламя.
Есть ли в баллоне пропеллент?
В составе на этикетке его нет: только подсолнечное масло и натуральный ароматизатор. Баллон работает по системе bag on valve, продукт лежит в отдельном пакете внутри.
Чем спрей отличается от соуса барбекю?
Спрей добавляет только копчёную ноту и тонкий слой жира, углеводов в нём нет. Соус барбекю густой, его наносят в конце как глазурь; эти продукты удобно сочетать на одних рёбрах.
На сколько хватает баллона?
По этикетке в нём 111 порций по 1,8 мл. Если брызгать по 2–3 секунды на блюдо, запаса хватит на сорок с лишним блюд.
Как хранить баллон?
При комнатной температуре, вдали от огня, искр и включённых приборов: этикетка запрещает нагревать его выше 50 °C. Пока разжигаете угли, держите баллон подальше от мангала.
Состав, пищевая ценность, 111 порций и меры предосторожности — по этикетке баллона (фото на сайте производителя); применение, «подходит веганам», 1,8 мл за секунду и снижение расхода — по данным страницы продукта Fratelli Mantova; секунды в таблице — наши рекомендации.
-
Паприка, томаты, мускат, перец, имбирь и морская соль — для стейков
97 грн -
Паприка с насыщенной копченой ноткой
51 грн -
Дымный шепот в соленых кристаллах
41 грн -
Приправа придаст блюду пикантного вкуса
81 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
