Олія-спрей Smoked BBQ Fratelli Mantova — соняшникова олія зі смаком копченого барбекю
Олія-спрей Smoked BBQ Fratelli Mantova — «condimento spray gusto BBQ affumicato», заправка зі смаком копченого барбекю в балоні на 200 мл. Склад на етикетці короткий: високоолеїнова соняшникова олія 98 % і натуральний ароматизатор 2 %.
Завдання в спрею одне: дати м'ясу й овочам запах гриля, навіть якщо готуєте на сковороді чи в аерогрилі. Шар виходить тонким, а секунда розпилення — це 1,8 мл і 15 ккал.
Смак і аромат
Скільки розпилювати? Рахуйте секунди: одна секунда — 1,8 мл.
| Страва | Секунд | Коли |
|---|---|---|
| Стейк або бургер | 1 з кожного боку | перед сковородою чи грилем |
| Курячі крильця, 500 г | 2–3 | перед аерогрилем |
| Свинячі реберця | 3–4 | перед духовкою |
| Картопля фрі, попкорн | 1–2 | одразу після готування |
Виробництво та якість
Fratelli Mantova веде історію з 1905 року, а натуральні продукти в балонах Sprayleggero випускає з 2012-го. На етикетці — «confezionato in Italia» і компанія Compagnia Alimentare Italiana S.p.A. з Броккостелли.
Високоолеїнова соняшникова олія — сорт, у якому переважає олеїнова кислота. За етикеткою у 100 мл 75,2 г мононенасичених жирів і по 8,4 г насичених і поліненасичених.
Балон працює за системою bag on valve: продукт в окремому пакеті захищений від повітря й світла, а розпилення, за словами виробника, знижує витрату приблизно на 90 %.
Делюкс працює з 2008 року: спреї в нас зберігаються далеко від батарей і сонця, а замовлення з дефектом ми приймемо назад.
Застосування в кулінарії
- Стейки й бургери. М'ясо заздалегідь натирають червоною приправою для гриля, а перед сковородою збризкують спреєм: копчена нота й скоринка з'являються навіть без мангала.
- Курячі крильця в аерогрилі. Аерогриль виробник називає прямо. Крильця натирають приправою для курки гриль, збризкують з усіх боків і запікають.
- Свинячі реберця. Перед духовкою — спрей, наприкінці — глазур із соусу барбекю з копченим перцем.
- Ковбаски, бекон, запечена свинина чи індичка. Тонкий шар перед смаженням додає запах гриля, а зайвого жиру на сковороді немає.
- Попкорн, начос і картопля фрі. Їх Fratelli Mantova теж радить спробувати: секунда розпилення на готову порцію, і закуска пахне барбекю.
Не розпилюйте на відкрите полум'я й розжарене вугілля: етикетка це прямо забороняє, а балон не можна нагрівати вище 50 °C.
Склад і харчова цінність
Склад: олія соняшникова високоолеїнова 98 %, натуральний ароматизатор 2 %.
За етикеткою у 100 мл — 828 ккал і 92 г жиру: 75,2 г мононенасичених, 8,4 г насичених і 8,4 г поліненасичених. Вуглеводів, цукрів, білків і солі немає.
Одна порція, секунда розпилення, це 1,8 мл або 1,7 г, 15 ккал і 1,66 г жиру; загалом у балоні 111 порцій. Виробник зазначає, що продукт підходить веганам.
Фасування та доставка по Україні
Олія-спрей Smoked BBQ Fratelli Mantova продається в балоні:
За етикеткою це 111 порцій по 1,8 мл. Купити олію-спрей для гриля й смаження можна з доставкою по Києву та всій Україні, зазвичай за 1–2 дні.
Найпоширеніші запитання при купівлі олії-спрею Smoked BBQ
Чи можна на ній смажити?
Так, для цього її й зроблено: виробник називає гриль, маринади й аерогриль. Розпилюйте на м'ясо чи холодну решітку, а не на відкрите полум'я.
Чи є в балоні пропелент?
У складі на етикетці його немає: лише соняшникова олія й натуральний ароматизатор. Балон працює за системою bag on valve, продукт лежить в окремому пакеті всередині.
Чим спрей відрізняється від соусу барбекю?
Спрей додає лише копчену ноту й тонкий шар жиру, вуглеводів у ньому немає. Соус барбекю густий, його наносять наприкінці як глазур; ці продукти зручно поєднувати на одних реберцях.
На скільки вистачає балона?
За етикеткою в ньому 111 порцій по 1,8 мл. Якщо бризкати по 2–3 секунди на страву, запасу вистачить на сорок із гаком страв.
Як зберігати балон?
За кімнатної температури, далеко від вогню, іскор і ввімкнених приладів: етикетка забороняє нагрівати його вище 50 °C. Поки розпалюєте вугілля, тримайте балон подалі від мангала.
Склад, харчову цінність, 111 порцій і запобіжні заходи наведено за етикеткою балона (фото на сайті виробника); застосування, «підходить веганам», 1,8 мл за секунду й зниження витрати — за даними сторінки продукту Fratelli Mantova; секунди в таблиці — наші рекомендації.
-
Паприка, томати, мускат, перець, імбир і морська сіль — для стейків
97 грн -
Паприка з насиченою копченою ноткою
51 грн -
Димний шепіт у солоних кристалах
41 грн -
Приправа надасть страві пікантного смаку
81 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
