Цукор кусковий із малиною — колотий, із меленою ягодою
Колотий кусковий цукор із меленою сушеною малиною. Ягідний порошок вмішують у цукрову масу до пресування, тому колір і запах розподілені по всьому шматку, а не нанесені на поверхню.
Це найделікатніший смак серії. Вона не б'є в лоба, як вишня, а працює тонким тлом: чай лишається чаєм, але набуває літнього ягідного відтінку і ледь помітної кислинки.
Смак і аромат
Рідкісний ягідний смак, який не сперечається із зеленим чаєм: вона достатньо делікатна, щоб не перебити трав'яну основу. З чорним чаєм і трав'яними зборами працює так само добре.
Виробництво та склад
Основа — білий колотий цукор: пісок пресують у пласт, підсушують і розколюють на шматки неправильної форми. У цукрову масу вводять сушену малину в помелі та натуральний ароматизатор, який компенсує летючість ягідного аромату при сушінні.
Шматки виходять різного розміру і з нерівними гранями — це ознака колотого цукру, а не браку партії. У цукорниці така різнокаліберність виглядає живіше за рівні фабричні кубики.
Інші смаки серії та нейтральний варіант зібрані в розділі цукор кусковий: там само білий колотий без добавок і коричневий рафінад у кубиках.
Склад: цукор, малина сушена мелена, натуральний ароматизатор. Без консервантів і синтетичних барвників.
Застосування
- Чай. Шматок на чашку чорного або зеленого чаю. Це один із небагатьох смаків, який зеленому чаю не заважає. Для трав'яного збору з м'ятою чи мелісою це теж вдала пара.
- Кава і какао. У лате й капучино ягода дає м'який відтінок, схожий на модні кавові сиропи, але без нудотності. У какао поєднується з молочною основою м'якше, ніж вишня.
- Подача в закладі. Цукорниця з кількома смаками одразу — робочий прийом для чайних і кав'ярень: гість обирає шматок сам, і це перетворює звичне «цукор?» на маленький ритуал. Добре виглядає в парі з вишневим: два відтінки рожевого в одній вазочці мають продуманий вигляд.
- Коктейлі та десерти. Розтертий шматок — база для домашнього лимонаду: залийте водою з льодом і додайте лайм. У випічці добре йде в сирні та йогуртові десерти, де ягідна кислинка працює на контрасті.
- Подарунок. Набір із кількох смаків у прозорих банках — недорогий і небанальний презент для того, хто любить чай. Шматки виглядають ошатно і не потребують додаткового пакування.
Склад і харчова цінність
Калорійність — близько 400 ккал на 100 г, вуглеводи — майже 100 г, білків і жирів практично немає. Добавка меленої малини дає смак і колір, але на поживність не впливає: це той самий цукор, і норма поміркованості для нього та сама, що для будь-якого іншого.
Дані про харчову цінність наведені орієнтовно, на основі відкритих джерел. Інформація має ознайомлювальний характер.
Фасування та доставка по Україні
Малиновий кусковий розфасований у щільні пакети та чекає на київському складі:
200 г — спробувати смак і оцінити подачу. 500 г — робочий обсяг для дому. 1 кг вигідніший за ціною за кілограм і підходить чайним, кав'ярням і кейтерингу. Купити кусковий цукор із малиною можна вроздріб і оптом з доставкою по Києву та всій Україні: Нова пошта або Укрпошта, відправлення в день замовлення, доставка зазвичай 1–2 дні.
З чого зроблений цей цукор і чи є в ньому хімія?
Основа — білий цукор, добавка — сушена малина в помелі та натуральний ароматизатор. Синтетичних барвників немає, колір дає сама ягода — тому він приглушений, а не яскраво-неоновий, яким буває у фарбованих аналогів.
Як він поводиться в гарячому напої?
Тане 40–60 секунд у гарячому чаї при помішуванні. Напій набуває легкого рожевого відтінку і малинового аромату. Дрібна ягідна завісь на дні — це перемелена малина, вона їстівна і на смак не заважає.
Чому шматки різного розміру й відтінку?
Пласт пресованого цукру розколюють, а не ріжуть за формою, тому кожен шматок виходить своїм. Відтінок теж може трохи гуляти від партії до партії: малина — натуральна сировина, і насиченість залежить від врожаю. Рівні однакові шматочки бувають лише у штампованого кубика-рафінаду.
Чи підходить для випічки?
Так, якщо розтовкти шматок. Він гарний у сирній запіканці, чизкейку і пісочному печиві. Для бісквітів, де потрібна однорідна структура тіста, зручніший звичайний пісок.
Як зберігати і який термін придатності?
У сухому місці за кімнатної температури, у щільно закритій банці. Головний ворог — волога: шматки вбирають її і злипаються, а аромат вивітрюється швидше. Тримайте подалі від спецій із сильним запахом — цукор легко переймає сторонні аромати. Термін придатності — 12 місяців.
Які фасування є і як швидко доставка?
Три фасування — 200 г, 500 г і 1 кг; кілограм найвигідніший за ціною за вагу. Відправляємо по Україні Новою поштою та Укрпоштою в день замовлення, доставка зазвичай займає 1–2 дні. Для чайних, кав'ярень і ресторанів працюємо оптом — умови уточнюйте в менеджера.
Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.
-
Цукор у складі якого 10% ванілі
143 грн -
Вишукано підкреслює та доповнює смак кави
113 грн -
Ідеально підходить до будь-яких напоїв
28 грн -
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
92 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 100 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
