Розторопша насіння

Підходять для пророщування

Окрім насіння, у нас є ще борошно з розторопші, шрот (клітковина) та олія. Наша ціна  - Досить низька - і не залишить вас байдужими!

Хоча розторопша також доступна у формі таблеток і капсул, ми рекомендуємо вибирати натуральне насіння, оскільки воно забезпечує найбільшу кількість корисних речовин. Насіння широко використовується для підтримки здоров'я печінки.

Рекомендується вживати свіжомелену розторопшу, шрот або пророслу, тому що в такій формі вони містять більше корисних речовин, крім силумарину.

Вивчіть відгуки наших покупців, щоб дізнатися більше про застосування цього дивовижного продукту! Виберіть насіння розторопші від "Делюкс" для підтримки здоров'я печінки! Ознайомтеся з інструкцією, вивчіть відгуки та порівняйте ціни – і ви зрозумієте, чому наш продукт – найкращий вибір!

Расторопша або молочний будяко, який має наукову назву «розторопша плямиста», — це природне бур'ян, батьківщиною якого є Каліфорнія. Належить ця рослина до сімейства складноцвітих (соняшник, маргаритки), нині культивується в країнах Середземномор'я.

Цікаво знати! Молочний будяко отримав свою назву через молочно-білу рідину, яка стікає з листя рослини, коли вони роздавлені. Також листя рослини мають плямистий візерунок білого кольору — це виглядає так, ніби їх занурили у молоко. У багатьох народів світу розторопша шанується як подарунок людям святої Діви Марії. За переказами, Марія вказала людям на цілющі властивості розторопші, а білі плями на листі цієї рослини — це не що інше, як молоко Божої Матері

Хімічний склад та харчова цінність

Насіння розторопші містить найвищі концентрації активної речовини силімарин. А силімарин є сильним антиоксидантом, який зменшує виробництво вільних радикалів. Він може також пригнічувати зв'язування токсинів у печінці. Було доведено, що силімарин зменшує пошкодження печінки, спричинене ацетамінофеном, а також позитивно впливає на алкогольні захворювання печінки, гепатит та токсин-індуковані захворювання. Поряд із цим, зерна розторопші мають хороші показники безпеки: побічні ефекти зустрічаються рідко, інформація про серйозну токсичність відсутня.

Пророщування насіння розторопші

Перед початком процесу пророщування насіння слід попередньо замочувати у воді протягом 48 годин.

Протягом цього часу рекомендується промити їх кілька разів і потім залити свіжою водою. Процес пророщування займає від 2 до 3 діб. Готові проростки можна зберігати в холодильнику при температурі від 8 до 11 °C протягом максимум двох тижнів.

Вживати від 7 до 10 пророщених насіння вранці на голодний шлунок протягом одного місяця.

Використовувати як додатковий інгредієнт у різних стравах: додавати в салати, сир або навіть десерти.

Корисні властивості

Історія використання розторопші з лікувальною метою налічує дві тисячі років як фаворит серед лікарських трав, які мають позитивний ефект при лікуванні діабету та жовчного міхура. Зараз розторопша також є однією з найбільш добре вивчених рослин, яка використовується для підтримки здоров'я печінки.

Для печінки

Расторопша широко відома як потужний детоксикант печінки. Ця рослина допомагає відновити клітини печінки, видаляючи токсини з організму. А печінка в нашому організмі відповідає за виконання низки важливих функцій детоксикації. Печінка допомагає видалити шкідливі речовини з крові, допомагає у виробництві гормонів, очищає організм, регулює викиди глюкози у кров у тому, щоб дати нашому тілу енергію. Молочний будяко був схвалений як фітотерапевтичне лікування різних захворювань печінки безліччю наукових досліджень. Дослідження насіння розторопші на потенційну роль у боротьбі з гепатитом С у Пакистані, де інфекція є серйозною проблемою, також мало позитивні результати.

Для профілактики від раку

У 2007 році дослідники з Університету Міннесоти виявили, що існують сильні гепатопротекторні та протиракові ефекти силімарину в насінні расторопші. Вони включають інгібування росту ракових клітин у простаті людини, шкірі, молочній залозі та клітинах шийки матки. Від 50 до 70 % молекул, присутніх у силімарині, відносяться до типу силібін. А цей антиоксидант стимулює синтез білка та змінює зовнішній шар здорових клітин, захищаючи їх від пошкоджень та мутацій. Наукові аналізи показують, що силімарин є сильним інгібітором УФ-індукованого окислювального стресу, що викликає рак шкіри. Також застосування розторопші зменшує ушкодження шкіри, спричинені променевою терапією у пацієнтів, хворих на рак.

Расторопша та холестерин

Дослідження показують, що при прийомі екстракту розторопші у поєднанні з іншими традиційними препаратами для лікування судинних захворювань рівень холестерину та тригліцеридів нормалізується в порівнянні з показниками до його прийому.

При діабеті

Аналізи, проведені кафедрою фармакології в Інституті лікарських рослин, показали, що при вживанні екстракту силімарину протягом чотирьох тижнів, значно покращують показники рівня глюкози та інсуліну в крові у хворих на діабет, порівняно з пацієнтами, які отримували плацебо.

Антивікова властивість

Насіння розторопші багате на антиоксиданти, які допомагають запобігти пошкодженню вільних радикалів по всьому тілу, а також сприяють виведенню продуктів метаболізму з крові та шлунково-кишкового тракту, тим самим уповільнюючи процес старіння організму. Захисні властивості розторопші плямистої сприяють зменшенню видимих ознак старіння, тому вживання насіння в їжу може бути простим способом запобігання появі темних плям на шкірі та зморшок. Ті самі антиоксидантні властивості роблять рослину корисною для підтримки здоров'я очей, суглобів та м'язів.

Як приймати розторопшу?

Расторопшу рекомендовано вживати від 20 до 300 міліграмів на день у різних її формах: насіння, порошок, олію.

У нашому магазині ви можете Купити масло розторопші. Воно ідеально підходить для заправки дієтичних салатів та приготування страв. Використовується під час схуднення, поліпшення кровообігу та очищення печінки.

Чай із розторопші

Інгредієнти:

• Насіння розторопші — 1 ч.л.
• Вода — 250 мл

Насіння додати в киплячу воду, настояти протягом 20 хвилин, охолодити і приймати обов'язково на голодний шлунок вранці, а також за 30 хвилин до обіду та до сну. Пити такий чай рекомендовано у теплому вигляді та невеликими ковтками.

Чай з насіння розторопші підвищує лактацію у мам, що годують.

Порошок для очищення печінки

Щоб очистити печінку рекомендовано протерте в порошок насіння розторопші приймати за 30 хвилин до їди, а також у проміжках між їдою 5 разів на день по одній чайній ложці. При цьому запивати такі зілля слід рясно не газованою водою.

Застосування в кулінарії

Фруктова каша з розторопшою

Інгредієнти:

• 1/2 склянки насіння розторопші (замочити на ніч)
• 1/4 склянки насіння льону (замочити на ніч)
• 3-4 сушені абрикоси (курага)
• 1 чайна ложка порошку кориці

Насіння льону, розторопші та курагу необхідно подрібнити за допомогою блендера. Потім додати корицю для смаку. В отриману кашу можна додати абрикосовий сироп, будь-які подрібнені фрукти, а також насіння маку. І повноцінний корисний сніданок готовий!

Дієтичний яблучний пиріг з маслом розторопші

Інгредієнти:

• 25 г мигдальних пластівців
• 850 г яблук
• 2 яйця
• 100 г цукру
• 1 чайна ложка ванільного цукру
• 250 г борошна
• 3 чайні ложки розпушувача
• 150 г нежирного йогурту
• 3 чайні ложки олії розторопші

Пластівці мигдалю необхідно трохи обсмажити (без олії) і дати охолонути. Яблука нарізати часточками. Начинка готове. Щоб приготувати тісто, необхідно яйця збити за допомогою міксера до густої піни, потім додати цукор (краще цукрову пудру) і ванільний цукор і перемішати віночком близько двох хвилин. Борошно і розпушувач слід змішати і додати половину отриманої суміші до яєчного крему і трохи збити. Решту необхідно змішати з маслом розторопші і збити. Потім тісто слід змішати один з одним і викласти на лист з пергаментним папером. Зверху необхідно розмістити яблука та посипати мигдальними пластівцями. Випікати такий пиріг слід близько 20-25 хвилин у попередньо підігрітій до 180 С духовці.

Протипоказання

Расторопша вважається безпечною і добре переносимою дієтичною добавкою. Найбільш поширені побічні ефекти не є серйозними та включають легкі шлунково-кишкові розлади. Єдине, що слід зазначити, що в деяких ситуаціях антиоксиданти, що містяться в насінні розторопші, зменшують ефективність деяких препаратів хіміотерапії раку шляхом захисту ракових клітин від загибелі.