Каррі Листя
Дерева каррі (Murraya koenigii) виростають у країнах Південної та Південно-Східної Азії. Індія, пакистан, Шрі-Ланка, Малайзія є найбільшими експортерами спеції.
Представлене в асортименті сухе листя каррі відповідає прийнятим критеріям якості, має тонкий пряний аромат, при необхідності легко подрібнюється.
Спеція має високе гастрономічне значення в азіатській та світовій кулінарії, входить до складу соусів, сумішей. Свіже листя каррі попередньо обсмажують, суха приправа готова до застосування.
Склад та користь
Серед поживних компонентів спеції – білки, жири, вуглеводи. Вітамінно-мінеральний профіль представлений вітамінами А, фосфором, магнієм, марганцем, залізом, фолієвою кислотою. Листя також містить хлорофіл.
Кулінарне застосування
Сухе листя каррі використовується як приправа для супів, гарячих овочевих страв і закусок. Соло та в кампанії з іншими спеціями вона збагачує смаковий букет, допомагає засвоювати рослинні білки, що містяться у злаках та бобових.
Листя також додають у страви з морепродуктів, закуски. Класти їх потрібно в середині або наприкінці приготування.
В Індії прийнято додавати спецію до кокосового молока або страв з кокосом.
Отзывы
-
Східна пряність для сміливих кулінарних експериментів
328 -
Спеції, які надають глибину смаку яловичини
55 -
Елітна спеція для справжніх поціновувачів
175 -
Горіховий смак для унікальних страв
90 -
Суперфуд із потужною користю для здоров'я
92 -
Антиоксидантна магія для яскравих страв
150 -
Елітний смак для ваших кулінарних перемог
314 -
Паприка з насиченою копченою ноткою
82
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
В рецепте, я бы ещё добавила кориандр, получилось бы нечеловечески вкусно. Ну а что качается листьев карри - отличные листья. заказываю не первый раз, всегда очень довольна продукцией с этого сайта.
Регулярно покупаю тут листья карри. Очень ароматные, придают любому блюду изысканный и неповторимый вкус.
Раньше пользовалась приправой карри обычной, добавляла её всего в пару блюд. А теперь встретила листьями, и добавляю её практически во все блюда, аромат и вкус неповторимый.
Очень люблю карри, давно хотела попробовать. Использовала в качестве приправы к чечевичному супу - вышло отлично.
Всегда и практически ко всем блюдам добавляла раньше приправу карри. Вот теперь встретила листья, попробовала с ними печь картошку, тушить овощи с курицей, так даже ароматнее и вкуснее. Запах невероятный просто, а блюда - объедения!