Урбеч из черного кунжута

Урбеч представляет собой пасту из тщательно перетертых семян черного кунжута. Это очень полезный продукт, насыщенный незаменимыми жирными кислотами, витаминами и минералами.

Черный кунжут обладает свойствами, которые положительно влияют на работу пищеварительной, кардиоваскулярной и нервной системы.

Паста урбеч изготавливается путем длительного перетирания семян кунжута на камне до образования однородной массы. В результате получается очень насыщенная, вкусная и полезная паста.

Сам процесс приготовления урбеча достаточно трудоемкий и занимает много времени, но результат стоит того.

Продукт богат такими микроэлементами как кальций, железо, магний, фосфор, цинк, а также витаминами группы B и антиоксидантами. Важно помнить, что, несмотря на все полезные свойства урбеча, употреблять его следует умеренно, так как продукт очень калорийный.

В составе урбеча из черного кунжута обычно только перетертый кунжут, без добавления других ингредиентов, что сохраняет все полезные свойства семян.

Применение

Урбеч из черного кунжута можно использовать в качестве намазки для хлеба, добавлять в различные кулинарные рецепты или использовать как ингредиент для приготовления здоровых десертов.

Паста также отлично подходит для вегетарианцев и веганов, так как является источником растительного белка.