+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Приправа для шашлыка

В наличии
Хит
Значок Вибір Країни
Приправа для шашлыка в баночке 100 грамм
Упаковка приправы для шашлыка 1 кг
Приправа для шашлыка
Набор специй для шашлыка
Смесь специй для шашлыка
Приправа для шашлыка
Приправа для шашлыка в баночке 100 грамм
Упаковка приправы для шашлыка 1 кг
Приправа для шашлыка
Набор специй для шашлыка
Смесь специй для шашлыка
Приправа для шашлыка

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
50 грн
-
+

Идеальный состав пряностей для шашлыка

Код: 30067
Производство — Украина
Урожай – 2023
Срок хранения, лет – 2
Калорийность, ккал/100г – 0;
Состав: перец красный молотый, паприка молотая, кориандр, куркума, перец черный, лук, чеснок, базилик, майоран и др. Не содержит ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса-глютамата натрия
Написать нам в:
Viber
Telegram

Добро пожаловать в мир неповторимых вкусов с нашей эксклюзивной приправой для шашлыка! Приправа состоит из 100% натуральных ингредиентов, не содержит искусственных добавок, консервантов или усилителей вкуса. Идеально подходит для всех видов мяса и даже рыбы, придавая блюдам глубокий и насыщенный аромат. С этой приправой каждый шашлык превратится в кулинарное произведение искусства, заслуживающее похвал и аплодисментов.

Это свежемолотая приправа и она не содержит ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.

Приведем классический рецепт приготовления шашлыка.
 

Шашлык из баранины

Классикой мы считаем является шашлык из баранины.

В мясе барана идеально сбалансирована жирность, что, сказывает на приготовлении этого замечательного блюда. Мясо становится очень сочным, и буквально тает во рту, при этом оно не жирное и достаточно плотное. Из за этого шашлык  из баранины наиболее ценится среди гурманов и любителей этого блюда.

Приготовление:

  • Берем охлажденное свежее мясо барана. Режем его кусочками средними по размеру - кубиками примерно 5-6см. Если нарезать больше - оно вряд ли прожарится.
  • Для того, чтобы шашлык был вкусным нам необходимо замариновать наше мясо. Делаем это следующим образом: основой любого маринада для шашлыка является соль, перец и репчатый лук. Лук должен быть обязательно сочным, ведь для правильного маринада нужен его сок ( часто старый прошлогодний лук - сухой и от него будет мало пользы). Лука жалеть не нужно, и им вряд ли вы испортите маринад. На 1 кг мяса используйте его примерно 0,5 - 0,7 кг (5-6 луковиц). Добавляем пряности - рекомендуем использовать нашу приправу для шашлыка.

Шашлык

  • Пересыпаем наше мясо крупной солью, крупно-молотым перцем и перемешиваем с нарезанным кольцами луком. Массировать мясо, как бы вдавливая в него лук.
  • Для мариновки баранины хорошо подходят кислые вина, можно добавить немного вина.
  • Также для того, чтобы сделать мясо более нежным можно добавить немного горчицы (1-2 ложки).
  • Посуда, в которой будем мариновать мясо, должна быть железной или глинянной, желательно эмалированнной.
  • Ни в коем случае нельзя использовать алюминевую посуду - это чревато тем, что окиси этого металла вступят в реакцию с ингридиентами и ,в лучшем случае, испортят вкус мяса, а в худшем - отравят его.

Приготовление шашлыка

  • Ставим наш маринад на 2-3 часа в холодильник. Желательно придавить маринад крышкой, чтобы он был как-бы под давлением.

Все, маринад готов. Пора приступать к приготовлению нашего вкуснейшего шашлыка.

Теперь поговорим о дровах:

  • Это тоже важный аспект приготовления шашлыка.
  • Для приготовления шашлыка наиболее оптимально подходят дрова из липы, березы, дуба. Идеально также подходят и все породы фруктовых деревьев (слива, яблоня, груша, вишня, черешня, абрикос, персик и другие), виноградную лоза. Категорически исключаются дрова из хвойных пород со смолистой древесиной, они придадут мясу неприятный привкус, не «забиваемый» никакими соусами.
  • Для шашлыка из баранины идеально подойдут вишневые, березовые или липовые дрова.

Куски мяса нанизать на металлический вертел вперемешку с репчатым луком. Чтобы куски мяса не провисали, можно их протыкать шампуром в двух местах.

Жарить шашлык на мангале над горячими углями без пламени 10–15 минут, поворачивая вертел так, чтобы мясо равномерно прожаривалось.

Готовность мяса определяется так:

  1. Разрезать кусок мяса и посмотреть какой сок выделяется.
  2. Если красно-розовая - значит шашлык еще не готов, это кровь;
  3. если сока нет - пересушен и неправильно приготовлен, мясо должно быть сочным;
  4. если сок прозрачный - все, шашлык готов к столу! Ура!


К готовому шашлыку подать свежую зелень: укроп, петрушку, кинзу. Нарезать помидоров, огурцов, сладкого перца. Подать соус, как вариант, - подойдет соус "Ткемали".

И вперед кушать, на скорость ;) Жевать мясо нужно тщательно, не глотая куски! ;)

В нашем магазине вы можете купить приправу для шашлыка с доставкой по Киеву и Украине.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Ignat(KaneV) 25-01-2017 :

    Приправа пришла в баночке . Очень интересная по вкусу и аромату. Попробовали добавить в шашлык - получился очень вкусный интересный пикантный вкус.

  • Денис 14-09-2015 :

    Приправа замечательная! В нашей семье все любят шашлыки. Каждый раз, когда их готовим, стараемся использовать разные приправы. Состав этой приправы поражает количеством и разнообразием компонентов, которые придают мясу неповторимый вкус.

    Катя 16-09-2015 :

    Денис, полностью с вами согласна. Приправа просто чудесная, с такой приправой шашлык получается безумно вкусным, сколько же там всяких специй добавлено!

  • Алексей 22-03-2015 :

    А годится ли эта приправа для готовки говядины если ее запечь с картошкой? Как думаете вкусно будет?

    Марина 10-09-2015 :

    Это очень вкусно будет! По крайней мере моему мужу нравится. Дайте только мясу настояться с этой приправой, чтобы оно сок пустило, и будет очень ароматно!

  • Аркадий 18-03-2015 :

    Просто восхитительная приправа. Невероятно сочный и вкусный шашлык получается. Рекомендую.

  • Алексей 28-11-2014 :

    Действительно поразительная приправа, для дам она может показаться очень уж острой, но для жареного мясца это действительно самая подходящая приправа.

  • Виктория 31-08-2014 :

    Не первый раз заказываю эту приправу, шашлык получается очень вкусным, не острый, но чувствуется наличие красного перца, имбиря. Вкус получается очень необычный и запоминающийся.

  • Константин 23-12-2013 :

    Очень хорошая приправа! Запекала сегодня кролика в духовке и перед запеканием хорошенько замариновал его в этих специях. Аромат превосходный ! Чувствуется, что специи очень свежие и правильно хранились. Мясо получилось шикарное!Спасибо за такой товар!

    Татьяна 15-11-2014 :

    Эта приправа не только для шашлыка. Я тоже ею делаю запекания, особенно хороши с этой приправой птицы - утка, курица.

  • Карина 03-11-2013 :

    Решила попробовать именно приправу "шашлычную", до этого брала здесь все травы по отдельности и сама миксовала. Очень понравилась, натуральная, хорошего помола, ароматная.

  • Галина 15-04-2013 :

    Очень качественная приправа! Запекала сегодня баранью ножку в духовке и перед запеканием хорошенько замариновала в этих специях. Аромат превосходный ! Чувствуется, что специи очень свежие и правильно хранились. Мясо получилось шикарное!Спасибо фирме за такой свежий и качественный товар!

    Делюкс
    И Вам спасибо за такой хороший отзыв! Очень приятно, что Вам понравилось. И спасибо Всем за предыдущие отзывы.
  • Олеся 01-04-2013 :

    Нравится мне с этой смесью мариновать мясо. Я зимой делаю шашлык на решётке в духовке, а мариную на ночь в яблочном соке и луке. Сок придаёт небольшую сладость мясу, делает его очень мягким.

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?