+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Мука гречневая

В наличии
Купить гречневую муку в Киеве
Упаковка гречневой муки 1000 грамм
Натуральная мука из гречки
Мука из гречихи
Купить гречневую муку в магазине Делюкс
Купить гречневую муку в Киеве
Упаковка гречневой муки 1000 грамм
Натуральная мука из гречки
Мука из гречихи
Купить гречневую муку в магазине Делюкс

    Упаковка

  • 1 кг
145 грн
-
+

Хлебобулочные изделия из нее получаются пышными и необычайно ароматными

Фото реальных наших продуктов

Арт: 1800729
Производство — Украина
Урожай – 2023
Срок хранения, лет – 1
Пищевая ценность: белки – 14, жиры – 1 , углеводы – 72
Калорийность, ккал/100г – 353;
Состав : 100% натуральная мука из гречки, без примесей, свежего помола
Написать нам в:
Viber
Telegram

Описание

Гречневая мука — это толокно (измельченная крупа) из гречихи. Имеет светло-коричневый, кремовый оттенок и характерный приятный аромат. Добавляют в хлеб для придания ему особого аромата, пекут на его основе блины и пироги. Это диетический продукт, альтернатива высококалорийной муке из пшеницы.

Пищевая ценность и состав

Содержит минералы: железо, магний, калий, цинк, медь, молибден, марганец, фосфор. Источник белка, флавоноидов, витаминов В, Е, А и РР. Научные исследования доказали, что белок в составе особенно богат лизином и лейцином. Содержание глутаминовой кислоты минимальное.

Как использовать муку из гречки?

Хлебобулочные изделия из нее получаются пышными и ароматными. Однако, так как клейковины в продукте недостаточно, в мучную смесь допускается добавлять не более 20-25%. Приготовить низкокалорийный хлеб из гречневой муки можно следующим образом.

  1. На 6-7 г сухих дрожжей нужно 1 стакан пшеничной и по 120 г гречневой муки, ½ ч.л. соли, 65 мл молока и 145 мл воды, 1 ст.л. растительного масла.
  2. Вначале готовится опара из дрожжей, воды и небольшого количества пшеничной муки.
  3. Минут через 15-20, после того, как она вспенится, в нее вводят остальные компоненты.
  4. Для вкуса добавляют семена подсолнуха, кунжута, укроп, ароматные травы, специи.
  5. Для поднятия теста в теплом помещении понадобится около 3 часов. За это время его необходимо дважды обмять, чтобы насытить кислородом.
  6. Выпекают в хорошо прогретой духовке при средней температуре (200 градусов) 40 минут.

Гречневые блины

  1. Для тонких блинчиков понадобится 2 яйца, 1 стакан муки, 2 стакана молока, ½ ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. растительного масла, по вкусу соль, сахара.
  2. Выпекают на максимально разогретой сковороде.

По отзывам, блины получаются необычайно вкусными и ароматными! Этот рецепт можно взять за основу для приготовления оладьев. Молоко заменяется на кефир, ряженку. Для снижения калорийности добавляют яблоки, кабачки.

Гречневое печенье

  1. Для приготовления нужно смесь гречневой и пшеничной муки (в равных объемах, по 1 стакану), яйцо, 250 г сливочного масла, сахар, 5 г разрыхлителя.
  2. Смешать ингредиенты до однородной массы.
  3. Размером с грецкий орех формируют печенье в виде кружков.
  4. Время запекания при температуре 180 градусов 20 минут.

Полезные свойства

  1. Повышает иммунитет, улучшает общее самочувствие, регулирует пищеварение.
  2. Содержит клейковину, которая нужна для улучшения моторики кишечника, выведения холестерина.
  3. Низкий гликемический индекс гречневой муки — 40 единиц, позволяет вводить ее в рацион, страдающих от избыточного веса. Так как она медленно переваривается в ЖКТ, то инсулин в поджелудочной железе вырабатывается постепенно
  4. Благотворно влияет на липидный обмен, способствует снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Используется для похудения. Способна выводить токсины и радиоактивные вещества..
  6. При низкой калорийности обладает высокой пищевой ценностью, вводят в питание людей, перенесших тяжелые болезни, операции.
  7. Продукт рекомендуется к употреблению при наличии аллергии на глютен. Минимальное содержание клейковины позволяет вводит в рацион людей, страдающих целиакией — воспалением слизистой кишечника.
  8. Косметологи рекомендуют употреблять продукты, содержащие гречиху, для укрепления волос и ногтей. Ведь она является лидером по содержанию меди.
  9. Рутин (флавонид) в составе помогает в лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы.
  10. Способствует расширению сосудов, насыщению крови кислородом, снижению артериального давления.
  11. Рекомендуется употреблять при варикозном расширении вен, подагре.

Где купить гречневую муку?

Вы можете приобрести муку из гречки в герметичной упаковке в нашем интернет-магазине. Заказать можно через корзину сайта либо позвонив по телефону +38 (067) 195-8585, +38 (044) 537-1237. Доставка по Киеву и Украине. Наши менеджеры с удовольствием ответят Вам на любые вопросы, а также помогут подобрать любой интересующий Вас продукт.

Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Лада , Полтава 27-05-2019 :

    покупала всегда в супермаркетах гречневую муку, качество всегда разное. Заказала через интернет в этом магазине. качество превосходное! Ароматная, свежая и вкусная!

  • Гречка зеленая не жареная

    Крупа с высоким содержанием белка, является фаворитом среди безглютеновых продуктов

    1 кг
    129
  • Хлопья гречки без глютена

    Диетический продукт, источник полноценного белка, витаминов А, Е, В

    66
  • Мука из зеленой гречки

    Диетическая мука для выпечки хлеба, печенья, блинов

    1 кг
    139
  • Мука из миндаля 200 грамм

    Это основной ингредиент французских макарон и бисквитов

    110
  • Кокосовая мука натуральная

    Имеет плотную текстуру и легкий кокосовый аромат

    99
  • Амарантовая мука

    Придает сладкий, ореховый и солодовый аромат сладким и соленым рецептам

    1 кг
    123
  • Фото муки из нута

    Подходит для выпечки лепешек, хлеба, блинов, приготовления хумуса и чапати

    1 кг
    119
  • Растительная клетчатка расторопши

    Налаживает пищеварение и очищает организм от шлаков

    500 г
    120

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?