Хлопья гречневые

Гречневые хлопья — это обжаренные семена гречихи разрезные на тонкие слайсы. Такой продукт является диетическим и полезным, так как во время изготовления сохраняются полезные вещества в составе.

Хлопья гречневые: химический состав, пищевая и энергетическая ценность

Хлопья гречихи имеют ценный питательный состав и являются источником:

• белка — 11 г;
• жиров — 2 г;
• углеводов — 14 г.
• витаминов — A, группы В, Е, PP;
• минералов —кальций, натрий, магний, калий, хром, селен, фосфор, цинк, медь, железо;
• аминокислот;
• клетчатки.

Калорийность гречневых хлопьев — 120 ккал/100 г.

Гречневые хлопья полностью лишены глютена — клейковины.

Полезные свойства

За счет низкой калорийности и уникального химического состава польза гречневых хлопьев неоспорима:

• улучшают усвоение полезных веществ из других продуктов;
• улучшают работу сердца;
• уменьшают воспалительные процессы в организме.

Очень ценным в составе хлопьев является протеин. По своей структуре он напоминает животный белок, который нужен организму для нормального функционирования. Поэтому, гречневые хлопья — неотъемлемый продукт вегетарианского питания.

Хлопья гречки способны подавить аппетит. Можно использовать тем, кто следит за своей фигурой и ведет здоровый образ жизни. Ногти же укрепляются, а волосы становятся гладкими и шелковистыми.

Как принимать гречневые хлопья?

В противном случае вместо пользы можно получить вред.

Перед тем, как употреблять продукт, его нужно залить кипятком и подождать несколько минут, пока продукт разбухнет. Очень важно запивать хлопья стаканом воды. Дело в том, что сухой продукт очень хорошо впитывает влагу и при попадании в организм может привести к обезвоживанию. Важно не переборщить с количеством хлопьев, иначе вздутия, метеоризма, тошноты и прочих проблем не миновать.

В сутки необходимо употреблять 25-35 г продукта. Хлопья гречихи можно есть с ряженкой, молоком, йогуртом, кефиром. Для этого достаточно добавить 1-2 ложки продукта в напиток и размешать. Также, гречневые хлопья — полезная добавка к кашам, салатам, супам, соусам, выпечке.

Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.