Мука из мягкой пшеницы Granoro типа «00» для десертов получается из смеси лучших сортов специально отобранных зерен. Отличается от классической низким содержанием клейковины. Поэтому это идеальная мука для песочного печенья, тарталеток.
Итальянская мука для выпечки Granoro имеет сбалансированное значение W 170, позволяющее формировать сеть клейковины, подходящую для создания в готовом продукте сбалансированной и не очень выраженной сотовой структуры.
Величина W выражает прочность муки, т.е. способность поглощать воду при замесе и удерживать углекислый газ при закваске. Это связано с качеством используемой мягкой пшеницы и, следовательно, с содержанием в ней клейковины.
Идеально подходит для песочного теста, тартов, слоек с кремом, тортов и небольшой выпечки, а также для всех видов теста, не требующих длительного заквашивания.
-
Обойный помол украинского зерна — оболочка и зародыш остались в муке
1 кг134 грн -
Выбор пекарей
Цельнозерновой помол спельты — заменяет пшеничную один к одному
1 кг130 грн -
Кунжутный жмых тонкого помола для кето- и безглютеновой выпечки
1 кг207 грн -
Без глютена
Идеальна для безглютеновой выпечки – больше белка, меньше углеводов
198 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
