Кунжутна клітковина — шрот зі жмиху білого кунжуту
Кунжутна клітковина від Делюкс — шрот зі жмиху білого кунжуту. Його отримують, подрібнюючи залишок насіння після холодного віджиму олії: олійна частина йде, а волокна, рослинний білок і мінерали лишаються в концентраті. По суті це той самий кунжут, тільки в знежиреній і високоволокнистій формі, готовій до вживання — молоти нічого не потрібно.
Продукт беруть ті, хто додає в раціон клітковину: на ПП, рослинному й низьковуглеводному харчуванні. Ложка шроту в кашу або кефір — простий спосіб підняти частку харчових волокон і рослинного білка в дні.
Смак і текстура
Склад і харчова цінність
Склад: 100% жмих насіння білого кунжуту, подрібнений. Без цукру, солі й добавок. За рахунок віджиму олії у шроті концентруються клітковина й білок, а жиру лишається небагато.
Шрот із неочищеного кунжуту зберігає й мінеральну частину оболонки: у цілому насінні близько 975 мг кальцію на 100 г проти приблизно 60 мг в очищених ядрах. Плюс магній, залізо й лігнани сезамін і сезамолін, характерні для кунжуту. Потрібні інші форми того самого продукту — є ціле насіння, кунжутне борошно та олія.
Застосування
- У каші й сніданки. Ложка у вівсянку, гранолу чи пластівці додає клітковину й горіховий смак.
- У кефір і смузі. Розмішати у склянці кефіру, йогурту чи смузі — швидкий спосіб підняти частку волокон у раціоні.
- У випічку. У тісто для млинців, кексів і хліба — замість частини борошна; шрот утримує вологу й дає горіхову ноту.
- Паніровка. Обваляти котлети, рибу чи овочі замість сухарів — золотиста скоринка й менше швидких вуглеводів.
- Загусник. У соуси, діпи й паштети — шрот вбирає рідину й робить текстуру щільнішою.
Як приймати: зазвичай 1 столову ложку двічі на день, додаючи в їжу або напій і запиваючи водою. Вводьте клітковину в раціон поступово й пийте достатньо рідини.
Упаковка та доставка Україною
Кунжутну клітковину відвантажуємо в упаковці 500 г — за витрати близько 10 г на день пачки вистачає надовго. Купити можна в інтернет-магазині Делюкс з доставкою всією Україною.
Відправляємо зі складу в Києві в день оформлення — Новою поштою до Львова, Харкова, Одеси, Дніпра та будь-якого іншого міста, зазвичай 1–2 дні в дорозі. У Києві самовивіз. Оплата карткою, Apple Pay, Google Pay або накладеним платежем; Делюкс працює зі спеціями з 2008 року й приймає повернення.
Що таке кунжутна клітковина і з чого її роблять?
Це шрот зі жмиху білого кунжуту — залишок насіння після віджиму олії, подрібнений у порошок. Олійна частина йде, а харчові волокна, рослинний білок і мінерали концентруються. Готовий до вживання продукт: молоти чи обсмажувати нічого не потрібно.
Як приймати кунжутну клітковину?
Орієнтир — 1 столова ложка двічі на день. Її додають у кашу, кефір, смузі, йогурт чи випічку й запивають водою. Клітковину вводять у раціон поступово й п'ють достатньо рідини. Це харчовий продукт, а не ліки; за особливостей здоров'я режим харчування краще обговорити з фахівцем.
Чим корисна кунжутна клітковина?
Це джерело рослинних харчових волокон і білка за невеликої кількості жиру. Клітковина додає об'єм раціону й підтримує нормальну роботу травлення. Шрот із неочищеного кунжуту заодно зберігає мінеральну частину оболонки — кальцій, магній, залізо.
Її беруть на ПП і низьковуглеводному харчуванні як джерело волокон і білка: клітковина допомагає довше відчувати ситість і замінює частину борошна в рецептах.
Як зберігати і яке фасування?
У сухому темному місці, у щільно закритій тарі — через залишкову олію шрот бережуть від тепла й світла, інакше він може згіркнути. Фасування — 500 г; за витрати близько 10 г на день упаковки вистачає надовго.
Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.
-
Без глютену
Має щільну текстуру та легкий кокосовий аромат
139 грн -
Вівсяні висівки — у каші, випічку та кисломолочні напої
182 грн -
Пшеничні висівки — у хліб, каші та випічку
98 грн -
Хіт
Житні висівки — у хліб на заквасці, каші та випічку
50 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 100 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
