Пластівці гречані

Гречані пластівці - це обсмажене насіння гречки розрізне на тонкі слайси. Такий продукт є дієтичним та корисним, тому що під час виготовлення зберігаються корисні речовини у складі.

Пластівці гречані: хімічний склад, харчова та енергетична цінність

Пластівці гречки мають цінний склад і є джерелом:

• білка - 11 г;
• жирів - 2 г;
• вуглеводів - 14 г.
• вітамінів - A, групи В, Е, PP;
• мінералів -кальцій, натрій, магній, калій, хром, селен, фосфор, цинк, мідь, залізо;
• амінокислот;
• клітковини.

Калорійність гречаних пластівців – 120 ккал/100 г.

Гречані пластівці повністю позбавлені глютена - клейковини. Тому їх можна включати в раціон харчування тим, хто страждає на харчову алергію або целіакію.

Корисні властивості

За рахунок низької калорійності та унікального хімічного складу користь гречаних пластівців незаперечна:

• очищають кишечник та кров від шлаків, токсинів та важких металів;
• позитивно впливають на мікрофлору кишківника;
• нормалізують стілець;
• позбавляють від запорів та діареї;
• покращують кровообіг;
• нормалізують рівень цукру та холестерину в крові;
• підвищують імунітет;
• покращують засвоєння корисних речовин із інших продуктів;
• знижують артеріальний тиск;
• покращують роботу серця;
• зменшують запальні процеси в організмі.

Дуже цінним у складі пластівців є протеїн. За своєю структурою він нагадує тваринний білок, який потрібний організму для нормального функціонування. Тому гречані пластівці — невід'ємний продукт вегетаріанського харчування.

Пластівці гречки здатні придушити апетит. Продукт ідеально підходить для схуднення. Можна використовувати тим, хто стежить за своєю фігурою та веде здоровий спосіб життя. За рахунок чищення кишечника і крові, шкіра позбавляється вугрів, прищів та інших проблем, набуваючи чистоти, пружності та здорового кольору. Нігті ж зміцнюються, а волосся стає гладким і шовковистим. Таким чином, гречані пластівці підходять як для дієти з метою схуднення, так і для оздоровлення та омолодження всього організму.

Як приймати гречані пластівці?

Вживати гречані пластівці для очищення, схуднення або інших цілей необхідно правильно. В іншому випадку замість користі можна отримати шкоду.

Пластівці з гречки слід їсти 3 десь у день 30 хвилин до їжі. Оскільки вони не викликають дискомфорту в шлунку, їх навіть можна їсти на ніч. Перед тим, як вживати продукт, його потрібно залити окропом і почекати кілька хвилин, поки продукт набряче. Дуже важливо запивати пластівці склянкою води. Справа в тому, що сухий продукт дуже добре вбирає вологу і при попаданні в організм може призвести до зневоднення. Важливо не переборщити з кількістю пластівців, інакше здуття, метеоризму, нудоти та інших проблем не уникнути.

За добу необхідно вживати 25-35 г продукту. Пластівці гречки можна їсти з ряжанкою, молоком, йогуртом, кефіром. Для цього достатньо додати 1-2 ложки продукту в напій та розмішати. Також, гречані пластівці — корисна добавка до каш, салатів, супів, соусів, випічки.