Пластівці гречані

Гречані пластівці - це обсмажене насіння гречки розрізне на тонкі слайси. Такий продукт є дієтичним та корисним, тому що під час виготовлення зберігаються корисні речовини у складі.

Пластівці гречані: хімічний склад, харчова та енергетична цінність

Пластівці гречки мають цінний склад і є джерелом:

• білка - 11 г;
• жирів - 2 г;
• вуглеводів - 14 г.
• вітамінів - A, групи В, Е, PP;
• мінералів -кальцій, натрій, магній, калій, хром, селен, фосфор, цинк, мідь, залізо;
• амінокислот;
• клітковини.

Калорійність гречаних пластівців – 120 ккал/100 г.

Гречані пластівці повністю позбавлені глютена - клейковини.

Корисні властивості

За рахунок низької калорійності та унікального хімічного складу користь гречаних пластівців незаперечна:

• покращують засвоєння корисних речовин із інших продуктів;
• покращують роботу серця;
• зменшують запальні процеси в організмі.

Дуже цінним у складі пластівців є протеїн. За своєю структурою він нагадує тваринний білок, який потрібний організму для нормального функціонування. Тому гречані пластівці — невід'ємний продукт вегетаріанського харчування.

Пластівці гречки здатні придушити апетит. Можна використовувати тим, хто стежить за своєю фігурою та веде здоровий спосіб життя. Нігті ж зміцнюються, а волосся стає гладким і шовковистим.

Як приймати гречані пластівці?

В іншому випадку замість користі можна отримати шкоду.

Перед тим, як вживати продукт, його потрібно залити окропом і почекати кілька хвилин, поки продукт набряче. Дуже важливо запивати пластівці склянкою води. Справа в тому, що сухий продукт дуже добре вбирає вологу і при попаданні в організм може призвести до зневоднення. Важливо не переборщити з кількістю пластівців, інакше здуття, метеоризму, нудоти та інших проблем не уникнути.

За добу необхідно вживати 25-35 г продукту. Пластівці гречки можна їсти з ряжанкою, молоком, йогуртом, кефіром. Для цього достатньо додати 1-2 ложки продукту в напій та розмішати. Також, гречані пластівці — корисна добавка до каш, салатів, супів, соусів, випічки.

Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.