Специи для похудения – ТОП5

Давно известно, что на процесс похудения влияет не только калорийность рациона и двигательная активность. Употребление определенных продуктов способно как ускорить снижение веса, так и замедлить его. Немногие из нас задумываются о том, как на похудении сказываются приправы и специи. Действительно, съедаем мы их не более щепотки, а значит калорий поступает минимум. Но не стоит сбрасывать их со счетов. Ниже — как самые популярные из них вписываются в лёгкий рацион.

Черный перец. Острая приправа: щепотка добавляет блюду яркости, а калорий в ней почти нет.

Соль. Наверняка, большинство из вас слышали фразу: соль — это белая смерть. Безусловно, доля истины в этом есть. С точки зрения худеющего соль тоже не является полезным продуктом. Естественно, калорий в ней немного и потолстеть от ее потребления невозможно. Но следует отметить, что соль задерживает в организме влагу, а это приводит к тому, что на весах вы не увидите никаких изменений, даже если похудели.

Корица. Эта ароматная приправа является не только вкусной, но и полезной. Она прекрасно согреет и ободрит в холодный зимний вечер. Благодаря своему сладкому вкусу, корица способна заменить сахар. Добавляйте ее в кофе и чай, каши и десерты, а также в другие блюда.

Имбирь. Об этой приправе упоминают чуть ли не каждый раз, когда говорят о похудении. Сам по себе имбирь вес не снижает. Имбирь прекрасно подходит для мясных и рыбных блюдам, а в сочетании с другими специями он добавит оригинальный вкус консервированным и маринованным продуктам.

Кориандр. Семена с тёплым цитрусовым ароматом: их кладут в маринады, выпечку и блюда из бобовых.

Чеснок. Вот уж какая специя заслуживает особой похвалы, так это он. Применение чеснока в различных областях настолько широко, что описать все невозможно. В кухне чеснок универсален: сырой даёт резкую остроту, печёный — сладковатый сливочный тон, а жареный до золотистого — ореховый. За остроту отвечает аллицин, который образуется только при измельчении зубчика и разрушается при нагревании.

Тмин. Эту специю часто добавляют в хлебобулочные изделия и печенье. Его узнаваемый вкус знаком по ржаному хлебу и квашеной капусте. Сельдерей. Еще древние греки восхваляли эту приправу. Сельдерей очень низкокалориен и почти целиком состоит из воды и клетчатки — на объём порции приходится совсем немного калорий, поэтому он и попадает в списки «продуктов для худеющих». Про «отрицательную калорийность» стоит сказать прямо: это миф, затраты на переваривание составляют лишь малую долю от энергии продукта. Следует отметить, что сельдерей имеет довольно специфический вкус, поэтому многие его не едят. Но польза от этой приправы настолько велика, что стоит поступиться своими принципами и предпочтениями.

В целом специи помогают сделать простую еду вкусной без лишних калорий. Но следует помнить, что приправы соль — это не панацея, и в борьбе за стройную фигуру они могут стать лишь дополнительными атрибутами, а не основными методами.