Блог

Специи, пряности и приправы — в чём разница

Специи и пряности — синонимы, а приправы — отдельная категория. Доказываем разницу через латынь, словари Фасмера и Ожегова, стандарты ISO и ГОСТ — и объясняем, где ошибся великий Похлёбкин.

Как принимать куркуму?

Как правильно принимать куркуму: сколько куркумина в чайной ложке и где суточный потолок, с тёплой водой утром или с молоком на ночь, что учесть пожилым и кому она не подходит. Честно о перце и «×20»...

Соус Ткемали. Классический грузинский рецепт с фото

Классический рецепт соуса Ткемали из слив с добавлением специи уцхо-сунели. Это изюминка грузинской кухни. Он идеально подходит к мясу и рыбе.

Асаи-боул: что это за блюдо, из чего его делают и рецепт с чиа

Простой и очень полезных рецепт модного завтрака — смузи-боул с добавлением семян чиа, порошка ягод асаи и бананов.

Что такое мадагаскарская ваниль

Почему мадагаскарскую ваниль считают эталоном: регион Сава, ручное опыление каждого цветка, месяц вяления на солнце и рекордное содержание ванилина.

Ваниль в парфюмерии: обзор лучших ванильных ароматов

Ваниль – это аромат, который окружает нас нежностью и теплом, наполняя сердце радостью и умиротворением. Запах ванили напоминает о романтических вечерах, проведенных в обнимку с любимым человеком, и...

Классический кекс с изюмом

Изюм - многофункциональный продукт, который можно использовать на различных этапах приготовления блюд. Добавление изюма в выпечку, салаты, гарниры, мясные блюда, маринады, коктейли и смузи, овсяную...

Уха с рисом по классическому рецепту. Пошаговые фото

Холодный кофе фраппе с ванилью и стевией. Пошаговый рецепт с фото

Ароматный, полезный и охлаждающий напиток — Кофейный фраппе. Представляем пошаговый рецепт с фотографиями.