Кріп насіння
Відео-огляд: Презентація насіння кропу, яке Ви можете придбати в нашому інтернет-магазині.
Опис
Синоніми: кріп городний, огірковий кмин, кроп пахучий, трава від газів
Кріп — одна з найпопулярніших у світі прянощів, що має солодкий приємний смак і ніжний специфічний аромат. У кулінарії застосовують свіжу, сушену зелень та насіння рослини. Цю пряність часто включають до складу різних сухих пряних сумішей. Кріп є однією з небагатьох прянощів, яку можна використовувати практично в необмеженій кількості.
Застосування
Насіння кропу - це універсальна приправа, яка славиться своїм ароматним солодкуватим букетом, злегка кминовим присмаком і приємною гіркотою. Смак і запах насіння кропу схожий на смак і запах його зелені, але в насіння він сильніший і концентрованіший. Сушене насіння кропу може зберігати свої корисні якості протягом усього року.
Кріп - чудова ароматична приправа до овочевих страв, наприклад, вареної картоплі та квасолі, надзвичайно смачні вареники з картоплею, змішаною з бринзою та кропом, або омлет з кропом. Він надає пікантності м'ясу та відвареній рибі. Оскільки аромат кропу дуже сильний, його зазвичай не поєднують з іншими спеціями. Грубі сухі стебла та парасольки кладуть взимку в бульйони, тушковане м'ясо, а при осінніх заготовках - в соління, маринади та квашення. Кріп консервують, перемішуючи нарізану зелень із сіллю, а іноді з оцтом; заморожують, сушать, але при цьому необхідно, щоб сушіння йшло при температурі не вище 25-30 ° С, інакше кріп втрачає леткі ефірні олії, а отже, і аромат.
Корисні властивості насіння кропу
Насіння кропу використовується в кондитерських виробах, для ароматизації чаю, оцту, маринадів, при випіканні коржів і пишок. Насіння кропу використовується при консервуванні, особливо огірків. Товчене насіння добре поєднується майже з усіма рибними стравами, його додають у картопляні супи, заправки для салатів та напої на основі томатного соку. Насінням кропу приправляють м'ясо, рибу та морепродукти, грибні страви, холодні закуски, салати, вінегрети, сири та хліб. Тонкий ароматичний відтінок кріп надає холодним і гарячим супам, добре поєднується з гарячими стравами зі свинини, баранини та шпинату, телятини, курки, індички, качки, дичини, риби.
Отзывы
-
З найдавніших часів знали лікувальні властивості анісу
89 -
Кмин позбавляє кон'юктивітів і захворювань травного тракту.
68 -
Згадувався ще у роботах Гіппократа, Діоскорида та Плінія.
360 -
При правильному сушінні кріп не втрачає ні кольору, ні своїх властивостей.
41 -
Багаті антиоксидантами та Омега-3
49 -
Поліпшують травлення, лежать захворювання ШКТ
69 -
Насіння під час приготування набуває горіхового запаху і ніжного смаку.
43 -
Органічні насіння, вважаються чудовою дієтичною добавкою
55
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Я частенько зимой покупаю кочан капусты и делаю квашеную капусточку. Семена укропа у меня идут только так!
Покупаю для малыша, от коликов в животике. Чудесное народное средство, и стоит приемлемо.
После выпечки хлебов, посыпаю сверху, придает особый аромат. В семенах много полезного храниться от природы, поэтому и кушаем.
Люблю аромат укропа. Вот сделаешь тушёную картошечку с мясом и туда семена укропа... Пальчики оближешь!
Использовала их не как специю, а как заварку чая для повышения лактации - помогло.
Люблю добавлять семена укропа в мясные блюда - шашлык без укропа для меня не существует.Не стоит увлекаться новомодными специями, обратите внимание на то, что растет у нас буквально под ногами.
Приготовила оболденную картошку жареную и еще и посыпала семенами. Вкус просто отпад. Но рекомендую посыпать в конце приготовлния, так вкуснее и ароматней)!