+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Кмин

В наявності
Семена тмина 100 грамм
Упаковка тмина, 200 г
Тмин весом 0,5 кг
Упаковка семян тмина 1 кг
Семена тмина
Семена тмина
Свежий тмин
Тмин свежего урожая
Качественный очищенный тмин
Семена тмина 100 грамм
Упаковка тмина, 200 г
Тмин весом 0,5 кг
Упаковка семян тмина 1 кг
Семена тмина
Семена тмина
Свежий тмин
Тмин свежего урожая
Качественный очищенный тмин

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
43 грн
-
+

Кмин позбавляє кон'юктивітів і захворювань травного тракту.

Код: 10046
Виробництво — Єгипет
Врожай – 2023
Термін зберігання, років – 2
Харчова цінність: білки – 20, жири – 14 , вуглеводи – 12
Калорійність, ккал/100г – 333;
Склад: насіння кмину, ступінь очищення 99,9%, без домішок
Написати нам:
Viber
Telegram

Відео-огляд: Презентація кмину, який Ви можете придбати у нашому інтернет-магазині.

Цікавий факт - кмин застосовували в їжу з часів Неоліту. Давні лікарі за допомогою цієї рослини позбавлялися кон'юнктивітів і захворювань травного тракту.

Опис

Кмин звичайний - дворічна, рідше однорічна або багаторічна рослина. Сімейство зонтичні - Apiaceae Lindl, до 100 см висоти. Стебло одиночне, у верхній частині розгалужене. Корінь потужний, м'ясистий, веретеноподібний до 20 см завдовжки. Листя чергове, що поступово зменшується до верхівки стебла. Плід - довгастий, довжиною 3-5 мм, з сильним ароматом та пряним смаком. Цвіте у першій половині літа, плоди дозрівають у липні-серпні.

Батьківщиною кмину вважають північні та центральні райони Європи та Азії. Він введений у культуру як ефіроолійну рослину. Незважаючи на свою давнину, в Європі кмин ввели в культуру лише на початку XIX ст.

Назва кмину походить від грецького «karon», багато вчених припускають, що воно пов'язане з Карією — давньою областю на південному заході Малої Азії. Арабська ж назва кмину «caraway» дуже співзвучна грецькій.

Вирощування

Розмножується насінням. Росте кмин у розріджених лісах, на луках, узліссях, на трав'янистих схилах гір, на пасовищах, у садах, дворах, на покладах. Особливо поширений він у європейській частині СНД, найбільше у південних та південно-східних областях: на Кавказі, у Західному Сибіру та Середній Азії.

Хімічний склад

У сухих плодах цієї рослини міститься до 8% ефірної олії, близько 20% жирної олії, не менше 20% білкових речовин, кумарини, дубильні речовини, віск, смоли, протеїн, мікроелементи. Флавоноїди та аскорбінова кислота присутні в корінні кмину.

Застосування

Застосування кмину ґрунтується на багатьох його властивостях. Плоди цієї рослини подразнюють смакові рецептори, рефлекторно підвищуючи функцію травного апарату, також зупиняють процеси гниття та бродіння.

У сучасній медицині настій кмину використовують:

  • для посилення секреторної функції травних залоз
  • при розладі кишечника,
  • як вітрогінний і послаблюючий засіб,
  • при метеоризмі, атонічних запорах, колітах,
  • допомагає при диспепсіях у дітей,
  • як тонізуючий при атонії кишечника.

У народній медицині відвар кмину рекомендують при гастриті зі зниженою кислотністю, диспепсії у дітей, скупченні газів у кишечнику, недокрів'ї, гіпогалактії (нестачі молока у матері). Порошок – для збудження апетиту.

 

Входить до складу шлункових, вітрогонних, апетитних, проносних та седативних зборів.

Кмин прикрасить собою будь-які страви на столі, починаючи від супів та салатів. Це насіння використовується в кулінарії, в хлібопекарському, кондитерському та лікеро-горілчаному виробництві. Дуже часто додають кмин для приготування пряного та маринованого оселедця, хамси, тюльки, а також при консервації.

Зберігати кмин можна 3 роки. Запах сировини сильний, ароматний, пряний, смак пекучий, гіркуватий.

Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Тетяна , Вишневе 18-04-2017 :

    Дуже задоволена якістю тмина. Дуже давно прадила подргуа до Вас звернутись, і ось уже більше ніж рік купую тільки у Вас. Успіхів Вам!

  • Ирина 12-09-2015 :

    Я добавляю тмин в тесто для пиццы. Он дает необычный, приятный привкус. Подскажите, пожалуйста, не планируете ли вы делать объемные упаковки (3 или 5 кг)?

    Валентина Петровна 09-10-2015 :

    Я лично уже не первый раз покупаю здесь от 2 до 5 кг специй.В том числе и тмин, а также кумин и розмарин. Упаковки по 1 кг, удобно пользоватся.

  • Виктория 18-09-2014 :

    Иногда некоторые специи очень тяжело достать. Заказала здесь и получила то,что хотела. Просто интересно а в климатических условиях Украины его можно выращивать или нет?

    Лиза 18-09-2015 :

    Думаю можно, это необходимо либо здесь закаатзь и посадить, или купить семена для проращивания в Египте Грузии откуда они родом

  • Денис Д. 13-03-2014 :

    Благодарю за хорошие советы в выборе специй. Тмин тот что в магазине очень отличается от того что купил в Делюксе!

  • Валентина Павловна 30-10-2013 :

    Хочу отдельно поблагодарить за тмин. Аромат сильный и душистый, очень аппетитный. Домашние заготовки делаю тольrо с ним, посыпаю им булочки при выпечке, расходуется экономно, рекомендую.

    Делюкс

    Спасибо! Будем рады и впредь радовать наших клиентов отличным качеством.

  • Яна Малинова 22-10-2013 :

    Очень люблю тмин: куда только я его не кладу, но больше всего люблю добавлять в сало, от этого оно получается очень пряным и вкусным. Порадовала цена, что могу приобрести больше чем обычно беру. Да и качество радует, проверено.

    Делюкс

    Спасибо за отзыв. Это, действительно, чудо-пряность! =)

  • Ольга 01-04-2013 :

    Вкус тмина мне всегда нравился, но я совершенно не знала о всех его полезных свойствах. Просто кладезь здоровья. Очень удобно заказывать в интернет-магазине. Мне его доставили очень быстро, почти сразу же после оформления заказа. Спасибо за оперативность.

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?