Гречаний чай Ку Цяо

Гречаний чай або гречаний - це молоде насіння татарської гречки. Трав'яниста однорічна рослина, яка росте в Китаї, Японії, Європі, на острові Тайвань. Насіння гречки дрібніше, ніж звичайна гречана крупа, довгасті і золотаво-жовті. Продукт популярний у Китаї. Ця держава є батьківщиною чаю, де її називають Ку Цяо.

Готовий напій цінується за красивий світло-жовтий колір, приємний аромат і ніжний солодкий смак, що нагадує чи то какао, чи то печиво. Приготовлений чай часто називають головним трендом ЗОЖ (здорового способу життя).

У зернах татарської гречки містяться:

• вітаміни: A, B, E, PP;
• мікро- та макроелементи: калій, магній, алюміній, кремній, селен, мідь, фосфор, хром, ванадій, марганець, фтор, йод, залізо;
• амінокислоти: лізин, аргінін, триптофан;
• рутин;
• флавоноїди;
• антиоксиданти;
• рослинні білки;
• клітковина.

Як заварити та пити гречаний чай?

Щоб насолодитися смаком напою та отримати користь від нього, заваріть його правильно:

1. Обдайте чайник для заварювання і чашку окропом.
2. На дно заварника покладіть 1 ч. л. насіння гречки.
3. Залийте кип'яченою водою температурою 90-95 °C.
4. Наполягайте напій 5 хвилин, після чого перелийте чашку.
5. Заварку, що залишилася, не викидайте - її можна використовувати ще 2 рази, після чого - з'їсти, не забувши при цьому ретельно її розжувати.

Пити такий напій рекомендується щодня по 3 десь у день. І так упродовж 1 місяця. Далі зробіть перерву на місяць.

Рецепти гречаного чаю Ку Цяо має інші способи приготування. Напій можна поєднувати з какао, молоком, кокосом. У такому разі він набуває нових ноток у смаку.

Гречаний чай з кокосом

• Залийте охолодженим окропом.
• Протримайте 5 хвилин під кришкою.
• Готовий напій процідіть і розлийте чашками.

Гречаний чай з молоком

• 1 ч. л. заварки залийте 100 мл окропу.
• Наполягайте 5 хвилин.
• Додайте 100 мл молока та процідіть.

Клейковини у продукті немає. Це означає, що він підходить тим, хто страждає на непереносимість цієї білкової речовини.

Корисні властивості гречаного чаю

1. Зміцнює захисні сили.
2. Перешкоджає появі авітамінозу.
3. Покращує травлення.
4. Омолоджує, робить шкіру здоровою і бархатистою, нігті — міцними, а волосся — шовковистим.
5. Поліпшує роботу мозку.

Напій із насіння татарської гречки підходить спортсменам, прихильникам ЗОЖ, а також тим, хто хоче скинути зайву вагу. Він наповнює організм необхідними речовинами та дарує почуття ситості.

Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Трав'яний чай — харчовий продукт, а не лікарський засіб.