Сіль морська велика

Морська сіль – спеція натурального походження. Її видобувають шляхом випарювання в каскадах ставків, куди доставляють морську воду. Потім кристали дроблять до потрібної фракції. У кулінарії, ароматерапії, косметології, SPA-індустрії використовується велика морська сіль. Розмір кристалів 3-4 мм.

Продукт не містить домішок, має нульову калорійність. Основна відмінність від кам'яної солі – склад. Крім натрію та хлору в ньому міститься ще 80 корисних для організму сполук.

Склад та корисні властивості

Крім хлору та натрію, спеція містить кремній, магній, калій, кальцій, йод, цинк, бром, залізо та інші мікро- та макроелементи. Ці компоненти в комплексі сприяють нормалізації водного балансу, обміну речовин, мають антисептичну, загальнозміцнюючу дію.

Хлорид натрію є у складі шлункового соку, слини, лімфи. З'єднання життєво потрібне для нормальної роботи м'язів, нервової системи, клітинного обміну.

Відомі позитивні результати при застосуванні морської солі з метою позбавлення від захворювань опорно-рухового апарату: остеохондрозу, артрозів, ревматизму, болю в суглобах.

Велика морська сіль у справі

Великі кристали натурального походження використовуються в харчових цілях, у косметології, для оздоровлення.

Кулінарія

Велика морська сіль використовується для засолювання м'яса перед приготуванням на грилі. Вона допомагає утримувати вологу, стейк виходить соковитіший. Інші моменти, в яких досвідчені шефи віддають перевагу великому помелу:

• приготування сольової кірки, в якій запікають рибу чи м'ясо;
• посипання деяких десертів;
• соління капусти. Сіль розчиняється повільно, що сприяє поступовому та рівномірному просолюванню;
• декоративне оформлення страв, щоб додати візуальний інтерес та надати вишуканості подачі;
• приготування морепродуктів. Креветки, гребінці варять із великою морською сіллю;
• варіння м'яса великим шматком;
• засолювання сала.

Овочеві салати солять безпосередньо перед подачею на стіл, наваристі бульйони - на початку варіння, овочі - ближче до кінця приготування. Цвітну капусту, броколі, пельмені, вареники, макарони кладуть у киплячу солону воду.

Косметологія

Морська сіль великого помелу широко використовується у косметичних процедурах. З нею приймають соляні ванни, роблять скраби для тіла. Процедури очищають, освіжають шкіру, покращують її текстуру та тонус, допомагають позбутися целюліту.

Креми, тоніки, скраби на основі продукту зміцнюють дрібні капіляри, сприяють покращенню регенерації клітин, а у поєднанні з маслами знімають стрес.

Парфумерна промисловість виробляє креми, маски для обличчя та тіла з морською сіллю, скраби для ніг та тіла. Регулярні ванни для рук і ніг покращують стан нігтьових пластин, перешкоджають розвитку грибка.

Терапевтичні цілі

З великої морської солі можна приготувати:

1. розчин для полоскання горла;
2. спрей для промивання носа;
3. розчини для ванн.

20-25 хвилинна ванна з морської солі має заспокійливу дію, покращує циркуляцію крові, допомагає відновитися після важкого дня, швидко заснути.

Морська сіль - готовий до вживання в різних випадках концентрат природної енергії. Не більше п'яти грамів на день принесуть організму виняткову користь.