Перець чорний копчений
Чорний копчений перець – різновид класичного чорного перцю, який піддається процесу копчення. Для приготування спеції використовують найякісніші зерна, які вже висушені та готові до вживання.
Горошини викладають на ґрати або спеціальні лотки та поміщають у коптильню. Копчення проводиться за низьких температур на дубових, яблуневих, вишневих деревних трісках. Після копчення перець охолоджують, щоб стабілізувати його аромат, подрібнюють та упаковують для продажу.
У нашому асортименті – копчений чорний перець Premium українського виробництва, натуральний продукт без ароматизаторів та підсилювачів смаку. Помел рівномірний. Сипучість відповідає нормі.
Смакові особливості
Чорний копчений перець відрізняється від звичайного не лише димним ароматом, а й смаком. Пряність і гострота в ньому стають виразнішими, багатограннішими.
Смак може змінюватись в залежності від дерева, що використовується для копчення. Дуб надає перцю деревного аромату, копчення на фруктових деревах – солодкуватих ноток, горіх – в'яжучих.
Корисні компоненти
За складом мелений копчений чорний перець не відрізняється від звичайного. Вітаміни, ефірні олії, дубильні речовини, клітковина, золи в комплексі мають загальнозміцнюючу, антиоксидантну дію на організм, розріджують кров, зміцнюють імунну систему.
Включення приправи до раціону допомагає боротися з хронічною втомою, посилює апетит, загалом стабілізує роботу шлунково-кишкового тракту.
Тим самим димком...
Не завжди люди можуть виїхати на пікнік, приготувати м'ясо та овочі на багатті, насолодитися димним ароматом страв. Чорний копчений перець – спеція, яка дозволить це зробити вдома. Приправлені страви, приготовлені в духовці або на сковорідці, пахнуть так само апетитно і містять димну нотку. Домашній обід або вечеря з тим самим димком скрасить дощові осінні дні, позбавить нудьги.
Копчений перець можна додати:
- в м'ясні страви, дичину;
- рибу;
- у свіжі салати;
- супи;
- маринади;
- в овочеві страви;
- різотто, пасти.
Це чудовий спосіб додати кулінарним витворам вишуканий смак та аромат, які підкреслять природні якості інгредієнтів.
-
Супер-якість 550 гр/л
314 -
Найуніверсальніша поширена пряність
66 -
Чистий чорний перець мелений без домішок
59 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
164 -
Багаті антиоксидантами та Омега-3
92 -
Насичена найпотужнішими антиоксидантами та противиконавчими речовинами
150 -
Іспанська паприка, Піментон
82
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
