+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Пажитник листя

Очікується
Листья пажитника
Листья шамбалы 100 грамм
Листья шамбалы
Оригинальное фото листьев пажитника, который мы предлагаем
Листья шамбалы
Листья пажитника свежего урожая
Листья пажитника
Листья шамбалы 100 грамм
Листья шамбалы
Оригинальное фото листьев пажитника, который мы предлагаем
Листья шамбалы
Листья пажитника свежего урожая

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
116 грн

Листя шамбали - давня індійська пряність

Код: 100393
Індія
Врожай – 2023
Термін зберігання, років – 1
БЖВ: білки – 24, жири – 7 , вуглеводи – 59
Калорійність, ккал/100г – 328;
Склад: 100% натуральне сушене листя пажитника. У складі мають вітаміни С, А, В6, В12, залізо, магній, кальцій
Написати нам:
Viber
Telegram

Опис

Шамбала (метхі) - Стародавня індійська пряність. Є трав'янистим кущем заввишки до 0,5 м. Цвіте дрібними жовтими квітками, з яких утворюються стручки коричневого кольору. У кожному стручці до 15-20 зерен трикутної форми. Збирають шамбалу після потемніння стручків, спочатку скошують, потім піддають сушінню. Аромат у шамбали характерно незвичайний за рахунок присутності кумарину.

При виборі шамбали гарної якості варто звернути увагу на листя. Вони повинні бути великі, трійчасті, кручений і тьмяно-зеленого кольору. Саме такі ми пропонуємо в нашому магазині.

З давніх-давен шамбалі присвоювали різні назви - хельба, фенугрек, пажитник, грецьке сіно, чама, гуньба, верблюжа трава та інші.

Назва «фенугрек» у перекладі з німецької означає як «козячі роги». Пов'язано це з тим, що стручки шамбали на вигляд нагадують козячі роги.

Корисні властивості

Листя шамбали багаті на мінерали, вітаміни А і С, а також амінокислоти. У листі сконцентровано велику кількість білків та заліза, і тому до сьогоднішнього часу додають у вегетаріанські страви у всіх країнах світу.

У медицині сьогодні листя пажитника використовують при лікуванні цукрового діабету та для схуднення, настій з листя допомагає при кишкових спазмах та сприяють виведенню токсичних речовин з організму.

Застосування у кулінарії

Листя пажитника застосовують при приготуванні закусок, соусів, салатів, м'ясних та рибних страв, чаю. Листя шамбали додасть Вашим стравам гостроти, пікантності та горіхово-грибного смаку.

Листя шамбали зазвичай продають у сушеному вигляді та в основному використовують в індійській кухні. Листя чудово поєднується з м'ясними, рибними та бобовими стравами. Варто лише трохи подрібнити і посипати масою м'ясо або овочеве стільник перед подачею на стіл.

Листя шамблали не втрачає свої корисні властивості при випаровуванні, це ще один плюс при приготуванні соковитих овочів.

 
Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Кристина 15-09-2015 :

    Мне нравится индийская кухня, и как известно, славиться она обилием различных специй. Шамбала является моей любимой специей, она практична и подходит ко всем блюдам, придавая пикантный вкус. Я использую ее для приготовления мяса и салатов.

  • Екатерина 05-07-2015 :

    Шамбалу обязательно нужно держать на кухне. Это универсальная специя, подходит и к многим блюдам, и даже при кашле помогает(настой: 2 ст. л. семян в 1 л. воды кипятить полчаса)!!!

  • Анна 04-07-2015 :

    очень люблю фенугрек в семенах и потому решила попробовать и листья. очень интересный, необычный вкус. буду заказывать еще.

  • Виктория 03-07-2015 :

    Решила попробовать необычную приправу, взяла 100 грамм на первый раз. Приготовила говядину с шамбалой, получилось очень вкусно, остро и пикантно.

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?