Чиа семена Премиум

Семена чиа — это плоды растения Salvia hispanica семейства яснотковых. Его родина – Центральная и Южная Америка. Чиа использовались в пищу еще древними цивилизациями ацтеков и майя. Продукт обладает высокой питательной ценностью и многочисленными полезными свойствами.

В интернет-магазине Делюкс можно приобрести качественные семена чиа, выращенные без использования пестицидов и химических удобрений. Они имеют мягкий нейтральный вкус, однородный серый цвет, отборный калибр. Страна производства – Мексика, свежий урожай. Благодаря прямым поставкам от производителя можем предложить отличную цену на 1 кг упаковку этого товара.

Как использовать семена чиа

1. Для похудения – впитывают жидкость, увеличиваются в объеме и создают чувство сытости.
2. Для улучшения пищеварения – содержат много клетчатки, способствуют нормализации работы кишечника.
3. Для поддержания энергии – благодаря высокому содержанию белков и жиров подходят для спортсменов.
4. Как загуститель в кулинарии – образуют гель, используются в пудингах, соусах, джемах.
5. Как заменитель яиц – в веганской выпечке смешивают 1 ст. л. семян с 3 ст. л. воды.
6. В напитках – добавляют в воду, соки, смузи для создания освежающего эффекта.
7. В косметологии – используются в масках для лица и волос благодаря увлажняющим свойствам.
8. Для укрепления костей и суставов – содержат кальций, магний и фосфор.

Состав семян чиа

Витаминно-минеральный профиль представлен следующими компонентами:

• белки, 17 г на 100 г семян;
• жиры, из которых большая часть – полезные омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота);
• углеводы, 42 г на 100 г, в основном это пищевые волокна;
• витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин;
• кальций, магний, фосфор, калий, цинк, железо;
• кверцетин, кофеиновая кислота и другие антиоксиданты.

Концентрация перечисленных веществ в несколько раз выше, чем в аналогичных продуктах. Приятный контраст с богатым составом – ноль процентов холестерина и низкая калорийность. Диетологи отмечают, что регулярное употребление семян чиа снижает совокупную калорийность дневного рациона на 200-300 ккал.

Чем полезен продукт?

Высокое содержание омега-3 жирных кислот помогает снижать уровень плохого холестерина (LDL) и триглицеридов, что способствует здоровью сердца и сосудов. Ежедневное употребление семян выводит на здоровый уровень гемоглобин.

Пищевые волокна в составе способствуют нормализации работы кишечника, предотвращают запоры, улучшают микрофлору кишечника. Белки и “правильные” жиры обеспечивают длительное ощущение сытости, поддерживают уровень энергии в течение дня.

Клетчатка помогает замедлять усвоение углеводов, что способствует стабилизации уровня сахара в крови. Высокое содержание кальция, магния и фосфора способствует укреплению костей и зубов.

Семена чиа могут способствовать снижению веса при сбалансированном питании. Дневная норма составляет 10-15 грамм. В целях снижения веса нужно разделить ее на несколько приемов и употреблять одновременно с пищей. С этим суперфудом процесс похудения станет проще и приятнее."

Особенности употребления

Семена чиа можно добавлять в йогурты, каши, салаты, смузи и выпечку. Они практически не имеют собственного вкуса, поэтому легко сочетаются с другими продуктами. Столовая ложка молотых плодов, смешанных с тремя столовыми ложками воды, заменяют в рецептах одно сырое яйцо.

Семена чиа важно правильно употреблять:

1. Они обладают высокой гигроскопичностью, то есть впитывают много жидкости. При заливании водой или молоком увеличиваются в объеме в 10-12 раз. Важно запивать их достаточным количеством воды или предварительно замачивать в жидкости;
2. Если вы впервые начинаете употреблять семена чиа, вводите их в рацион постепенно, чтобы организм адаптировался к повышенному содержанию клетчатки.

Желеобразную массу, которая образуется после замачивания, можно есть сырой, добавлять в пудинги, десерты.

С целью обогащения полезными свойствами зернышки проращивают. В ростках содержится больше аминокислот. Едят ростки сырыми, добавляя в каши, салаты.

Хранить семена нужно в чистой, плотно закрытой банке.

Чиа-пудинг

Очень просто и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях, чиа-пудинг. Порцию зерен нужно смешать с кефиром, йогуртом или молоком и на ночь поставить в холодильник. Утром массу следует перемешать. Для обогащения вкуса можно добавить в пудинг кленовый сироп или любимые орешки.

Семена чиа – отличный выбор спортсменов, вегетарианцев, людей, которые хотят похудеть, для всех кто следует принципам здорового питания.

Как употреблять семена чиа для похудения

Семена чиа богаты клетчаткой, белком и Омега-3, что помогает снижать аппетит и улучшать обмен веществ. Вот несколько способов их употребления для похудения:

1. Замачивание в воде – 1-2 ст. ложки семян залить стаканом воды и оставить на 15-30 минут. Полученный гель пейте перед едой, чтобы уменьшить аппетит.
2. Добавление в йогурт или кефир – 1 ст. ложка на 200 мл кисломолочного продукта. Такой перекус улучшает пищеварение.
3. Смузи – добавьте 1 ст. ложку семян в смузи из овощей или фруктов для насыщения.
4. Овсянка с чиа – смешайте 1 ст. ложку семян с овсянкой, оставьте на ночь в холодильнике.
5. Салаты и супы – посыпайте блюда небольшим количеством семян (1-2 ч. ложки).

Дисклеймер
Информация о пользе и способах применения семян чиа приведена в ознакомительных целях. Этот продукт не является лекарственным средством. Перед изменением привычного рациона или при наличии хронических заболеваний рекомендуем проконсультироваться с врачом или диетологом. Употребление семян чиа может вызывать индивидуальные реакции, включая аллергические. Не превышайте рекомендуемую суточную норму (в среднем 10–30 г) и пейте достаточное количество воды.