В отделении Новой почты (По Украине – от 1000 грн – бесплатно)
Курьером по Киеву 45 грн (от 700 грн – бесплатно)
Способы оплаты
Наличными
Наложенный платеж (при получении)
На карту Приватбанка
100 грамм
500 грамм
200 грамм
Видео-обзор: Презентация семян чиа, которые вы можете приобрести в нашем магазине.
Описание
Несмотря на свои крошечные размеры, Чиа семена являются одними из самых питательных продуктов на планете. Они насыщены натуральными волокнами, белками, Омега-3 жирными кислотами и различными микроэлементами.
Чиа — это семена культивированного цветущего растения Шалфей испанский (Salvia Hispanica), родом исключительно с Мексики и Аргентины.
Семена Чиа имеют приятный мягкий вкус, и это значит, что их легко можно объединять с другими продуктами, при этом, не изменяя вкус. Внешне Чиа напоминают семена кунжута, но им характерный белый или сероватый цвет, в зависимости от сорта.
Состав и пищевая ценность
Питательный состав семян чиа довольно богат и насыщенный. Например, всего в 100 граммах семян содержится 15,6 гбелков, 30,7 г жиров, 6,15 г углеводов, пищевых волокон 37,7 г. Калорийность такой порции семян 486 ккал.
В состав 100 грамм чиа входят незаменимые и заменимые аминокислоты, такие как:
Аргинин (1,98 г) — вырабатывает окис азота, который отвечает за синтез белка в организме
Валин (1,05 г) — обеспечивает метаболизм белков и восстановление мышечной массы
Лейцин отвечает за рост организма, его регенерирующие способности: рост и мышечной ткани, заживления ран на коже и повреждений костей
Триптофан (0,72 г) в составе семян выступает в качестве натурального антидепрессанта. Он помогает избавиться от нервного напряжения, расслабиться, способствует нормализации сна
Аспарагиновая кислота (1,63 г) — играет важную роль в функционировании и развитии нервной систем
Глутаминовая кислота (2,47 г) — улучшает мозговой метаболизм, стимулирует процессы в головном мозге, обмен белков
Пролин (0,9 г) участвует в детоксикации организма, улучшает метаболизм, стимулирует работу гипофиза, принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы и надпочечников
Витаминный комплекс семян чиа состоит из витамина А, К, С, РР, тамина и рибофлавина. Макро- и микроэлементы — c цинк, селен, медь, железо, фосфор, магний, кальций и калий.
Столовая ложка семян Чиа содержит:
в 2 раза больше кальция, чем в стакане молока,
в 3 раза больше Омега-3, чем в 50 г лосося,
в 1,5 раза больше антиоксидантов, чем в 100 граммах черники,
в 2 раза больше калия, чем в одном банане,
в 3 раза больше железа, чем в 100 граммах шпината.
Происхождение и исследования
Фото: Семена чиа в воде
Предположительно, ацтеки, майя и инки использовали Чиа, как главный продукт в своем рационе и в качестве источника приобретения энергии.
Чиа означает «сила» в языке майя, и они были известны как "индийская беговая пища", потому, что бегуны и воины использовали их для питания во время боев на больших расстояниях от дома.
Помимо питательных свойств, миссионеры использовали Чиа, как присыпку против огнестрельных ранений и других серьезных травм.
Уэйн Коутс, американский профессор университета Аризона, начал свою деятельность, направленную в сторону семян Чиа в 1991 году, и с тех пор стал сторонником пользы крошечных семян для здоровья. Им было доказано, что Чиа прекрасно стимулируют работоспособность и повышают уровень энергии человека, так как семена насыщенные большим количеством протеина и аминокислот.
В апреле 2010 года в "Европейском журнале клинического питания", были опубликованные результаты исследований семян Чиа. «Участники, которые ели хлеб, содержащий семена Чиа, уже через неделю почувствовали себя более энергичными и здоровыми. Дело в том, что эти маленькие семена также являются источником Омега-3 жирных кислот, которые необходимы для поддержания вашего сердца и мозга.» Исследователи обнаружили, что участники, глотая 25 граммов семян Чиа в день в течение семи дней пережили увеличение в 138% альфа-линоленовой кислоты и увеличение в 30% эйкозапентаеновой кислоты, обе из которых являются Омега-3 жирными кислотами.
Фото: Семена чиа
Полезные свойства семян чиа
Содержат Ниацин и Тиамин
Семена Чиа являются источником 12 % ниацина (витамин В3) и тиамина (витамин В1). Эти витамины важны для превращения пищи d энергию, при этом сохраняя ваш мозг и функционирование нервной системы должным образом.
Источник Селена
Минеральный селен действует как антиоксидант, чтобы ограничить повреждение клеток от свободных радикалов, а также помочь организму усвоить витамин Е. Каждая порция семян Чиа содержит 15,5 мкг селена, или 22 % от нормы.
Источник Железа
Железо необходимо для формирования красных кровяных клеток и для переноса кислород по всему телу. Употребление 2 столовых ложки семян Чиа дает 2,2 мг железа, или 12 процентов от дневной нормы.
Источник Кальция
Кальций помогает строить крепкие кости, и это также играет определенную роль в процессе свертывания крови. Каждая порция семян Чиа имеет 176,7 миллиграммов кальция, или 18 % от дневной нормы.
Источник Марганца
Марганец необходим для метаболизма углеводов, образующих кости и регенерации красных кровяных клеток. Порция семян Чиа содержит 0,8 мг марганца, или 38% от дневной нормы.
Источник Фосфора
Ваше тело нуждается в фосфоре для формирования ДНК, крепких костей и накапливания энергии. Чиа семена обеспечивают 240,8 миллиграммов или 24 % от нормы в каждой порции.
Источник Магния
Магний имеет важное значение для обмена веществ, а также для мышц и нервных функций. Порция семян Чиа предоставляет 98,3 миллиграммов или 23 % от полноценной нормы человека в день.
Источник Меди
Медь нужна человеческому организму для сохранения здоровой нервной системы, а также для формирования эритроцитов и крепких костей. Вы получите 0,3 мг меди, или 13 % от нормы, в каждой порции семян Чиа.
Источник Омега-3
Ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 в составе Чиа необходимы для нормальной железистой деятельности, особенно надпочечников и щитовидной железы. Чиа питают клетки кожи и имеют важное значение для здоровых слизистых оболочек и нервов. Омега-3 кислоты в организме, сотрудничают с витамином D в принятии кальция доступны к тканям, помогают в усвоении фосфора, и стимулируют превращение каротина в витамин А. Жирные кислоты связаны с нормальным функционированием репродуктивной системы.
Источник клетчатки
Чиа семена с высоким содержанием клетчатки, в каждой столовой ложке содержится 9,6 грамма, или 38 % от дневной нормы. Употребление Чиа с таких количеством пищевых волокон может помочь снизить риск запоров, урегулировать уровень холестерина, помочь при болезни сердца и ожирения, а также контролировать уровень сахара в крови.
Чиа против диабета
Фото: Чиа c молоком
На сегодняшнее время семена Чиа изучают в качестве потенциального природного лечения диабета 2-го типа, потому что они имеют способностью замедлять рост уровня сахара и холестерина.
Желатиновое покрытие семена Чиа развивается при воздействии жидкостей. Если вы попытаетесь залить ложку Чиа в стакане воды и оставить на 10 минут, то когда вы вернетесь, увидите гелеобразную смесь. Эта гелеобразующая реакция происходит за счет накопление натуральных волокон в Чиа, которые и способствуют впитыванию воды.
Смесь Чиа попадая в желудок, образует физический барьер между углеводами и пищеварительными ферментами, который и замедляет превращение углеводов в сахар.
В дополнение к очевидным преимуществам для диабетиков, это замедление, превращение углеводов в сахар, дает возможность для создания выносливость. Углеводы являются топливом для энергетики в наших телах. Продлении их преобразования в сахар стабилизируется метаболические изменения, уменьшая всплески максимумов и минимумов, создающих большую продолжительность в ресурсах организма.
Как употреблять семена чиа?
Семена Чиа являются сырым продуктом, без ГМО, без облучения или какой либо обработки.
Чиа усваиваются в 4 раза быстрее и эффектней, чем семена льна.
При выборе семян хорошо качества стоит избегать красных семян (незрелые) или черных семян (семя сорняков)
Общая рекомендованная доза Чиа — 20 г (около 1,5 столовые ложки) дважды в день.
Хранить Чиа в сухом месте в течение 3-4 лет и при этом без ухудшения вкуса, запаха или питательных веществ.
Чиа подходят идеально в каши, пудинги, тосты, печенье, хлеб.
Семенами стоит посыпать свежие овощные и фруктовые салаты, а также Чиа хорошо сочетается с рисом.
Если вы не используете кукурузный крахмал или загустители, иногда это может быть проблемой, чтобы сгустить различные кулинарные творения. Просто добавьте пару столовых ложек семян Чиа (порошкообразный или нет) в то время, чтобы достичь желаемой толщины.
Домашний пудинг с Чиа
Для приготовления понадобится 2 чашки кокосового молока (или другого), пол стакана семян Чиа, 3 столовых ложки какао, 1 столовая ложка ванильного сахара, орехи (по вкусу).
Все ингредиенты смешать в блендере до образования однородной массы. Положить в холодильник до полного загустевания. Также перед подачей можно украсить свежими ягодами, тертым мускатным орехом и корицей.
Какао темный подходит для приготовления при высоких температурах
100г
41грн
Отзывы
Елена , Нетишин15-11-2018 :
Семена отличного качества!Отдельно хочу сказать за упаковку товара.НОВАЯ ПОЧТА так доставила посылку,что весь картон размок в дрантя и пару пакетов были влажные,но, благодаря покрытию из фольги внутри пакетов,содержимое осталось сухим.Спасибо компании Deluxe за правильную упаковку товара!
Елена , Нетишин16-06-2018 :
Семена высокого качества и правильная упаковка. После тренировки измельчила 1 ст.л. семян в кофемолке,смешала с молоком,через 10 мин.выпила через трубочку.На вкус норм,а главное-есть не хочется.Я В ВОСТОРГЕ!!!Не зря купила 2 кг.Радует то,что сотрудники магазина по телефону дадут вам совет и ответят на все вопросы.Спасибо!
Анна Петровна , Днепр04-02-2018 :
Заказала 200 грамм чиа в баночке для пробы. Очень понравились. Употребляю утром натощак. Сейчас решила заказать 1 кг, всем рекомендую !
Stella M. 12-01-2017 :
У меня была дилемма, где купить семена чиа, чтобы они были свежими и качественными. Развелось много всяких магазинов. Решила взять здесь и не ошиблась. Все хорошо. Видно подход у ребят серьезный. Доставили в срок и хорошо запаковали. Запах очень хороший, свежий, заказывали еще пару специй - тоже все ок. Спасибо магазину, вы - молодцы"!
Мария 04-02-2016 :
Регулярно заказываю пряности на http://deluxe.com.ua/ . Причем в больших количествах. Отличное качество семян чиа! Я использую их при приготовлении выпечки, десертов, каш не только для себя, но и для детей. Поэтому для меня особенно важно высокое качество, доступная цена и быстрая доставка.
Наталья 12-09-2015 :
Тоже слышала, что семена очень полезные. Раздумываю, чтобы заказать. Но очень боюсь, что вкус окажется ну очень специфическим и я не смогу их употреблять. На что похож вкус?
Ответ DeLuxe.com.ua:
Наталья, по вкусу семена Чиа напоминаю что то среднее между кунжутом и маком. Очень активно поглощают жидкость и разбухают. После чего они готовы к употреблению.
Олег 03-12-2014 :
Тоже недавно узнал про семена Чиа. Заказал тут. Это что-то необычайно вкусное, скажу я вам! Так как я начинающий сыроед, мне особенно понравилось то, что эти семена делают пищу сытнее. Добавляю во фруктовые салаты, соки, смузи и там эти семена очень даже к месту. Буду ещё заказывать!
Сергей 11-08-2015 :
Хотел поинтересоваться, сколько вы уже времени сыроед и что посоветуете употреблять, сам практикую, но ем в основном морковь, капусту и всякое такое, это зимой. Что именно порекомендуете употреблять зимой? Желательно рекомендации с этого сайта, чтобы сразу можно было заказать.
Пётр 19-11-2014 :
Я некоторое время назад узнал о чудесных свойствах семян чиа и несколько раз их заказывал. Мне понравилось посыпать ими мороженное и добавлять в сметану с сахаром. И вкусно и польза для здоровья немалая.
Екатерина 24-09-2014 :
Семена чиа впервые попробовала у мамы. Понравился их необычный вкус. Когда узнала о их полезности приобрела себе, теперь ем каждый день, о витаминах давно забыла.
Татьяна 19-03-2015 :
Девочки, я использую семена чиа для домашних масок и изготовления косметического льда. Попробуйте, это - лучший лифтинг, намного превосходящий эффект дорогих кремов. Результат вас удивит.
Елена 18-09-2014 :
Про полезность семян чиа услышала в передаче Елены Малышевой. Оказывается в этих семенах очень много Омега 3 и витаминов. Ем теперь их каждый день.
Анна 13-09-2014 :
попробовала у подруги, она добавляет эти семена в салат, очень вкусно получается. Попробуйте
Алина 10-09-2014 :
У меня мама диабетик второго типа. Заказала для неё эти семена. Анализов пока не сдавала, но говорит что самочувствие стало лучше. Доставили быстро.
Инна 19-08-2014 :
Заказала 500 грамм, получила быстро. Очень понравились семена но они питательные и после них есть уже не хочется
Хотел поинтересоваться, сколько вы уже времени сыроед и что посоветуете употреблять, сам практикую, но ем в основном морковь, капусту и всякое такое, это зимой. Что именно порекомендуете употреблять зимой? Желательно рекомендации с этого сайта, чтобы сразу можно было заказать.