Чиа семена Премиум

Семена чиа – плоды растения Salvia hispanica семейству яснотковых. Его родина – Центральная и Южная Америка. Чиа использовались в пищу еще древними цивилизациями ацтеков и майя. Продукт обладает высоким питательным содержанием и многочисленными полезными свойствами.

В интернет-магазине Делюкс можно приобрести качественные семена чиа, выращенные без использования пестицидов и химических удобрений. Они имеют мягкий нейтральный вкус, однородный серый цвет, отборный калибр. Страна производства – Мексика, свежий урожай. В магазине Делюкс отличная цена на 1 кг упаковку этого товара.

Состав семян чиа

Витаминно-минеральный профиль представлен следующими компонентами:

• белки, 17 г на 100 г семян;
• жиры, из которых большая часть – полезные омега-3 жирные кислоты (альфа-линоленовая кислота);
• углеводы, 42 г на 100 г, в основном это пищевые волокна;
• витамины группы В: тиамин, рибофлавин, ниацин;.
• кальций, магний, фосфор, калий, цинк, железо;
• кверцетин, кофеиновая кислота и другие антиоксиданты.

Концентрация перечисленных веществ в несколько раз выше, чем в аналогичных продуктах. Приятный контраст с богатым составом – ноль процентов холестерина и низкая калорийность. Диетологи отмечают, что регулярное употребление семян чиа снижает совокупную калорийность дневного рациона на 200-300 ккал.

Чем полезен продукт?

Высокое содержание омега-3 жирных кислот помогает снижать уровень плохого холестерина (LDL) и триглицеридов, что способствует здоровью сердца и сосудов. Ежедневное употребление семян выводит на здоровый уровень гемоглобин.

Пищевые волокна в составе способствуют нормализации работы кишечника, предотвращают запоры, улучшают микрофлору кишечника. Белки и “правильные” жиры обеспечивают длительное ощущение сытости, поддерживают уровень энергии в течение дня.

Семечки – натуральный антидепрессант. Они успокаивают нервы, избавляют от головной боли. Данное воздействие обеспечивают железо, клетчатка и L-триптофан в составе.

Клетчатка помогает замедлять усвоение углеводов, что способствует стабилизации уровня сахара в крови, полезно для людей с диабетом. Высокое содержание кальция, магния и фосфора способствует укреплению костей и зубов. Антиоксиданты защищают клетки от повреждений свободными радикалами, что способствует замедлению процессов старения и снижению риска хронических заболеваний.

Продукт помогает похудеть без изнурительных диет, если употребляется в рамках сбалансированного рациона. Дневная норма составляет 10-15 грамм. В целях снижения веса нужно разделить ее на несколько приемов и употреблять одновременно с пищей. Похудение с этим суперфудом будет Вам даваться гораздо легче и вкуснее.

Особенности употребления

Семена чиа можно добавлять в йогурты, каши, салаты, смузи и выпечку. Они практически не имеют собственного вкуса, поэтому легко сочетаются с другими продуктами. Столовая ложка молотых плодов, смешанных с тремя столовыми ложками воды, заменяют в рецептах одно сырое яйцо.

Семена чиа важно правильно употреблять:

1. они обладают высокой гигроскопичностью, то есть впитывают много жидкости. При заливании водой или молоком увеличиваются в объеме в 10-12 раз. Важно запивать их достаточным количеством воды или предварительно замачивать в жидкости;
2. если вы впервые начинаете употреблять семена чиа, вводите их в рацион постепенно, чтобы организм адаптировался к повышенному содержанию клетчатки.

Желеобразную массу, которая образуется после замачивания, можно есть сырой, добавлять в пудинги, десерты.

С целью обогащения полезными свойствами зернышки проращивают. В ростках содержится больше аминокислот. Едят ростки сырыми, добавляя в каши, салаты.

Хранить семена нужно в чистой, плотно закрытой банке.

Чиа-пудинг

Очень просто и полезное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях, чиа-пудинг. Порцию зерен нужно смешать с кефиром, йогуртом или молоком и на ночь поставить в холодильник. Утром массу следует перемешать. Для обогащения вкуса можно добавить в пудинг кленовый сироп или любимые орешки.

Семена чиа – отличный выбор спортсменов, вегетарианцев, людей, которые хотят похудеть, для всех кто следует принципам здорового питания.