Болгарская приправа универсальная. Идеально подходит к мясу, рыбе, овощным блюдам, лепешкам, домашним кетчупам, соусам, маринадам. Рекомендуем приправлять салаты, сыры, супы, фарш, бутерброды. Исключением являются десерты - жгучий привкус паприки и лука не комбинируется со сладостью тортов, пирожных, конфет и прочих кондитерских изделий.
Болгарские сэндвичи
- Пшеничный хлеб нарезать ломтиками толщиной 0,5 см.
- Смазать сливочным маслом, посыпать тертым сыром и накрыть другими ломтиками хлеба.
- Смочить в яйце и обвалять в болгарской приправе.
- Через несколько минут обжарить сэндвичи на сливочном масле до появления золотистой корочки.
- Подавать к столу вместе с салатом.
Домашний кетчуп на зиму
- Нарезать 5 кг помидор кубиками, переложить в кастрюлю и поставить на огонь.
- Когда масса закипит, варить на медленном огне 3 часа, не забывая все тщательно помешивать.
- Отсуженную помидорную массу пропустить через сито и снова поставить на огонь. Когда она закипит, добавить 2 ст.л. соли, 300 г сахара, 2 ст.л. приправу. Добавить 100 мл 9% уксуса.
- В массу опустить связанный пучок зелени.
- Варить все 3 часа до испарения жидкости.
- Готовый кетчуп разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Почему сушёные овощи, а не порошок
Болгарская приправа делает блюда пикантнее за счёт крупной резки: паприка и лук здесь остаются узнаваемыми хлопьями, а не превращаются в однородную пудру. При нагреве такие кусочки отдают аромат постепенно, поэтому смесь не выдыхается за первые минуты тушения.
Информация носит справочный характер и не является медицинской рекомендацией. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство.
Отзывы
-
Древнеримский аромат для ваших шедевров
65 грн -
Улучшение зрения и вкуса – в одной специи
54 грн -
Сочетается с мясом, рыбой и мучными изделиями
1 шт154 грн -
Изысканная смесь для утонченных блюд
97 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 100 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Смесь понравилась. Добавляю в основном в тушеное мясо и овощи. А еще во все супы. Рекомендую!